羅碧/核稿編輯維生素C具促進傷口癒合、美白、抗老等功效,是身體不可或缺的重要營養素。食療養生專家王明勇評比高維生素C蔬果排行,其中,以每100公克份量計算,紅心芭樂214毫克為水果界「C王」。紅甜椒138毫克、黃甜椒128毫克、青椒108毫克則分別拿下蔬菜區前3名。
德國一名62歲男子不顧醫囑,瘋狂接種武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗,累計高達217劑,但他不僅沒有出現任何副作用,甚至不曾感染過武肺病毒,不過但研究人員擔心過度刺激免疫系統,不建議有關作法。這起奇特的病例研究,被發表在《刺胳針傳染病期刊》(The Lancet Infectious
中國致癌物蘇丹紅辣椒風暴越演越烈,讓人聞「紅」色變;專家指出,分辨真假主要在色澤上,顏色越美過於鮮紅及均勻都很紅就要高度懷疑是否被動過手腳是有問題的辣椒粉,一般來說,辣椒粉製程中,採收前、清洗與攪碎這3個時機點,最可能被業者偷偷加入「蘇丹紅」以維賣相。
葉立斌/核稿編輯不少人為追求完美體態,常食用熱量極低的「仙女餐」幫助瘦身。不過營養師程涵宇卻表示,一般民眾若使用此減肥法可能會帶來8樣危機,包含:降低基礎代謝率、免疫力下降、膽結石、骨質流失、影響懷孕、營養不良,復胖快且回復原本飲食可能胖更多、還會產生疲勞、噁心等副作用。屬於強烈不建議的減重方法。
劉力仁/核稿編輯時常聽長輩耳提面命熬夜、喝酒傷肝。不過營養師劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」影片指出,除了熬夜及酗酒,還有3種因素可能影響肝臟,導致脂肪肝的形成,分別為:壓力太大、愛吃甜食、蛋白質攝取不足。壓力太大:加班加不完,回家還要顧小孩。長期慢性壓力讓肝代謝脂肪的功能異常,脂肪就容易儲存、堆
沈莉馨/核稿編輯過胖是許多疾病的根源!彰濱秀傳紀念醫院中醫部中醫師邱伯恩指出,體重過胖者若將體重減輕5%,有許多健康益處,例如:減少罹患第二型糖尿病風險、減緩睡眠呼吸中止症等。建議減重者,每日熱量中的5到20%應來自蛋白質、20至35%來自脂肪(不超過10%來自飽和脂肪)、其餘來自碳水化合物,並減少
葉立斌/核稿編輯不少近視的民眾為了方便及美觀會配戴隱形眼鏡,但擔心傷害眼睛;對此,溪湖睛采眼科院長蘇柏方直言,隱形眼鏡本身不會傷眼,但若是配戴者未做好正確清潔及使用、選擇合適隱眼品牌和材質、定期眼科檢查、避免過度使用和夜間佩戴等習慣,恐引起眼部不適,造成乾眼症、角膜感染。
葉立斌/核稿編輯相信大家到過年或節慶就想大吃特吃,但又擔心大餐後會把胃口撐大。歐淑娟在臉書專頁「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」發文分享,有個案就是過年期間吃很多,胃口被撐大了;醫師教他5招方式,吃慢一點、多喝點水、睡飽一點、健康餐盤及正念減壓,個案回饋做到3招就有效了。歐淑娟說,萬事起頭難,最初的目標
沈莉馨/核稿編輯已經少吃高碳高脂的食物,但體重卻持續上升,這可能是「久坐」惹得禍。醫師邱勝博在臉書專頁「精準減重|北秀健康管理診所」發文表示,根據應用生理學雜誌《Journal of Applied Physiology》在2006年發表的研究中指出,當人久坐時,能夠分解血液中脂肪的重要激素脂蛋白脂
葉立斌/核稿編輯乳品是良好的鈣質攝取來源,然市面上有許多種乳品,有鮮乳、保久乳也有乳飲品,它們各代表什麼意思呢?食藥署解析4種產品的差異,同時提醒民眾可以看這幾個字來了解自己買的產品是什麼。食藥署在粉專「食用玩家-食藥署」分享,依「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」,市售完整包裝脂鮮乳、保