NYDECO紐約客愛走路,不愛走路的人來到紐約,假以時日也會愛上走路。即便是在車水馬龍的街道上行走,就在排山倒海的過往行人和不絕於耳的汽車喇吧聲要把煩躁心情逼到臨界點時,往往過一條街,就會彷彿走到另一個世界一般的舒坦。於是步伐也跟著輕盈起來,多走個半哩路,也不會覺得累。如果來曼哈頓穿梭在喧鬧的唐人街
NYDECO幾年前寫過一篇文章介紹幾家在紐約市的「觀光超市」,全紐約最美,在皇后區大橋下的超市Bridge Market of The Food Emporium 幾年前因為財務困難歇業,至今仍然空盪在那。但是最近有新聞指出美國最受歡迎的連鎖超商Trader Joe’s 計畫進駐那個地方
NYDECO紐約客是一群很驕傲的生物,很多東西,尤其是食物到了紐約後,紐約客都會說紐約版本的最讚,最好吃。熱狗是這樣,BBQ是這樣,披薩(pizza)更是如此!但筆者必須說,其他食物見仁見智,披薩這東西,紐約這裡真的是打遍天下無敵手。義大利的披薩好吃,但與紐約相較之下顯得保守傳統。而美國自己有幾種不
NYDECO很多人都聽過New York Style Cheese Cake,New York Style Pizza,BBQ或Bagel等,許多食物在紐約都因為這裡、那裡一點點調整而發展出所謂「紐約式」的風格,除了食物外,「紐約」這個城市到底帶給人們什麼意象呢?
焦鈞日前,筆者經過一家新開幕的大豆製品專賣店,聽到店家老闆很認真地向一名消費者解釋:「我們都敢用比加拿大非基改還貴八倍的國產黃豆了……」貴八倍,是消費者太好騙,還是店家太無良把房租成本都算進去?當農業早已成為民眾生活的日常,我們卻依舊看不到農業議題從邊陲回到中心,只有更多
蔡孟翰日前一則新聞在網路上受到討論。一對擺攤賣麵包的夫婦接到一通訂購 200 個麵包的電話,結果趕緊暫停生意製作訂單,沒想到後來接到對方取消訂單的通知,最後在經過追查下才發現電話竟然來自同業。類似的案件過去也曾經發生過,例如戲弄來電的詐騙電話,結果隔天就收到大量的珍珠奶茶外送服務,顯然是受到詐騙集團
楊貴智泰國旅遊非常發達,身邊去過泰國的捧油相信非常多,而除了酸辣的泰式料理、絕妙的風景以及超舒爽的泰式按摩(別想歪)令人感到難忘外,去過泰國的人一定對無處不在的泰皇泰后玉像感到印象深刻。尤其導遊通常還會叮嚀旅客不要用手指泰皇玉像,更不能做出冒犯之舉。
NYDECO時逢紐約冬季的餐廳週期間,許多紐約客都抓住這個機會,到各個參與的高檔餐廳享受CP值高的美食。怎麼說CP值高呢?以現在最受信任的Yelp評論網站標準來看,一般他們用幾個「錢」($)的符號來標示每家餐廳的價位。一個錢($)的餐廳表示一個人可以用十美元以下吃到一份餐和一杯飲料。兩個錢($$)表
Yvette Tang在香港有超過十年吃印度菜經驗的我,如果不是在印度工作,就不會更深入發現印度人的飲食文化。我的印度公司有一位廚師每天負責員工的午餐,外表都是黃黃、綠綠的印度咖哩,在他的超凡廚藝下總可以變出味道不一樣的菜式,讓我每天都很期待!其中有一道淡黃色、味道略酸、微辣(與川菜的酸辣完全不同)
NYDECO常常問自己,如果有一天離開待了超過20年的紐約,會最想念紐約的什麼食物?不會是熱狗,不會是Peter Luger的牛排,也不會是很多人喜歡的中東美食雞肉蓋飯,pizza很接近了。但我想bagel才會是我念念不忘的紐約國民美食。Bagel據說是17世紀時波蘭人發明的,後來跟著東歐猶太移民來
NYDECO2015年大聯盟正規球季已經來到最後一個月爭取晉級季後賽的關鍵時刻,如果球季結束,紐約市的兩支球隊都將晉級季後賽。國聯的大都會隊(New York Mets)將以東區分區冠軍之姿晉級,而洋基(New York Yankees)則是以美聯外卡第一順位得以和外卡第二名進行一場季後驟死賽,贏球
講到吃pizza大概普遍台灣人都有吃過,也不陌生。民國七十八年達美樂來台開店至今,pizza已然成為新一代台灣人共同的兒時回憶。今天台東現烤pizza事件鬧得沸沸揚揚,這則「等披薩等太久 女客嗆老闆外國乞丐」的新聞不得不讓我們思考,我們從民國七十八年以來有進步多少?我們有比較文明嗎?
縮梭男主角麥特(喬治克隆尼飾)在電影《繼承人生(The Descendants)》片頭這樣說著。關於邁泰這杯調酒的起源說法有二:廣為人知的Trader Victor版本出現在1944年,Victor在奧克蘭(Oakland)經營一間熱帶Tiki風格餐廳,初始所使用配方為陳年蘭姆酒、庫拉索(Cura?
Joseph Li荷蘭的阿姆斯特丹是著名的旅遊城市。但現在,市民已快受不了過多的旅客。近來,有一批新的酒店出現,它們不僅僅招待旅客,也置身在社區之中,可以靈活地同時服務本土居民。更令人煩厭的是,不少醉酒鬼會在一些「啤酒單車」(beer-bike,即移動的酒吧)附近聚集。
最近電視或報章雜誌熱烈報導,7-ELEVEN是否准予設立在蘭嶼這美麗的島上。原民會也給與充分支持的立場,一切事務由蘭嶼人自治自決。但原民會有無評估此一特例,一經台東縣府批准統一集團設立該店,將使蘭嶼人失去經濟主導權。全家、OK、麥當勞、Pizza Hut,將循此特例,一一進駐蘭嶼,蘭嶼人的競爭力將蕩
中國國台辦主任王毅認為,台灣虱目魚在中國市場失利,是因為虱目魚這名稱,讓當地民眾聯想到「蝨子」,感覺不太好,應該改一個容易讓當地人接受的名稱。而農委會居然建議乾脆以虱目魚英文名milkfish,直接翻譯成牛奶魚或是乳魚,重新進軍中國市場。義大利美食Pizza,進軍台灣後,並沒有特別改名為「義大利餡餅