葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
沈莉馨/核稿編輯攝取過多的超加工食物,會提高負面健康風險。醫師曾家承引述國外研究指出,超加工食品可能增加心血管代謝、心理障礙及死亡率,糖尿病、焦慮症等疾病發生率;加工程度越高,食物營養流失越多。他表示,要達到健康飲食,建議做到2原則:以原型食物優先、依照健康餐盤,也就是食物份量按照1/2蔬果、1/4
葉立斌/核稿編輯便當是外食族常見的餐點之一,但長期下來,容易攝取過多熱量、油脂、醣類!營養師陳怡婷指出,想除掉「熱量、油脂、醣類」3害,建議掌握6原則,包括:主菜選擇少油、少加工,配菜選不同蔬菜,少澱粉類,主食適量,並將精製白飯改選未精製五穀飯、糙米飯、雜糧飯,讓便當更健康!
去(2023)年度桃園社區營養推廣中心駐點或以視訊提供長者個別衛教服務共有348人次,桃市府衛生局增設中壢區、觀音區、大溪區分中心,27日起陸續開始運作,以高齡者為首要照護對象,就近提供營養風險篩檢、營養衛教諮詢、營養不良風險個案追蹤等服務。
童綜合醫院去(2023)年5月率先引進雨果(Hugo)機器人手術系統,成為亞洲第一家使用這項尖端設備的醫療機構,至今已執行泌尿、婦產兩科近百例手術。研發創新中心院長歐宴泉並成為全台首位執行Hugo手術的醫師,也是大中華區首位Hugo手術指導老師,童綜合醫院今(27)日舉辦Hugo手術觀摩中心揭牌儀式
過年期間,許多人常是忍不住大吃大喝,享受那食物的美味與歡樂時光。然而,當假期結束,往往會發現腰圍悄悄地增加了。這時,如何恢復或保持理想的身形就成了一門不可忽視的課題。要有效在節後瘦身,首先要做的就是合理的安排飲食,並調整生活習慣。首先,對於節後剩餘的零食,建議分裝成小包,並存放在不易看到的地方,以減
葉立斌/核稿編輯壓力大時,痘痘就會找上門,真的好困擾!安澐診所皮膚專科醫師高珮菡指出,當痘痘不自覺地來敲門,尤其是在T字區域的痘痘,就可能與壓力有關。此時除了看醫生、擦藥外,也應改用溫和、不刺激的洗面乳及不含酒精的保養品,做適當的保養;少喝乳製品;穩定生活作息、規律運動,來減輕壓力,改善痘痘問題。
葉立斌/核稿編輯透過節食減重,沒辦法吃飽,又容易復胖!超群中醫診所中醫師康智勛指出,肥胖在中醫辨證中屬「痰跟濕」的範疇,容易引發不同的症狀,建議體脂率超過30%、多囊性卵巢造成肥胖、肥胖引起的不孕症,以及關節相關疾病者,要進行減重計畫。在不透過代餐、節食的情況下,實行蛋白質吃足量;太陽下山後不喝水;
劉力仁/核稿編輯便秘是許多人未解的難題,其實除了蔬菜,也可藉其他食物來促進排便,女醫師鍾雲霓分享,酪梨的油脂含量高,而且每100克中含有6.5克的纖維質,幾乎是高麗菜的5倍。因此,她建議在想要享用油炸或燒烤美食時,可以考慮使用酪梨代替其他油脂。
葉立斌/核稿編輯富含植物性蛋白質的豆製品,廣受民眾的歡迎,如豆腐、豆乾、豆皮及豆奶(漿)等。然而,若業者在製造加工程序中未落實衛生安全管控,很容易造成微生物孳長而酸敗。食藥署及各地方政府衛生局,均會不定期針對豆製品製造及販售業者進行稽查及抽驗,以維護民眾食用安全。此外,食藥署也分享豆製品挑選3撇步!
羅碧/核稿編輯吃甜點會令人心情愉快,但對於想要瘦身減重的人來說,甜點蛋糕裡面的油、糖、澱粉等,吃了不僅有罪惡感,一不小心還會熱量爆表。營養師芯蒂在臉書粉專「舒芯食聊—Knock your mind」發文表示,現在食品業者看準健康瘦身的風潮,開始研發不同的產品。也有許多健康取向的原物料可烘培,像是植物
羅碧/核稿編輯備孕期間期待又怕受傷害?別緊張,中醫師教你如何吃得營養又均衡,中醫師楊佩鈺表示,看診時常常發現很多備孕女性因忙碌而外食,常常只吃個炒飯就解決一餐,造成營養不均衡。臨床上許多「體虛」的個案,常常怎麼補都覺得還是效果不夠理想,其實是日常飲食缺乏太多營養。
葉立斌/核稿編輯每次看到未讀訊息紅色小點就覺得很焦慮?事情沒做完就覺得渾身不對勁?台北同伴心理諮商所所長余佳容表示,遇到未完成的任務時,感到焦慮和不安,在心理學中稱為「蔡加尼克效應」,面對該現象,可先嘗試將未完成任務分解成更小的子任務,逐步完成,來減輕壓力;或是嘗試用待辦事項清單或時間管理工具,幫助
羅碧/核稿編輯注意力不足過動症(ADHD),又經常被認為童年最常見的神經發育障礙之一,盛行於學齡兒童,治療方式有行為與藥物兩種,對此,食藥署建議,6歲以下兒童(學齡前),行為治療應優先於藥品治療,而7歲以上孩童,則可考慮同時並用行為與藥物治療。
陳先生肩頸緊繃多年,舉手的過程中總覺得肩胛骨附近很不舒服。他聽說健身可以幫助鍛鍊肩胛骨穩定,於是勤練坐姿划船運動,然而症狀並無緩解。醫師觸診發現在左側肩胛內側至骨下角處十分疼痛,以超音波檢查時,可見闊背肌跨過肩胛骨下角的部分有腫脹、拉傷,明顯有肌肉與筋膜發炎(圖1)。此外,菱形肌與背側肩胛神經也稍有
羅碧/核稿編輯起司超百搭!在中式、韓式、義式料理加上起司好吃加倍,甚至有些人會用來補鈣。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫指出,起司確實含有豐富的鈣質,預防骨鬆,但市售產品琳瑯滿目,並不是每種都適合拿來補鈣,在選擇時,應優先選擇硬起司、天然成分者,並注意其鈉及磷酸鹽的含量,以免補鈣不成,反傷身!
沈莉馨/核稿編輯近日國內新增2起境外移入麻疹個案,皆為機上群聚所致,日本也出現航班麻疹群聚案例。前台大醫院感染科醫師林氏璧指出,日本麻疹疫情未擴散,沒有大流行,目前鄰近國家麻疹流行主要為馬來西亞、菲律賓,另還有東歐,至於國人常去的日韓中港澳泰,尚未有麻疹本土流行,民眾出國「無須搶打」麻疹疫苗,若確有
葉立斌/核稿編輯小孩發音不清楚,送去正音班跟找語言治療師,差別在哪裡?語言治療師表示,正音班主要是學習注音念法、拼讀等基本語言技能,著眼於提升孩子運用注音能力;但構音課程則會針對孩子發音問題進行分析,並透過矯正讓孩子正確發出各種音,因此2者課程內容不盡相同。
考量國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)傳播風險仍在,台中市教育局已規劃再前進校園幫學生集中施打疫苗,以維護學生健康、減少病毒傳播,校園集中接種對象包括國小、國中、高中、高職及五專一至三年級學生,提供疫苗廠牌為莫德納XBB.1.5疫苗;教育局表示,已請學校發放接種須知及意願書,呼籲家長讓
近年全台護理師短缺,台中海線光田綜合醫院與苗栗縣後龍鎮仁德醫護管理專科學校,共同共同簽訂合作設立「護理公費專班」與合作意向書,未來光田將提供仁德醫專護理科20名公費學生每人每個月10000元,五年共計六十萬的獎助學金,讓學生於就學期間減輕經濟壓力,可以專心向學。