6月7日是「世界食品安全日」,台灣麥當勞首度舉辦「食安&品質小學堂」線上問答活動(https://mcdonalds.surveycake.biz/s/WyGlZ),即日起至6月15日,凡參與線上問答活動,全數答對者,就有機會獲得用麥當勞餐廳已淘汰的紅白黃塑膠吸管、杯蓋與以McCaf?咖啡渣為素材,
三立美女主播張齡予投身公益不遺餘力,近日更偕「嘻小瓜」謝紹宸支持更生少年關懷協會,替協會合作餐飲店的少年店長打氣。社團法人中華民國更生少年關懷協會長年服務弱勢少年,輔導自立就業等,近年成立「未來咖啡」以更生少年為培訓之中繼職場;並於109年發展「貓培你飛行動餐車&少年職人手作」等項目,以準職場訓練模
「Lulu」黃路梓茵昨錄製節目《料理之王2》,而她主持2季節目,廚藝是否大躍進?她稱之前確實不擅廚藝,曾做排骨湯給心儀的對象,沒想到對方品嚐後,唯一感想是「很燙」,讓她覺得超糗,後來自我檢討,「可能因為我只有放排骨,幾乎沒調味,就是排骨跟熱水。」如今為了主持看遍各種料理書籍,靠努力彌補不足,現在已經
「Lulu」黃路梓茵今(30)錄製節目《料理之王2》,而她主持2季節目,首席導師也由上季的「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑和「松露主廚」廚佛瑞德Fred擔任,並新加入台菜大師「阿發師」施建發。問她主持2季,廚藝是否大躍進,她稱之前確實不善廚藝,曾做排骨湯給心儀的對象,沒想到對方品嚐後,唯一感想
食安意識高漲,講求少、無添加的「減法」飲食當道!永豐餘生技Green & Safe去年起啟動旗下四大類自有產品「A.A. Clean Label無添加驗證計畫」(Anti -Additive Clean Label Certification,簡稱A.A.驗證),歷時一年多,於今年三月底共計有235
【採購情報員】外送服務因「疫」加速引爆,「虛擬廚房」更是大混戰。「盒裝餐食」除了講究健康議題與口味多樣性,還能怎麼變?今年不少餐飲集團投入冷凍食品市場,從線下到線上,從店內到店外,讓一日三餐可以「一站購足」,也可以「一指搞定」!餐飲市場搶攻防疫宅經濟,外送服務加速爆發,「虛擬廚房」(Virtual
「晶片換疫苗」話題持續延燒,全球車用晶片短缺,美、日、德向台求援,引發外界聯想能否以晶片供應為籌碼換得疫苗進口,而在這敏感時機點,經濟部又將舉辦「台美半導體論壇」,論壇中是否會談論疫苗議題,經濟部在其中扮演微妙角色。經濟部長王美花上《雅琴看世界》接受張雅琴專訪,張雅琴單刀直入提問「晶片換疫苗」實際狀
曾在頒獎典禮上精采演出,圈粉年輕人的資深歌手劉福助,被封為「嘻哈祖師爺」,80歲依然活力十足,積極想站上大舞台舉辦個唱,無奈受疫情影響,何時能圓夢還得再等等。劉福助非常希望能登上國父紀念館開大型個人演唱會,去年底他辦小型演出,曾演過電影《一個紅蛋》的女主角張敏,以及曾獲得金曲獎「特別貢獻獎」的紀露霞
有「嘻哈祖師爺」封號的劉福助,80歲依然對音樂工作充滿熱情,非常希望能登上國父紀念館開大型個人演唱會。去年底他辦小型演出,曾演過電影《一個紅蛋》的女主角張敏,以及曾獲得金曲獎「特別貢獻獎」的紀露霞都以歌迷身分去看演出,直誇他唱得好聽,鼓勵他挑戰更大的場館開唱。
黃鈺翔 營養與好吃,是1+1〉2演算法、攝影曾被家人期待成為一名科技新貴的黃鈺翔,機緣巧合下進入烘焙業,是角逐烘焙王賽事「烘齡」最淺的參賽者。北科大畢業後,黃鈺翔曾短暫進入科技產業工作,但他很快就發現那不是他心之所嚮!但要當一名麵包師,就必須從學徒「麵包三手」開始學起,而且薪水遠不及工程師收入,黃鈺
因應防疫,預估春節在家圍爐的人口將變多,台菜老字號「儂來餐廳」接班人、人稱「龍師傅」的「台菜王子」黃景龍在年菜外帶服務之外,首度推出冷凍年菜,多道從店上招牌延伸而來的得意之作,包括「富貴金鯧香芋炊粉」、「如意紅燒燴虎掌」、「鮑魚花膠佛跳牆」,還有五菜一湯、可供8人共享的「金牛賀年真情饗宴」等共11種
東森主播房業涵全新節目《台灣NEXT》將在今天(1/16)晚間8點首播,由東森四位主播房業涵、徐湘華、蔣心玫、蔡依臻各展身手,超過一個月時間走訪全台,共同製播而成的深度報導。直擊醫療、食安、環境…等影響台灣的關鍵議題。節目名稱訂為《台灣NEXT》,就是期望透過報導,引領台灣邁向更好的未
台菜老字號「儂來餐廳」接班人、人稱「龍師傅」的「台菜王子」黃景龍在年菜外帶服務之外,首度推出冷凍年菜,多道從店上招牌延伸而來的得意之作,包括「富貴金鯧香芋炊粉」、「如意紅燒燴虎掌」、「鮑魚花膠佛跳牆」,還有五菜一湯、可供8人共享的「金牛賀年真情饗宴」等共11種產品,透過「全家便利商店」、「全聯福利中
嘉義縣朴子市種植玉女小番茄的青農攝影師黃名毅,曾獲國家地理全球攝影大賽台灣賽區人物組亞軍,他從攝影中發現農民努力與需求,今(23)天與志同道合的青農友人成立「硬漢農作」,以鏡頭呈現農民「不怕苦、不怕難」的硬漢精神,形象照讓人印象深刻,並透過互助精神合作行銷,開發創新美食料理。
衛視中文台《鴻門家宴》找來Ella、李玉璽主持,每週找來不同的藝人、素人PK廚藝,展現獨特的「家傳料理」,此次也是迪士尼在台灣首度製作的大型廚藝競賽節目,由衛視中文台委託「映畫製作」執行節目內容。綜觀目前台灣的綜藝節目,稍缺乏質感和溫度,《鴻門家宴》除了比賽料理、手藝之外,更加上家庭情感的部分。節目
搶攻日系麵包愛好者,OKmart攜手岩島成,推出紅豆麻糬麵包、奶酥麵包、湯種吐司3款經典麵包,售價32~49元。OKmart表示,麵包市場看似沒變化,但其實一直出現不同的流行,像最早的只追求物美價廉,到因食安風暴帶動的養生趨勢,再來是歐式麵包、老麵發酵麵包,這2年變成日式麵包全面興起。
搶攻「宅在家也追求質感飲食」的饕客宅商機,有機食材領導品牌Green & Safe推出名廚家常菜系列,首發上市商品邀來米其林一星餐廳MUME主廚林泉(Richie),以嚴選安心好食材、無添加的堅持,打造四款聯名星級冷凍即食包,包括「南杏干貝雪梨小排湯」(195元/包)、「櫻花蝦干貝鮑魚粥」(195元
國民黨發動「反萊克多巴胺美豬食安公投」第一階段連署達標,立法院新會期後天開議,行政院長蘇貞昌將進行美萊豬進口專案報告。國民黨團總召林為洲昨表示,國民黨將提出蔡總統到立院進行國情報告、蘇貞昌道歉、農委會主委陳吉仲下台3大訴求,若執政黨不接受,將持續整個會期在立院攻防。行政院反批,馬政府在國際標準還沒出
迎接中秋節到來,星宇航空將於10月1日至2日推出「FLY TO THE MOON 星宇追月號飛行體驗」,每日三航班JX8227(兔兔機)、JX8327(嫦娥機)、JX8587(吳剛機)帶領旅人追月歡度佳節!因應疫情國人無法出國,航空公司紛紛推出類出國飛行體驗,讓人們重溫出國旅遊樂。配合中秋節連假,星
「開放含萊劑美牛和美豬,哪一樣風險比較大呢?」電視評論員、名嘴鍾年晃喊話國民黨要不要出來面對,承認美豬是政治問題,「國民黨不要拿食安當護身符。」鍾年晃分析食品安全當然重要,交通安全也很重要,「可是用路人理論上都有發生交通事故的風險,難道我們都不出門嗎?當然不是。」