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饗賓集團繼打造Buffet天花板「饗 A Joy」後,今年再創全新高檔鐵板燒品牌「旨醞」,坐擁高空景觀美景,以人生高潮迭起為料理主軸,悉心挑選八珍稀品,直送港灣奢華活海鮮,以及美國、日本頂級牛肉,讓茶酒與佳餚共舞,5月17日起開放訂位、5月21日開始試營運,演繹鐵板料理新風貌。