1988年4月17日是洪一中和妻子胡淑宜結婚的日子,今年則是兩人結婚36週年,而在洪總達成執教千勝里程碑之際,洪太太也跟本報聊起一路走來的點點滴滴;但她對另一半印象最深的並不是哪一次帶兵勝利,而是他在兄弟當選手時期的跑壘失誤,「我後來問他為什麼會犯那種錯誤,他回我說,『我在找妳啊,結果找不到妳。』」
洪一中從2004年在La new熊展開執教生涯以來,除了累積勝場數已達千勝,帶過的子弟兵也為數眾多,當中不乏會被稱之為「洪總愛將」的球員;只是洪一中的妻子胡淑宜對於「洪總愛將」有著完美詮釋,她認為,「愛將喔,其實你只要肯做,就是洪總的愛將了,重點是不要懶惰啦!」
為了中職史上難得的千勝紀錄,鮮少露面及受訪的洪總妻子胡淑宜應本報邀請錄下一段祝福影片,但她因很少面對鏡頭難免怯場,只好拿出前一晚就寫好的文字來照稿唸,語句中的真心誠意卻未減半分,「身為太太的我,盡可能把家庭與孩子照顧好,讓他可以專心在球場上做好每一個決定,也感謝他對自己、自我的堅持,並恭喜他達成了一
近關情怯 她不敢去見證能瞭解洪一中達成千勝里程碑有多痛苦的人,就是跟他攜手走過36個年頭的太太胡淑宜,她知道洪總吃了多少止痛藥才能走到今天,也不敢進場見證千勝,「我壓力也很大耶!因為我很少進場看球,萬一輸了怎麼辦?」吃止痛藥 才能走到今天「我說真的,在Lamigo達成3連霸時,我就叫他退了。」胡淑宜