農曆春節來臨,許多家戶開始忙著大掃除、準備豐富的糖果餅乾等,不過,奇美醫學中心急診醫學部急診兒科主任謝如浩提醒家長,當心其中暗藏兒童誤食的危險性,尤其,年前掃除時一些細小物品、鈕扣、電池、藥品,以及應景的年糕、糖果、堅果、花生等,都要小心孩童誤食。
單吃炸物容易飽又油膩,常會再配上一杯解膩開胃的汽水、啤酒;營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文提醒,氣泡飲、碳酸飲料熱量其實高的嚇死人,並整理出市售常見氣泡飲品營養分析表與氣泡飲品糖及酒精的建議飲用量,供民眾參考。林雨薇指出,汽水類,像是一瓶600ml可口可樂的碳水化合物量(60g)就是一碗
咖啡是許多人的精神糧食,有些人一天不喝咖啡,就覺得全身不對勁。但食藥署提醒,咖啡也有可能帶來負面的影響,並邀請營養師蔡孟融分享咖啡因每日攝取量的限制,才能健康喝啡。蔡孟融表示,咖啡因可提振精神,但也容易刺激神經中樞亢奮、增加腎上腺皮質醇等荷爾蒙分泌,過量還可能導致心悸、焦慮、失眠等狀況。咖啡因也會刺
消基會今日公布筷子品質檢驗結果,發現隨機購樣筷子中,有1件美耐皿筷「高錳酸鉀消耗量」及「甲醛」溶出量均不符合規定,消費者夾取熱食時,恐把甲醛等有機物吃下肚,呼籲政府加強把關。消基會秘書長徐則鈺表示,筷子是國人重要的吃飯工具,消基會於今年8月在雙北市銷售生活用品的實體通路及網路隨機購買10件市售筷子進
家長想讓孩子的健康長大,飲食調配的營養一定要均衡,醫師提醒,有些家長在準備孩子的飯時,料理都不加油脂,有可能會影響孩子發育,甚至引起便秘,因此分享0到6歲添加脂肪食物的原則,也讓家長知道有哪些常見優質脂肪食物。禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟則在臉書粉專「阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師」
天冷時會讓人想吃火鍋,對此,食藥署表示,看到火鍋料的包裝標示上出現各種的食品添加物時,不必過度擔心,只要有遵循「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」合法使用,都是安全的。食藥署說明,食品添加物可幫助食品抑菌、提升風味與口感,例如:魚肉煉製品火鍋料為了能以常溫儲存或販賣,可能合法添加「己二烯酸」及「苯
水腫的原因很多種,像是熬夜追劇導致眼睛疲勞、平常水喝的不夠多、消夜不忌口吃重鹹、婦科問題等等因素,都可能會導致水腫的狀況發生,那至於要如何有效地消水腫呢?越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」與個人網站,分享4種消水腫飲品,分為為咖啡、黑豆水、玉米鬚茶、紅豆水。
習俗上冬至要吃湯圓,營養師提醒,1顆花生湯圓熱量就高達73大卡,吃4顆包餡湯圓就超過1碗白飯280大卡的熱量,建議淺嚐幾口應景一下就好。余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文整理出不同口味的湯圓熱量,以60公斤成人來說,吃1顆湯圓之後要快走27分鐘才能消耗熱量,一碗湯圓裡最好可以有餡、沒餡的混搭,熱
桃園市政府衛生局9月起抽驗網購平台、蔬果批發市場、超市、賣場、餐飲業、製造業等場域的湯圓、火鍋料等139件食品,其中5件蔬菜被檢出農藥殘留超標,除責令業者或攤商立即將蔬菜下架外,也已移請供貨廠商所在地的當地衛生局進行後續查處。衛生局抽驗的食品,包括湯圓20件、甜品與配料15件、火鍋料25件、肉片8件
感冒發燒時,許多民眾會使用退熱貼來減緩不適,食藥署提醒,使用退熱貼時須避免貼於眼睛、口鼻或傷口部位,若使用後皮膚出現紅腫發癢現象或遲遲無法退燒,應立即就醫。食藥署說明,退熱貼是一種黏貼於皮膚上的親膚性水凝膠,含大量水分可吸收熱量並轉換成熱氣蒸散,降低體表溫度,還可以與肌膚緊密貼合,避免活動時掉落。退
許多習慣在吃稀飯時搭配鹹菜,不過有些配菜的鈉含量卻高得驚人!營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文整理出12種常見的稀飯配菜,以一份15公克計算,熱量前3名則是豬肉鬆、豆棗、玉筍,鈉含量前3名是豆腐乳、蔭瓜、海苔醬,建議水腫、高血壓、心臟病、腎功能異常的族群不要攝取過多。
罐頭是家庭必備的儲備糧食之一,不管加入清粥或泡麵等都相當適合,但許多人認為罐頭食品能久放不壞,是因為加了很多防腐劑,其實這是常見的迷思。營養師認為,主要是高溫商業滅菌,才可以保存不壞。她並分享挑選保存3訣竅,讓民眾安心購買與食用。營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出,台灣的《食品添
敷面膜是常見的肌膚保養方式之一,食藥署在臉書專頁「TFDA 化粧品安全使用」發文分享,面膜主要的作用原理在於透過覆蓋肌膚來減少水分蒸散,並藉此讓肌膚吸收面膜上的成分,敷面膜時,須注意以下5點:●看標示:選購標示完整之面膜產品,並詳細閱讀產品使用方式。
百香果可不是只有酸酸甜甜、爽口解膩而已,小小一顆其實蘊藏著豐富的營養。榮新診所營養師李婉萍在個人平台「李婉萍的營養天地」發文說明,百香果可護眼、助排便,其纖維高的特性也有助於降低罹患糖尿病的風險。選購時,建議民眾要挑選外皮光滑深色的外觀與重量較重者為佳,另外,要注意,糖尿病患者一天不可吃超過6顆。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情未歇,近期又出現變種病毒Omicron,防疫生活中免不了測量體溫,食藥署提醒,民眾在購買體溫計時,須注意產品有無載明醫療器材許可字號或登錄字號。食藥署指出,測量體溫的發燒篩檢產品屬於醫療器材,常見的有:額溫槍、耳溫槍、口溫計、腋溫計及肛溫計等,民眾如需
蛋黃酥裡的鹹蛋黃顏色飽滿,黃中帶紅看起來更加可口,但要注意,蛋黃內可能添加了工業用染料「蘇丹紅」,環保署列管為第4類「毒性化學物質」,不能添加在食品中。因此,環保署毒物及化學物質局建議,不要選擇來路不明的蛋品。毒化局指出,「蘇丹紅」(Sudan stain)共有6種分子形態,顏色上看起來都是紅色,蘇
整理鬍鬚是許多男性每日必備的工作,有些人為了保持臉部清爽,甚至會一天刮2-3次,但您了解剃鬍用化粧品嗎?您的鬍子真的刮對了嗎?對此,食藥署教剃鬍用化粧品及剃鬍時的小訣竅。剃前、剃後 建議用不同產品加以保護以化粧品管理的剃鬍產品眾多,像是剃鬍水、剃鬍膏、剃鬍泡沫是在刮鬍前使用,能使鬍鬚膨脹、軟化、易刮
隨著天氣逐漸轉涼,也適合吃薑母鴨或是喝杯薑茶來補身體。然而市面上有3種常見的薑,農委會對此分析3者不同的特點以及耐儲放程度,讓民眾在選購薑時,能依該用途選擇。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,市面上最常見到的嫩薑、粉薑、老薑,主要是依照採收成熟度來分類成,耐儲放程度最長的是老薑,再來是粉
一位中醫師透過植物製成茶包來養生。中醫師陳勇利挑選具有養生效用的植物製作成花草茶包,自創「臻品植萃」品牌行銷各地,不但把養生日常化,也透過植物的銷售,帶動農民的收益。其中「新希望禮盒」包裝因為以國內甘蔗渣和茭白筍外殼全天然製作,使用後還可以澆水讓盒內的種子生長,具有環保觀念和巧思,獲得經濟部「台灣O
網路謠傳皮蛋製作過程會用馬尿浸泡,令人聽了食不下嚥,對此,食藥署澄清,皮蛋製作過程和馬尿一點關係都沒有!食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」及食藥好文網發文分享,皮蛋大多是以鴨蛋或雞蛋製作而成,製作原理在於透過鹼性物質的塗料或溶液包覆,使蛋黃及蛋白凝固,可再細分為塗敷法、浸漬法及混合法。