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你知道「芥末」不等於「山葵」?看顏色就能分辨!
食譜
2017/03/04
https://food.ltn.com.tw/article/5290
愛吃日式料理的人常有一個疑問:為何買市售山葵粉回家調成山葵醬,總是調不出那股嗆辣感,甚至還會變苦?買新鮮山葵回家磨成泥會更好吃嗎?現在就教大家在家調出專業級辛嗆味!