NYDECO跟生物學上的「同種異名」一樣,全世界有代表性的大都市除了官方名稱外多少都會有一兩個別名讓人一聽到就會聯想到該都市。例如提到「花都」或是「City of Lights」就會想到巴黎;說起「霧都」則是倫敦無誤。美國的芝加哥和洛杉磯則分別有「風城(Windy City)」和「天使之城(City
洪德青幾年前,我們參加傍晚六點的紐約觀光遊船,號稱是 90 分鐘星光班次,可惜夏至時節天黑的晚,無緣見到曼哈頓星鑽夜景,只有夕陽伴歸。想到紐約港與安平港曾同飄荷蘭旗,就覺得冥冥之中注定了什麼。最近看了《林獻堂環球遊記》,驚覺他在 53 號碼頭上岸,而我在 78 號碼頭上船,他住的旅館跟我住的旅館走路
NYDECO"Ivan Ramen"是2006年時,由出生、成長在紐約長島的猶太人Ivan Orkin在東京世田谷區所開設極負盛名的拉麵店。這幾年日本拉麵是紐約餐飲界的顯學,從由日本來美的「一風堂」(Ippudo Ramen),到本地最紅的「鳥人拉麵」(Totto Ramen),再到後來屬於高檔也都