相關新聞請見連鎖壽司店 花壽司驚見活蛞蝓葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。胸腔重症醫師蘇一峰表示,蝸牛與蛞蝓常有廣東住血線蟲,生食可能會被感染。人吃下去,寄生蟲會爬到腦部寄生,產生腦膜炎癲癇死亡,目前無有效治療方式。
葉立斌/核稿編輯減脂期想喝湯,但又擔心熱量爆表該怎麼辦?營養師彭逸珊表示,減脂期若真想喝湯,建議可選味噌湯、蔬菜蛋黃湯、番茄湯、紫菜湯、蕈菇湯、蘿蔔排骨湯等。其中蕈菇湯的菇類含有豐富的膳食纖維,能幫助穩血糖、增加飽足感。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出,別再用這個那個不能吃的減重方法。
沈莉馨/核稿編輯你知道什麼是熱量赤字嗎,就是吃進去的熱量,不夠身體消耗,這時,身體會分解醣類、脂肪、肌肉,產生能量,這過程就會讓體重減輕。內科醫師許哲綸表示,熱量赤字雖是減重真理,實際應用卻不簡單,因為熱量的消耗部分,就算用app紀錄也算不準,只能作為參考值,許哲綸建議,計算份量比熱量更重要,建議民