每到夏天不少人就想瘦身,一想到要跟美食「分手」,走向減肥餐的懷抱,人生瞬間黑白一半灰濛濛。不過,營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文破解迷思,點出減肥不是只能吃白白、沒味道的食物,相反地,可以像彩虹一樣繽紛。余朱青表示,天然蔬菜水果中充滿各種香氣及顏色,這些色彩含有數千種不同天然化合物「植化
憂鬱症是國內常見的心理問題之一,不過據外媒《每日科學》報導,有憂鬱症的年輕男性在改用地中海飲食過後,症狀出現明顯的改善,也成功證實了健康飲食可以減緩憂鬱症狀。這份研究由澳洲雪梨科技大學所領導並刊登在《美國臨床營養學雜誌》,而此研究也是第1個評估地中海飲食對年輕男性(18至25歲)憂鬱症狀影響的隨機臨