北斗家商餐飲管理科三年級學生許祐綺與游雅涵,費時一年半以茭白筍搭配金針菇粉、鴻禧菇粉,製成外觀、味道相似柴魚片的素食,日前在全國專題實作及創意競賽拿下餐旅群創意組冠軍。游雅涵表示,柴魚片是很健康的食材,韓式飯捲、壽司、味噌湯……等料理都會加入,惟很多素食者不能食用,她們因此興起製作素柴魚的想法。
葉立斌/核稿編輯現代牙齒治療多元,但不少長輩仍會選擇「活動假牙」改善咀嚼問題。土城植牙醫師蔡忠澍指出,活動假牙容易牙垢堆積,易出現蛀牙等疾病,因此學會正確使用非常重要!術後需先花費1-2週適應口內異物感及咀嚼不便等問題,建議術後1週內先吃流質食物,1週後漸漸改為部分軟性食品,待第2週後便能恢復正常,
人氣網紅嘎嫂二伯自創品牌【hahababy】,繼與全家便利商店聯名推出集點加價購,共推出8款露營、居家必備的實用質感好物,接著又推出春雨系列全新口味「蜂蜜味噌乾拌春雨」、「泰式酸辣春雨」用最開胃消暑的口味攻佔夏日味蕾,並於今(15)日起打造可愛吸睛的行動餐車
新北市裕德國際學校附設小學7日到台中市新社區校外教學,中午食用外購餐盒後,100多人出現不適症狀。台中市食安處昨(14)日表示,採集的食餘檢體中檢出沙門氏桿菌,業者依法送辦。台中市長盧秀燕今日指出,團膳廠商被要求先勒令停業,接受調查。梧棲區中正國小仁愛樓、信義樓及午餐廚房拆除重建暨幼兒園,今天舉行新
葉立斌/核稿編輯你每天還在喝燕麥飲或糙米漿當早餐嗎?初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表示,市面上常見的4種偽健康飲品,包括糙米漿、燕麥飲及堅果飲、果汁、運動飲料等,這些食物看似健康,卻隱藏著許多肥胖陷阱,像可能添加過多糖分、人工添加劑或高熱量成分,提醒在選擇時仍需多注意外觀、圖案、材質、顏色,避免
新北市土城區裕德國際學校國小部二六六名師生,五月七日到台中市參加食農教育校外教學,當天中午食用外購便當,一六三人腹瀉、嘔吐,其中一三五人就醫、四人仍住院中;多位學生家長、校長謝明燕與台中市食安處、農業局和新社區農會代表,昨在新北市召開協調會,家長要求加驗當天接觸到的其他食材、器具及活動場地環境衛生,
衛福部食品藥物管理署昨公布最新邊境查驗不合格名單,其中精品雪糕品牌EKSELENCE在新加坡原裝進口的「榴槤真果實冰淇淋」,被檢出腸桿菌科超標逾兩千倍,全批一二九六公斤、共二萬八八○○支,依規定在邊境退運或銷毀。食藥署副署長林金富指出,根據「食品中微生物衛生標準」,腸桿菌科於冷凍食品及冰類限量為每公