葉立斌/核稿編輯近日空汙問題嚴重,除了戴口罩,還能靠飲食顧肺、抗空污;對此,營養師高敏敏表示,PM2.5會引起眼睛癢、心血管應硬化、糖尿病、過敏變嚴重等疾病,可透過白蘿蔔、南瓜、大番茄、鮭魚、蓮霧等食物來清肺顧肺、提升上呼吸道抵抗能力、幫助降低身體發炎反應。
葉立斌/核稿編輯豆芽菜口感清爽脆甜,不論市場或小吃都可發現它的蹤影。農糧署表示,在挑選豆芽菜時,應選帶有根部、莖部細瘦、呈現自然的淺褐色為佳;採買時也可聞一聞豆芽菜,留意有沒有特殊氣味。另,也分享1道開胃小菜「韓式豆芽菜」涼拌爽脆好滋味。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,綠豆芽是台式傳
羅碧/核稿編輯含致癌物「蘇丹紅」的中國製辣椒粉流竄全台,國內多項零食受害,營養師指出,蘇丹紅屬於脂溶性毒物,若要排出需經肝臟代謝,再從腸道排出,而與肝臟代謝有關的酵素活性與抗氧化劑,還有幫助腸道排淨的纖維都可以從日常蔬果中攝取,例如青花菜、水果、堅果,並建議飲食均衡。
葉立斌/核稿編輯春天氣候忽冷忽熱,加上空氣品質不佳,對於體質不好者,應適時做好禦寒措施。中醫師彭溫雅表示,春屬木,肝也屬木,因此春季宜養肝,可多吃紅棗,因為它性溫味甘,可補中益氣、養血安神、健脾益胃、滋補養顏;此外,日常也可按壓俗稱長壽穴的合谷穴,有助增強人體免疫力。
葉立斌/核稿編輯香菜是國民小吃中常見的香料之一,但有不少人對它的味道敬而遠之。營養師李婉萍表示,香菜是營養價值很高的蔬菜,富含多種維生素與礦物質,具有護心、有益視力、降膽固醇、助消化、護腦、骨骼健康、增強免疫力、預防感染、天然抗氧化劑。李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出,香菜是某些人喜歡的最強
為了推廣高齡長輩關心自己的營養健康,新竹縣政府衛生局推出「健康自己做主 營養篩檢動起來」活動,鼓勵社區各類據點ㄧ起號召長者及其親友用迷你營養評估量表短版(MNA-SF),快速掌握高齡者的健康狀況,率先選出的前30個據點,可獲得蔬菜箱1只。縣長楊文科説,高齡長者是容易發生營養不良的潛在族群,若不注意可
沈莉馨/核稿編輯過年期間大魚大肉讓身材大「走鐘」?彰濱秀傳紀念醫院中醫部中醫師邱伯恩在臉書專頁「中醫好邱-邱伯恩醫師」發文建議,年後減重與其苦苦計算卡路里,不如從改變飲食習慣開始,許多美味新鮮的蔬菜同時也是中草藥成分,更具有消脂瘦身的效果。他分享5種有助減重塑身的蔬菜。其中,紫蘇鐵質含量是蔬菜之冠,
沈莉馨/核稿編輯維生命C是人體必需的維生素之一,對人體的功效好處之多。營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文表示,根據衛福部建議,維生素C攝取量每日為100毫克,列出相對容易缺乏的6族群,包括:常吃速食與加工食品、減肥中的民眾等,另外指出,日常有抽菸、喝酒、激烈運動或是勞力工作者,也需要多補充維
沈莉馨/核稿編輯你知道一瓶優質的食用油,若烹飪方法不當,反而可能攝取到致癌物質?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,選擇發煙點較高、抗氧化高的油品更適合高溫烹調,推薦想要補充油脂,兼顧抗發炎,涼拌的時候可以使用亞麻油或是橄欖油,想要煎炒油炸的話,可以使用酪梨油、苦茶油,有發煙點高,不容易產生油煙
羅碧/核稿編輯上班族、3C族常久坐不動、姿勢不良,以致易有椎間盤突出問題;對此,台北醫學大學附設醫院骨科部主任吳孟晃表示,其實可以透過注意姿勢和活動習慣,來降低風險,像是打噴嚏、咳嗽時背部靠住椅背、牆面、搬重物時以腿部下蹲出力、不久坐、長時間低頭滑手機、重訓等,避免椎間盤突出找上門。
免疫合併標靶療法是晚期肝癌的第一線療法,不僅有望提高晚期肝癌患者的存活率,約有6%至10%的病友更有治癒機會,健保自2023年8月起納入給付,健保署署長石崇良昨表示,晚期肝癌可望透過治療把期別往前推,再給予治癒性的治療,扭轉過去晚期只能進入安寧的情形。
免疫合併標靶療法是晚期肝癌的第一線療法,不僅有望提高晚期肝癌患者的存活率,約有6%至10%的病友更有治癒機會,健保自2023年8月起納入給付,健保署署長石崇良今(22日)表示,肝癌長期位居台國人癌症死因第二位,早期發現介入治療並提供晚期病友更有效的療法仍是關鍵,肝癌晚期可望透過治療把期別往前推,再給
羅碧/核稿編輯草莓有著鮮紅色外表加上香甜多汁口感,是不少大小朋友都愛的水果。營養師黃瓊慧表示,草莓除了美味,還富含維生素C、葉酸、阿魏酸、膳食纖維、花青素、鞣花酸。其中阿魏酸,不僅能幫助降低膽固醇和血壓,還能保養及維持腦部運作。黃瓊慧在臉書「黃瓊慧 營養師」指出,草莓上凹凸不平的外表,非常挑戰大家清
羅碧/核稿編輯含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉,8公斤流入位於高雄市的裕榮食品公司,並已製成國民零嘴「蝦味先 香辣口味」。食農專家韋恩指出,國際癌症協會(IARC)將蘇丹紅列為第3類致癌物,對人類的致癌證據不足。若懷疑自己不慎吃到蘇丹紅,他提供4建議,其中提到,他最推崇青花菜,植化素豐富,對於加強肝臟解
65歲邱姓男子有喝酒習慣,日前因解黑便、胸部及腹部出現疼痛而到苗栗大千綜合醫院急診就醫。他經胃鏡檢查,胃下端有腫瘤,切片檢查為惡性腫瘤,再由電腦斷層及正子造影檢查,確診為食道癌第二期,經安排胸腔外科醫師進行手術切除,術後順利恢復,並持續於門診追蹤、狀況良好。
衛生福利部公布國人大死因排行,癌症已連續40年蟬聯死因之首。苗縣府衛生局為了提供民眾一個照顧健康管道,3月9日上午7點30分至10點30分在西湖鄉農特產品展售綜合活動中心一樓辦理「西湖鄉全民篩檢顧健康」大型整合性篩檢活動提供高規格設備,邀請鄉親參與篩檢。
葉立斌/核稿編輯番茄是大小朋友都喜歡的食物之一,不論做沙拉、配菜烹煮都美味。農糧署表示,依果實大小及外型,可大致分為「大果番茄」和「小果番茄」2類。前者因熱量、碳水化合物含量較低,多作蔬菜使用,除了鮮食、也適合入菜料理,像焗烤、煮湯等;後者則皮較薄且甜度較高,維生素A、C含量較豐富,多作水果使用,適
72歲王阿伯是慢性B型肝炎患者,曾兩度遊走鬼門關,一次是急性發作合併肝功能代償不全、一次確診肝癌,幸好皆因及早發現,積極治療得以順利康復,並在去年10月重返最愛的馬拉松賽場,完成跑「半馬」的夢想。王阿伯23年前因肝指數異常,原在彰化的診所就醫,GPT(肝功能指數)隔日就從300飆升到700單位,緊急
苗栗縣因偏遠地區高齡化人口增加,醫療資源缺乏,居民常因就醫往返奔波耗時、交通不便,錯過黃金治療時間。苗栗縣政府衛生局與社團法人台灣遠距智慧之愛公益聯盟團隊合作推動「數位健康照護服務偏鄉」計畫,今(19)日舉行啟動儀式及捐贈16套健康照護設備供縣內醫事C巷弄長照站使用,盼以網路代替馬路,提供即時性、便
113年老人健康檢查服務將在3月4日起開跑,今(2024)年台北市老人健康檢查新增包含DXA骨密度檢查、肌少症篩檢的骨密肌力套餐。此次共有61家醫事機構提供老人健檢服務,服務名額也從以往5萬人擴增至6.6萬人。此次健檢開放特殊族群長者提早預約,設籍北市的65歲以上獨居長者、低收入戶、中低收入戶、身心