大腸癌末期的總舖師吳順根,熱愛烹飪,本月10日在醫院親自掌廚「辦桌」圓夢,與家人、醫護提前吃年夜飯,隔天安祥辭世,了無遺憾,今天舉辦告別式,家人為他打造完成夢想的殿堂,貼滿他辦桌時英姿煥發照片、訂做精美紙紮廚房、申請補發遺失已久的中餐技術證書,燒化給他,完成了夢想與堅持,在另一個世界繼續當廚師的遺願
目前已進入腸病毒流行季,外傳對抗腸病毒不要用漂白水,可以改用「小蘇打+白醋+肥皂水」來消毒,但衛福部疾管署指出,此舉恐怕只能清潔去污,無法殺菌,建議仍使用稀釋漂白水較佳。疾管署副署長莊人祥表示,小蘇打屬於弱鹼性、白醋是酸性,肥皂水則算介面活性劑,不清楚這幾樣東西會有什麼機制可以殺菌,估計應該只有清潔
洗衣服添加漂白水或選擇含有相關成分的洗衣粉、洗衣精,是許多婆婆媽媽對抗發黃衣領、白衫的利器,甚至漂白水經稀釋也可做為消毒環境的工具,但網路流傳「漂白水很毒,經常用來洗衣、消毒易致癌」,衛福部疾管署則澄清,目前並無研究顯示漂白水與癌症有關聯性,民眾不用擔心。
農曆春節將近,民眾趕著除舊佈新大掃除,卻常常拚出一身酸痛,壢新醫院統計,近日因肌肉酸痛求診的患者,已激增三成,壢新醫院運動醫學科主治醫師吳順堯提醒,民眾要大掃除前,一定要先做些暖身運動,以免受傷。吳順堯分析,平常活動量不多的婆婆媽媽,年終大掃除的「三大疼痛點」,是肩頸、手腕手肘、下背部,因刷洗廚具衣
微波爐是相當方便又快速的加熱廚具,在冰箱中的食品拿出來不用多少時間,就能夠香噴噴地上桌。但其實使用微波爐加熱,卻隱藏著食安危機,因為從冰箱中拿出來的食物,若操作不當會外熱內冷,並且有可能當中已充滿病菌。據《TVBS》報導,例如米飯就容易孳生仙人掌桿菌,若微波溫度不夠高,是無法完全殺死這類病菌的,不小
台中一名廚師在上月發燒多日、頭痛、眼紅、肌肉痠痛,以為感冒到附近診所就醫仍高燒不退,最後到台中醫院看病,醫師追問發現他工作的廚房髒亂有老鼠出沒,懷疑曾接觸老鼠尿液而感染鉤端螺旋體,嚴重會導致肝腎衰竭死亡,提醒颱風季節污水、泥濘可能潛藏鉤端螺旋體和類鼻疽桿菌,應避免接觸。
5歲的英英(化名)走進遊戲室時,眼睛一亮,東張西望地找尋目標。她很快發現喜歡的玩具,找到一組扮家家酒的廚具,一一搬到小房子裡,來來回回地跑著,還不時哼起歌來。比起第一次來到遊戲室時放鬆、主動、自在多了。她因父親入獄,母親吸食安非他命,常被帶到街上遊蕩,生活上得不到妥善的照顧,個性顯得退縮和過份討好,
Q:炎炎夏日,廚房常有蟑螂出沒,因此,嘗試放些樟腦丸在廚房試圖減少蟑螂,但自從在廚房放了樟腦丸後,一走進廚房就有濃濃的樟腦味,聞起來有些刺鼻,不知道樟腦丸揮發後的物質若殘留在廚具、碗筷上,再吃入肚內,會不會對人體產生不良影響?A:市售的樟腦丸主要成分可分為兩大類,一類是從天然植物中提煉的樟腦,另一類