從鴨蛋到雞蛋的飲食轉變之謎你今天吃蛋了嗎?在注重均衡飲食的今日,吃顆蛋攝取豐富的蛋白質,成為我們的飲食習慣。現代人最常吃的通常是「雞蛋」,然而 20 世紀末工業化養雞場出現以前,在清末民初的中國與早期的臺灣農村,「鴨蛋」卻是多數人的選擇。當中究竟發生什麼事,讓人們的飲食習慣從鴨蛋轉向雞蛋?中央研究院
劉佩真/台經院產經資料庫總監、APIAA理事近期中國半導體業的發展將面臨景氣變化、競爭局面與地緣政治風險的挑戰,前者即是全球需求結構性分化的局面,使得先前受益於晶片短缺的成熟製程外溢訂單效應有所遞減;至於競爭局面方面,係指台積電、Samsung、Intel等製程技術領先族群的競爭加速,已經邁入三奈米
儘管時值酷暑,世界主要國家卻已不約而同的,為了即將來臨的冬季進行戰略部署。俄羅斯通過北溪一號向歐洲輸入的天然氣,自七月減少為原供應量的四成後,八月起再縮供為廿%。預料這種對歐洲經濟的反向制裁,將隨時序愈接近冬季,力度愈大。部分北歐鄰極圈之處,十月開始氣溫就明顯下降;十一月後,更是除地中海周邊外,整個
中國在六月中暫停台灣石斑魚輸入,因為石斑魚在ECFA早收清單之列,前總統馬英九便因此說「怎麼不把ECFA廢掉」;農委會表示,我們除了要分散農產品出口到不同市場,而且要做好石斑魚去鱗、鰓、內臟,讓消費者買回家就能烹調食用,強化石斑魚內銷,如此就能減低ECFA對我們農漁產銷的長期誘導,演變成高度倚賴單一
為什麼我們買不到F-35B和AGM-158遙攻飛彈?曾任職於《詹氏防衛週刊》(Jane’s Defence Weekly)的軍事記者六月底在網路新聞平台上指出,國軍於2002年即已向美國提出了採購百架F-35B戰機的意向書(LOI),令人惋惜的是迄今已廿年美國仍然拒售;同樣的,今年3月立法委員趙天麟
談到「乳鐵蛋白」,大多數人只會聯想到對嬰幼兒成長的幫助,其實不只如此,對青少年或成人也有助益。近年研究發現乳鐵蛋白還可應用於COVID-19預防與治療,生物細胞分子生物學專家黃琇琴博士表示,對健康族群而言,可產生防護效果,避免感染;打疫苗族群,可避免、減輕副作用產生;發病族群,可減輕症狀、縮短病程;
邱恆達每逢學生畢業求職季節,就是大廠徵才搶人的時機,尤其今年大廠比往年更敢開出職缺,甚至部分廠區有缺工的現象。據台灣薪資地圖網站的揭露,今年上半年台南平均薪資水準為39,262元,為濁水溪以南最高的縣市。特別是在南科和科技業的帶動下,台南不光是爭取投資,也用實際的就業機會和經濟拉力,留下好人才。
大家好,我是德瑞克,我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。上一講,我們從地理與歷史的角度上,認識了智利擁有絕佳的可再生能源。「北有驕陽,南有強風」,北部阿塔卡馬沙漠的太陽能,與南部巴塔哥尼亞的風能,都稱得上世界頂極豐富的天然資源。
林尚毅中國澳門日前發布新聞稿表示,二度在從台灣進口的芒果外包裝的紙箱上,驗出新冠病毒,因此將芒果全數銷毀。選擇台灣芒果採收之際,釋出這項經不起科學檢證的消息,打壓台灣農產意味濃厚。中國自詡為高知識且技術先進的國家,卻為了政治問題抹滅對於科學的追求。新冠病毒為乙型冠狀病毒,是一種由蛋白包裹的正鏈單股R
日前中國國際、南方和東方三大航空公司,宣佈向空巴公司購買二九二架A320 NEO單走道飛機;其中南航九十六架,國航九十六架和東航一百架。但波音窄體客機真的在大陸市場挫敗嗎?根據此三家航空公司窄體機型(A320/321 vs 737)分析,東航擁有三六○架/一五○架。南航擁有三三四架/二一三架。國航擁
龔建嘉/鮮乳坊創辦人今天(5月28日)回到母校中興大學畢業演講。其實,去年就被邀請回去分享,結果因為疫情沒有實體典禮,很榮幸地今年學校再次給我這個機會,雖然疫情仍還沒結束,僅有少部分的同學可以到現場參加,其他的同學線上參與。我原本很擔心我的內容會不會不莊重,在這樣的場合,有些刻意叛逆的描述,但一早遇
經過數十年以來不斷的政治變動,最後導致德川家族或幕府的崛興。德川幕府第一任將軍是德川家康(一五四一年-一六一六年)。英國學者沙德勒(A. L. Sadler)在一九三七年出版了一本德川家康傳記,作者的政治立場是同情德國希特勒的所作所為,故對家康的殘暴一面亦採恕宥態度,認為「以一般老百姓或資產者的道德
大家好,我是德瑞克,我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。台灣在今年三月公布「臺灣2050淨零排放路徑及策略總說明」,提供至2050年淨零之軌跡與行動路徑,這是台灣在碳議題上的重磅文件,我們也將於後面幾講陸續跟讀者分享。
大家好,我是德瑞克,我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。這一篇文章談抉擇,所以選了一個小男孩站在分岔路口的圖片作為文章開頭。抉擇很困難,抉擇需要付出代價。首先第一個抉擇題,回歸到《德瑞克說碳金融》第十九講,小蝦米戰勝大鯨魚的故事起點。Engine No.1的創辦人詹姆斯的兒子問
談提高農業天災救助的合理性與時機農委會在四月二十九日宣布,調高一九二項農產品的天然災害現金救助金額,引發外界「選前撒幣」之疑慮。回歸當初政府設置「農業天然災害救助辦法」的初衷,應可檢視其合理性與調整時機。農業是極易受氣候變化影響的高風險產業,一旦發生颱風、豪雨、低溫、焚風、乾旱等天災,即會使產量受到
中亞脈搏(Central Asia Pulse)西方國家對俄羅斯的制裁立竿見影,令到極依賴俄羅斯港口出口石油到歐洲的哈薩克不得不繞過俄羅斯,尋找其他港口代替。早前歐盟對俄羅斯實施制裁,針對該國能源、金融和運輸行業,包括敏感技術出口禁令、禁止向俄航出口飛機和相關部件,以及禁止俄羅斯在歐盟金融市場進行交
大家好, 我是德瑞克,我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。(斑駁結滿蜘蛛網的老車,似乎像是石油產業的現在,蹣跚前行……)上一講我們談到了Engine No.1奪下埃克森美孚三席董座的精采故事,除了看到小蝦米戰勝大鯨魚的驚奇之外,我們必須了解時空背景因
德瑞克大家好, 我是德瑞克, 我對氣候變遷議題下的碳金融有高度興趣,同時也抱著高度質疑。我們在前幾講介紹清潔能源ETF(代號ICLN)的時候,曾經提及丹麥,因為它是緊接在美國之後,被清潔能源基金(ICLN)投資第二多的國家。這一期,就讓我們從低碳的角度,來說說丹麥的兩三事。
由於筆者近來專注「東山龍眼乾」政策研究,發現龍眼農最無助的問題是,龍眼樹為什麼不開花?今年龍眼花僅去年的一成,且過了龍眼樹開花期。很多人想知道造成龍眼不開花的原因為何?筆者整理出以下五點:第一,龍眼樹欠缺管理:有專家認為龍眼樹和其它果樹一樣,需要施肥以補充營養。而東山因為諸多因素(包括氣候、土壤、生
近年來,氣候變遷與環保政策已成為全世界各國政府高度關注議題,新南向國家包括東協國家與印度,也在此趨勢下強力推動電動車產業,積極建立電動車產業相關供應鏈及佈建基礎設備。東協十國土地總面積逾四四六萬平方公里、人口超過六‧五億,為全球第三大市場。二○二○年一月新冠疫情爆發前,東協國家二○一九年共生產汽車產