沈莉馨/核稿編輯若好好辨別全榖雜糧,就可以互相替換,享受美食。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文表示,全穀雜糧是一天中最重要的能量來源,一餐大約要吃到一個拳頭多一點的飯。若想換不一樣的口味,外食全榖雜糧的選擇,除了飯、麵之外,還有馬鈴薯泥、麵包丁、冬粉、甜不辣、鷹嘴豆等選擇。
41歲鍾先生罹患糖尿病3年,體重113公斤,BMI42,體重持續增加,進而出現睡眠呼吸中止症,影響白天精神狀況,1年前他透過達文西減重手術減去40公斤,目前體重72公斤,術後3個月糖化血色素從原先的7.2%降至5.8%(正常值4-6%),迄今無需再使用糖尿病藥物。