葉立斌/核稿編輯據寶林茶室中毒案最新檢驗結果,代班的越籍廚師不只手部驗出邦克列酸,糞便檢體也呈陽性。醫師潘建志以醫學研究解釋,此名廚師之所以未中毒,和其他輕症個案一樣,由於粒腺體中的基因多樣性,對邦克列酸有比較高的毒素耐受力。因此這名廚師既是「傷寒瑪麗」也是「天選之人」。並提到,邦克列酸病原可與酵母
沈莉馨/核稿編輯寶林茶室食物中毒案,累計34名受害者,民眾憂心食安,深怕中招;對此,營養師張語希表示,預防邦克列酸,要注意食品保存環境及保存期限。另有研究指出,添加檸檬汁、醋或乳酸等酸類,來確保混合物呈酸性,可以減少毒素形成的機會。為避免污名化米製品,衛福部於4月3日開專家會議,將「米酵菌酸」更名為
葉立斌/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至今(31)日上午10點,已累計30例通報,包含2例死亡。萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵表示,被「米酵酸菌」粒腺體毒素攻擊時,器官會停止作用,威脅生命。他也指出有些食物變質後,易產生米酵菌酸,如澱粉類製品 (腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓)、黑或
羅碧/核稿編輯衛福部今(28日)晚間臨時召開記者會證實,其中1名解剖檢體血液驗出「米酵菌酸(Bongkrekic acid)」,腎臟科醫師王介立進一步說明,把地球比喻成人體,把國家比喻成細胞,那粒腺體就是國家的發電廠。米酵菌酸的作用,就是對全地球的所有發電廠發起無差別攻擊,等於讓全球直接陷入停電狀態
羅碧/核稿編輯台灣將邁入超高齡化社會,也意味著巴金森氏症、失智症等神經退化性疾病的罹患人口逐年上升。瀚仕整合功能醫學中心醫師歐瀚文表示,營養被認為是認知健康的關鍵調節因素,其中有研究顯示,地中海飲食可以降低減少失智症等認知障礙風險,且有較少的憂鬱症狀。
每當家屬得知孩子被診斷為癲癇時,震驚之際心中同時也會冒出無數個問題。這癲癇會好嗎?要吃一輩子的藥嗎?會不會影響到發展與智力?會再次發作嗎?這些問題其實都不好回答。同樣是癲癇,有的人好幾年沒發作,有的人一天就能發作上百次;有的人會失去意識,有的卻只是無法控制的手抖;有的人沒發作時,和一般人沒有兩樣,有
睪固酮被稱為「抗衰老」的荷爾蒙,維持睪固酮濃度是抗衰老和長壽的關鍵。對此,鄰好西醫診所醫師李思賢表示,睪固酮除負責性腺的發育外,更掌管骨質及肌肉量等參數。此外,太低的睪固酮濃度與高死亡率相關,所以要長壽就要提高睪固酮濃度,太低的濃度恐引起,性慾低、肥胖、胰島素阻抗及心血管疾病等症狀,建議透過規律運動
Q10是熱門超過10年以上的營養補給品,但問到任何一位醫師,可能都有不同的建議,宇平診所心臟內科醫師劉中平分享,2021年美國家庭醫師學會的重要期刊分析研究顯示,Q10可以讓心臟衰竭的患者死亡率下降7%,住院率下降10%,而且並沒有顯著的副作用。
運動對人體有莫大好處,不只能降低失智風險,耳鼻喉科診所醫師曾家承分享,2023年刊登於《Neurology》期刊上的研究顯示,運動程度越高巴金森症的風險越低。此研究長達29年追蹤、研究證據明確,運動除抗氧化,還有助調節神經功能。運動對女性影響 有重大突破
總是莫名的偏頭痛,痛到懷疑人生嗎?瀚仕整合功能醫學中心醫師歐瀚文表示,導致偏頭痛原因多,像是氧化壓力(發炎)如肥胖、三高;以及粒線體功能失調、腸胃疾病、過敏原、情緒等有關,因此想要降低慢性偏頭痛,建議日常就該改善前述5種原因。歐瀚文在臉書粉專「歐瀚文醫師 功能醫學」發文指出,根據台灣頭痛學會統計,台
癌症研究過去以基因體醫學為主,中興大學生命科學系特聘教授洪慧芝以急性骨髓性白血病為標的,從抑制癌細胞代謝的研究切入,找到能有效減緩癌細胞代謝的關鍵分子「粒線體NAD(P)依賴性蘋果酸酶 (Malic enzyme 2,ME2)」,同時開發出小分子藥物,經細胞實驗與動物實驗,對於抑制ME2有顯著效果,
人的活動力和腦部思考運作主要是靠葡萄糖來作為能量,因此糖(碳水化合物)對人體有其重要性,而且很多食物,如蛋糕、飲料等都是甜的,較受歡迎。但郭綜合醫院醫師指出,有研究認為,攝取過量糖分會導致許多疾病發生,每天攝取糖超過五十公克即太多;吃超過一百公克對身體有害。
近年新興的NMN(β-煙醯胺單核苷酸)產品,主打抗衰老、提神、增強粒腺體功能,掀起一股購買旋風。營養師陳怡錞表示,補充NMN以活化抗衰老蛋白,從機轉來說算合理,但台灣由於法規規定,大多標榜含NMN的保健食品不到有效劑量。此外,民眾應找出造成身體失衡的源頭,對症補充營養才有效,而不是一窩蜂跟著流行購買
有些人嘗試各種減重法超過半年,卻無效且經常復胖,因此開始懷疑是否是肥胖基因導致瘦不了;對此,科博特診所院長劉博仁表示,常見的肥胖相關基因變異有5種並列出相對應的減重法。另外,他也指出,有研究顯示,運動可減少肥胖基因約50%的影響力,因此肥胖體質是可以經由生活習慣改變的,千萬別再為減重找藉口。
42歲吳姓婦女沒有B、C型肝炎病史,兩年前健康檢查時,發現肝功能指數升高,卻找不出原因。後至苗栗縣大千綜合醫院進行就醫,透過檢查顯示其AMA指數及膽固醇指數較高,醫師診斷為原發性膽汁性膽管炎。經藥物治療並追蹤1個月後,吳女的肝功能指數明顯下降,目前持續追蹤治療。
許多腫瘤病人在化療階段出現手指、腳趾麻麻,走路浮浮不踏實等神經遲鈍的病變,覺得身心受創,不想再接受化療,還好配合中醫針灸治療後,藥物引起的神經病變有良好改善,病人終於願意再接受化療,而已完成療程者則可繼續修復受損的神經本體,提升生活品質。治療藥物引起神經異常感覺
Q:我的先生沒有B、C型肝炎,也沒有肝硬化,有輕度脂肪肝,肝指數GOT、GPT都正常,但是健檢抽血報告的r-GT指數常常偏高。據說這個指數跟酒精有關,因為平常都會小酌,我心想輕微升高應該無大礙,但是最近抽血r-GT數值卻飆升到172,這幾個月他酒少喝很多,怎麼r-GT指數不降反升呢? 醫師要他先暫停
一般人復健時,可能會選擇在不痛的範圍內復健,但宇平診所心臟內科醫師劉中平指出,一項新研究發現,對周邊動脈疾病(PAD)患者來說,在醫療人員的輔助下,讓復健強度提高到會產生疼痛感,對運動功能及症狀的改善會更顯著,他認為,這研究顛覆了傳統觀念,因為一般情況下,一旦患者疼痛,就會建議患者適度休息。
缺乏維生素D恐造成不孕,影響卵子品質和受孕能力,茂盛醫院針對去年就診婦女3802人篩檢發現維生素D缺乏比率高達35%(血清維生素D濃度小於<20ng/ml),符合正常僅不到20%,提醒婦女應適度日曬、攝取富含維生素D的食物。不孕症權威、茂盛醫院院長李茂盛指出,缺乏維生素D會導致粒腺體功能不足,而粒腺
一年一度的農曆過年,是家族親戚及好友相聚的重要時刻,在這歡樂的時光,談笑風生中搭配美食圍爐是不可或缺的一項年節傳統,但不節制地大啖美食,造成年後慢性病友回診發現數值控制不佳也是司空見慣的事情,要如何在享受美食的同時,也能吃得健康、虎虎生風過個好年,有幾件飲食建議您可記在心裡,更重要的是也要實踐在生活