全球每年有一半食品都不是被吃掉,而是被浪費掉,這種現象在歐美等先進國家尤其嚴重,於是民間開始出現反制活動與組織,法國、義大利等政府甚至立法要改變這些浪費的現象。英國每年1千5百萬噸、全歐每年高達9千萬噸的剩食總量,歐盟委員會新歐盟議會針對食物浪費已制定了5年發展策略,正要求會員國盡速落實中。
編輯室報告:數位年代降臨,網路改變當代生活,閱讀一事,又如何僅止於書頁間的翻動?熟稔書店風景、鍾情古籍與珍貴舊書的作家鍾芳玲,分享自身進出數位圖書館的經驗,並以此文紀念電子書之父、古登堡計畫創辦人麥克.哈特(Michael Hart,1947-2011)逝世一週年。