衛福部食藥署今(6日)公布邊境查驗最新不合格產品,其中有一項是美國進口的「達美樂披薩醬」,檢出台灣禁用的環氧乙烷1.3mg/kg,總計19,050公斤,依規定全數退運或銷毀。對此,業者也立即發表聲明,表示已立即暫停使用。
知名冰淇淋品牌「哈根達斯(Haagen-Dazs)」在比利時、新加坡陸續因驗出含有潛在致癌物質環氧乙烷(Ethylene Oxide)而遭下架停售,台灣品牌方今(10日)發布聲明,針對目前有疑慮的5款產品,包括淇淋巧酥冰淇淋、比利時巧克力、巧克力X草莓巧脆冰
國際知名冰淇淋品牌哈根達斯在超商推出買10送10優惠,吸引許多消費者囤貨購買,不過近日卻傳出新加坡食品局下令下架2款Häagen-Dazs冰淇淋產品,因為當中使用的香草精含有潛在致癌物質環氧乙烷(Ethylene Oxide),對此台灣哈根達斯也回覆,台灣的商品皆是檢驗合格、合法進口,對於外電新聞報導不予評論。
全台警戒二級延長,政府宣布中秋節連假禁止戶外烤肉活動,只能與同住家人在室內烤,少了大型戶外烤肉架,不少民眾紛紛拿出電烤盤、卡式爐烤盤,準備與家人共度中秋。不過在家雖然吃得安心,但要如何使用烤盤才安全?網路流傳的烤肉飲食禁忌是真的?快跟著生活魔法家陳映如和營養師劉馥萱分享秘訣,在家也能輕鬆烤肉吃美食!
史前時代為了保暖用途,動物的毛皮常被作為衣物使用,但隨著人類技術的進步,可靠人工合成製作更保暖防風的服飾,而動物毛皮卻被轉而被認為是「時尚、名流」的代表,雖然近年已有許多時尚大廠如Gucci、Giorgio Armani響應,眾多歐美國家、城市也宣布未來將禁售及生產動物皮草,但事實上,動物真皮草的使用與業者依舊存在。
台灣約每2~3個人就有1個人有脂肪肝,病人接受腹部超音波檢查後被告知有脂肪肝,常會很焦慮地問醫師嚴不嚴重?並要求醫師開立肝藥治療,但其實許多脂肪肝不一定需要吃藥,「改變生活習慣」才是最重要的,本週讓醫師幫大家揭開脂肪肝的面紗!脂肪肝顧名思義
在台中市經營近9年的全國釣蝦場最近轉型,釣蝦場內增設鑫全國水道蝦餐廳,結合水道蝦、料理蝦、百匯熟食吃到飽,還可體驗釣蝦,提供吃喝玩樂一條龍服務,受到年輕人及愛吃鮮蝦者的喜愛。業者林志達表示,過去釣蝦場提供快炒料理,最
如何聰明挑選狗乾糧,首先你要了解狗乾糧的成分,以及適合的族群,獸醫師洪瑞隆表示:「幼犬所需營養在於高蛋白、高油脂,老年犬則反之。」徐濟泰教授則說:「小型犬生長期短、代謝率快,營養不夠就容易發生低血糖;大型犬容易在生長期吃太多造成肥胖、引起後腿骨關節問題。」到底該怎麼挑?讓醫師來解答吧!
不同品種的狗狗,其生長速度及骨骼、肌肉、皮毛等結構皆大不相同,因此才會有各式各樣的體型與外觀,吸引人類的目光。國立臺灣大學動物科學技術學系教授徐濟泰表示,依照成犬體重範圍,能將不同品種的狗狗簡單分為小型犬(5~10kg)、中型犬(10~20
喝啤酒會痛風?啤酒喝多了就會長出啤酒肚?啤酒的謠言流傳已久,在生活中積非成是,新光醫院家醫科醫師柳朋馳表示,啤酒跟痛風、啤酒肚都沒有直接關係,但過量飲酒可能導致代謝異常而誘發痛風;喝啤酒時的熱量殺手則主要是重油重鹹的下酒菜。
穿鋼圈內衣睡覺會得乳癌的萬年流言,讓許多女性既想維持胸型又擔心傷身;而深信家族沒乳癌史自己就不會得乳癌,可能讓你輕忽乳癌檢查的重要性;還有擔心吃豆類製品會增加乳癌風險、乳癌患者不能哺乳等網路謠言,影響了不少女性的生活。
解答:錯!家族中即使沒有人得過,也有可能成為第1個得到乳癌的患者,因為乳癌的成因是多種因素加在一起,基因僅是其中的一項因子。聯合醫院和平婦幼院區乳房外科主任陳火木醫師指出,乳癌並非單一成因生成,舉例來說,一個正常細胞要變成惡性細胞,需要累積
台灣人愛吃米飯,但卻對米飯有迷思,像有些人以為糖尿病患者不能吃米飯,其實輔仁大學附設醫院的腸胃科主治醫師梁凱舜表示,糖尿病患者是可以吃米飯的,只是要注意不要過量;另外,還有民眾誤以為五穀雜糧適合所有人吃,但醫師梁凱舜說,患有腸躁症者、容易脹氣的人都不適合吃五穀雜糧。
謠言1︰五穀雜糧比一般白米飯更健康,因此適合所有人吃?解答:錯!像是患有腸躁症者、容易脹氣的人就不適合吃五穀雜糧。雖然對於一般人來說,五穀雜糧比一般白米飯更健康,但輔仁大學附設醫院的腸胃科主治醫師梁凱舜表示,五穀雜糧並非適合所有人吃,像是患
年關將近,家家戶戶都開始在為年貨採買做打算,但看著年菜食材一長串採買清單,真令人頭疼!而年貨大街裡琳瑯滿目的乾貨,怎麼聰明挑選才能買到最佳品質?毒物專家吳家誠與料理老師程安琪就分別從常見添加物及處理方式細說分明,讓你過個健康年。
大腸癌高居國人罹患的10大癌症之首,也是與飲食習慣最有關聯的癌症,北醫大腸直腸外科主治醫師黃彥鈞直指,國人生活、飲食習慣受到西化影響,愛吃燒烤、嗜吃牛羊豬等紅肉,且生活壓力大、睡眠品質不佳,一旦運動時間不足、菸酒不離身,很容易誘發大腸直腸癌症病變。
好想來一碗暖呼呼的薑母鴨、麻油雞讓身體暖和起來!冬天吃薑,正是時候,但是網路上關於吃薑的謠言特別多,此次請到新光醫院家醫科柳朋馳醫師、營養師康舒詠,以專業角度為讀者解惑。
解答:錯!薑的祛寒物質主要為薑辣素、薑醇,其中薑醇會隨著加熱時間逐漸流失,若是為了祛寒發熱的功效,建議薑在菜餚裡加熱的時間以15~20分鐘為限。新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,台灣人在冬天有把薑入菜來祛寒祛病的習慣,尤其以薑母鴨、麻油雞等料理
現代人的生活中總少不了咖啡,但許多人對於咖啡有著各種迷思,尤其電視廣告中「喝咖啡引起胃食道逆流」的台詞,大家都能朗朗上口,使人愛喝又怕受傷害,究竟喝咖啡會不會造成腸胃不適呢?根據醫生說法,咖啡其實並非引起胃食道逆流的原因。
品秋蟹正是時候,但吃多會性早熟?孕婦吃了會流產?新光醫院腎臟科主治醫師蔡明憲表示,就算大量攝取單一食物,也不足以造成性早熟,攝取過多油脂、肥胖確實會造成性早熟;而食用螃蟹關鍵在於保鮮,螃蟹本身不會造成流產,營養師康舒詠則提醒孕婦需完全熟食。