秒飛北海道!墾丁凱撒大飯店攜手來自北海道的頂級鮮乳品牌「四葉乳業」合作,即日起至6月30日於發現西餐廳推出「北海道甜點季」,由凱撒西點主廚張志宏親自操刀,設計10款甜點,全程選用100%成分無調整、產地直送的北海道十勝特選牛乳,將北海道的頂級鮮乳化作道道精美甜點送達到遊客口中。甜點包括北海道起士舒芙
台南左鎮「白堊節產業文化活動」即將於4月27日登場,以當季農特產「竹筍、香蕉、芭樂、葛鬱金、火龍果」為主題,除了有農產品行銷及青農市集之外,還推出農村深度小旅行,將帶民眾參觀草山月世界,挖竹筍、體驗傳統竹工藝編織。台南市竹筍種植面積約3606公頃,占全台14%,排名第3,僅次於嘉義縣及雲林縣,總產量
秉持「打造一個環境與人可以自然融合的場所,透過餐食、茶品與空間的五感體驗,讓來此的顧客能深刻互動且輕鬆自在」理念所建,當遊客走進「飛花落院」,幾乎每一步都是驚喜與感動;步出「飛花落院」,身心皆盈滿喜悅。今年餐廳喜迎3週年,特別打造音樂茶餐會,將帶來台灣5大製茶師少量而頂級的精緻茶款,搭配10道冬末初
新竹縣寶山鄉歲末暨產柑橘也產茶花,今天就在該鄉的「深井茶花園區」舉辦這2個農產業的文化暨展售活動,現場除了安排廣受小朋友喜歡的魔術秀、牆面塗鴉彩繪、氣墊遊戲,還舉辦崑曲藝術展演,介紹來客欣賞不一樣的戲曲表演,也讓賞花和聽戲再度結合成為地方產業的風雅盛事。
文.攝影/記者凌美雪1519年,在西班牙國王贊助下,葡萄牙人麥哲倫(Ferdinand Magellan,1480-1521)率領1支由5艘帆船組成的船隊,從塞維亞啟航,橫渡了大西洋,越過南美洲南端進入太平洋,朝亞洲前進。歷經長久的航程與波折,麥哲倫1521年死於菲律賓,船隊最終僅剩維多里亞號(Vi
最近和朋友聚會,祖籍東北的她說起多年前的趣事,乍到老家,簡直讓遍地包穀驚狂到一種地步,嗜食此物的她,打開後門貼臉便是比人高的玉蜀黍,夜裡如廁也在玉米田,她在那兒見識到各式品種的包穀,供人食用的,做動物口糧的,色色樣樣都有,真是開了眼界。臨走,親人便為她準備一大麻袋玉米上路,巴士上吃、飛機上吃,一路吃
週日不採收,是比較放鬆的施肥日。斜揹著肥料桶,我們戴著粗布手套,並肩。我們把43號有機肥撒在田溝,邊撒哥邊說草實在太多,肥料都給它們吃就飽了。我看著他撒,邊說他手勢不對,有機肥沒有散開,一坨坨地落著,我說:「你手掌要再開一點。」他回:「知道了。不過你看,有差嗎?」
台南安定胡麻季產業文化活動今(19)日登場,現場發送2,500份麻油料理,吸引大批民眾排隊領取,還有幼兒園小朋友妝扮成胡麻公主、胡麻王子登台走秀。安定胡麻季活動由安定區公所及安定區農會共同舉辦,農會總幹事王寶民表示,今年安定胡麻栽種面積減少4、50公頃,總種植面積約200公頃,有50公頃與農會契作,
日本秋田縣的魅力,除了大家所熟知的秋田犬、秋田美人之外,還有優美的自然風光、溫泉、獨特的祭典、鄉土飲食文化、匠心獨具的工藝以及豐饒的農作物等,為了讓台灣旅客更深入認識秋田,秋田縣政府將於11月18、19日,上午10點到下午6點,在台北華山1914文化創意產業園區舉辦「秋田觀光物產展」,將秋田縣的當地
台灣菸酒公司將投入近3500萬元,進行台南善化啤酒廠的景觀改造工程,變身「啤酒公園」。民進黨立委郭國文今(14)天會勘時表示,希望園區藉此風華再現,除了是更有觀光效益的啤酒廠之外,其公共空間更可以與在地做結合,讓居民與遊客都受益。郭國文協助推動下,善化啤酒廠納入台灣菸酒的「觀光酒廠風華再現」計畫,是
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook台灣的素食派有好幾種,我向來都是奶蛋素,但近年由於身邊多位走Vegan路線的好友們,耳濡目染之下,也思考著是否慢慢戒掉蛋奶。目前牛奶幾乎都改用燕麥奶,倒是蛋類有些難以割捨。目前選擇來源確定,以友善放養方式飼養的雞蛋,吃的量也慢慢減少。
因為升學緣故,輾轉到城市的另一頭繼續學業,同時加入了一個地方性的臉書社團。12.6萬網民在以行政區為名的社團裡分享自己的生活。「憑藉優質學區,全市最低犯罪率,使該區成為超群不凡的置產首選!」某知名影音頻道對這個行政區讚譽有加。社團貼文光怪陸離:「知名連鎖品牌美食進駐○○街╳╳號」、「剛剛買了○○水煎
日本是溫泉大國,位在九州的大分縣擁有全日本第一的溫泉湧出量和泉源數,有「日本第一溫泉縣」稱號,境內的湯布院、別府温泉區等,都深受各地遊客喜愛;但其實不只溫泉,大分縣自傲的還有豐富美味的食材、精湛的工藝等特色,日前,大分縣品牌出口促進協議會、大分縣品牌出口促進協議會畜產部會特別來台,攜手台北大倉久和大
文、圖/蔡以倫多年前,城市流行「市民農場」,郊區農地切割單位出租,方便市民體驗農事。家人開心參與,雖收穫不多,但總能分享鄰農收成。眾多食材上餐桌,當年最不能接受味道,就是酸味濃郁的「豬母乳」(馬齒莧)。馬齒莧生命頑強,種子隨鳥獸昆蟲傳播。春季農田菜圃,犁田除草後,馬齒莧不請自來,蓬勃發展。農家將馬齒
油炸料理受到大眾喜愛,但在家裡做油炸料理,廢油的處理卻讓人傷透腦筋,而且全數丟棄。不過,「SAF」(Sustainable Aviation Fuel,利用食物廢油製成的航空燃料)的需求日益擴大,日本的食用廢油市場價格光是國內,就比2021年漲了3倍。因此,日本地方政府、企業,也將目光投向家庭內幾乎
文化內容策進院(以下簡稱「文策院」)今(8)日發布新聞稿表示,召開第二屆第六次董事會,會中通過由現任副院長盧俊偉新任院長一案。文策院董事長蔡嘉駿說明,衷心感謝前任院長李明哲兩年多的任期內,對文策院、台灣文化內容產業的投入與付出,尤其帶領文策院完成第一階段艱辛的奠基任務,相信深具創業長才的他很快會有新
由高雄市立美術館、加拿大安大略美術館、國家畫廊及義大利波隆那MAST基金會共同主辦的年度售票特展《人類世-凝視.消逝中的地表》將於12日盛大登場,為完美呈現展覽品質,加拿大安大略美術館策展人蘇菲.哈克特(Sophie Hacket)與參展藝術家珍妮佛.貝奇沃(Jennifer Baichwal)、尼
出書和寫小說,是我相對積極的個性中,相對消極的兩件事,這大概是從得獎到出書過了將近十二個生肖(從兔尾到虎尾)的原因,而且集結成冊篇數也只願意示眾十三篇,產量著實驚人(的低)。寫劇本時我通常會天才天才地讚美自己,敝帚自珍到不行;寫小說則老是天啊天啊我這是作繭自縛自業自得,默默在心裡就曲解原意地奏起〈坐
蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠百富(The Balvenie),百年來酒廠匠人傳承引以為傲的五大製酒工藝,從大麥種植、鋪地發芽、蒸餾器維護、橡木桶製作,到由首席調酒師定調最終的威士忌風味,秉持「一心造一藝」的精神,淬鍊出細緻醇厚的威士忌。近來,百富攜手擁有85年歷史、來自美國比佛利山莊的勞
葡萄酒當中的「白蘇維儂」(Sauvignon Blanc)品種,帶有典型、圓潤的熱帶水果香氣,清爽的草本味與酸度,是白酒愛好者在盛夏必備的日常酒款,然而,對於追求品質的酒癡們,不能錯過的是來自紐西蘭Marlborough的Rimpere的白蘇維濃。