新疆,豪邁的大漠生活既神秘又具吸引力,民族性濃烈的飲食文化特色,更是讓人難以抵擋!本期邀請來自新疆的新住民,分享新疆的飲食特色與精髓。
滷肉飯是台灣經典傳統小吃,大街小巷都能看到它的身影,香噴噴滷肉與醬汁澆淋於香Q米飯上,無論是直接品嚐或搭配小菜都非常美味!本週特別邀請到連鎖品牌鬍鬚張,為大家公開滷肉飯簡易製作過程與好吃秘訣。
Mr. Onion天蔥牛排以西餐為基礎,融合歐美料理,烹調出符合東方人口味的餐點,本期由廚藝督導精選4道店內人氣菜色,教大家在家做出西式饗宴,並分享牛排美味的秘訣。
Mr. Onion天蔥牛排以西餐為基礎,融合歐美料理,烹調出符合東方人口味的餐點,本期由廚藝督導精選4道店內人氣菜色,教大家在家做出西式饗宴,並分享牛排美味的秘訣。
濃郁辛香的南洋菜,無論在什麼季節吃都非常開胃,只要準備好基本香料食材,在家也能變出異國風味料理,讓舌尖遠渡重洋去旅行。
義大利菜口味重、善用許多香料及乳製品提味,料理有明顯的辨識度。尤其口感較硬的義大利麵也十分受到台灣人的喜愛,本週Vapiano的經理特別教學4道經典的義式料理,在家也可以輕鬆成為大廚。
濃郁辛香的南洋菜,無論在什麼季節吃都非常開胃,只要準備好基本香料食材,在家也能變出異國風味料理,讓舌尖遠渡重洋去旅行。
義大利菜口味重、善用許多香料及乳製品提味,料理有明顯的辨識度。尤其口感較硬的義大利麵也十分受到台灣人的喜愛,本週Vapiano的經理特別教學4道經典的義式料理,在家也可以輕鬆成為大廚。
義大利菜口味重、善用許多香料及乳製品提味,料理有明顯的辨識度。尤其口感較硬的義大利麵也十分受到台灣人的喜愛,本週Vapiano的經理特別教學4道經典的義式料理,在家也可以輕鬆成為大廚。
餐桌是凝聚人心的地方,一盤盤香噴噴的中式菜色大家一同分食,畫面特別溫馨,經典口味加入小巧思就變成創意台菜,激盪出味覺火花!
濃郁辛香的南洋菜,無論在什麼季節吃都非常開胃,只要準備好基本香料食材,在家也能變出異國風味料理,讓舌尖遠渡重洋去旅行。
以貝果與多樣化早午餐受到好評的N.Y. BAGELSCAFE,總是能讓人感受到美式餐點看似簡單卻迷人的魅力,在慵懶秋日時分,偶爾想變化口味時,不妨試著做看看這些好上手的美式早午餐吧!
餐桌是凝聚人心的地方,一盤盤香噴噴的中式菜色大家一同分食,畫面特別溫馨,經典口味加入小巧思就變成創意台菜,激盪出味覺火花!
承襲福利川菜40年的正統手藝,開飯川食堂除了講究用料與工法,更因不囿限於傳統川菜,加進創意改良菜色並減少油膩感,深受年輕人歡迎,在天氣要轉涼的此刻,動手煮頓香辣開胃的創意川菜最是過癮!
雖然時序逐漸轉涼,但偶爾秋老虎發威還是讓人熱得受不了!此時最適合吃點輕食當正餐,除了開胃解膩外,三明治裡的大量蔬菜能平衡過於放縱的口慾,也不會因為加了太多人工沙拉醬感到負擔。
以貝果與多樣化早午餐受到好評的N.Y. BAGELSCAFE,總是能讓人感受到美式餐點看似簡單卻迷人的魅力,在慵懶秋日時分,偶爾想變化口味時,不妨試著做看看這些好上手的美式早午餐吧!
餐桌是凝聚人心的地方,一盤盤香噴噴的中式菜色大家一同分食,畫面特別溫馨,經典口味加入小巧思就變成創意台菜,激盪出味覺火花!
市售沙茶醬的配方,不一定都是自己想吃的食材或口味,不妨動手自製沙茶醬,吃得到新鮮味,還能隨意增減調味比例,做出滿意又健康的沙茶醬,不僅可當沾醬、還可直接入菜,讓料理更添味。
來自日本的Afternoon Tea,主打歐風料理和下午茶,希望隨著季節變換合宜的餐點,帶給大家如在歐洲生活般的氛圍,微涼的秋天正適合品嚐滋味濃郁的食物,一起試著在家做出溫暖人心的鹹食和甜點吧!