端午粽子節到了,你最愛的是傳統肉粽?還是Q彈的鹼粽?近年致力宣導食安常識的長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈,就在FB臉書貼文分享「10個健康吃粽原則」,教大家如何從粽子食材挑選、水果搭配等小撇步,避免消化不良、熱量爆表的飲食地雷。
全台各縣市今(3日)無預警大停電,除了影響辦公室上班族,餐廳、超商以及婆婆媽媽們最擔心冰箱沒電了,冷藏冷凍食物怎麼辦?根據美國疾病防治中心(CDC)資料,斷電後不要開冰箱,冷藏室尚可以維持4小時,冷凍庫在放半滿狀況下也可維持24小時,近年致力宣導食安常識的長庚臨床毒物科護理師譚敦慈,就在FB臉書貼文特別提醒:這個時候千萬別再打開冰箱!
烏崁種高麗菜是澎湖代表性農作物,每年烏崁社區都會舉辦高麗菜王競賽,今年邁入第5屆,經過秤重、體積測量,由去年冠軍得主葉春伸以3顆總重52.33台斤、最大體積198立方公分奪魁,其他單顆最重、體積最大則由葉仲夏(20.25台斤)、葉美靖稱王(71.5立方公分)。
一碗吃食要能溫飽又能顧及營養,且能口齒留香,全部需求在一只碗裡圓滿,看起來困難的思考,其實如果熟悉季節性大地寶藏的特質,那麼信手捻來也是自然不過的事。所謂的家常菜,也就是家中的日常的意思,拿掉蔥蒜的好滋味,有另一種美妙的氣味,就這樣盈盈地存在我家的餐桌上。
每到寒冷冬季,就容易覺得身體發冷,所以一路冷到手腳也像結凍一樣嗎?現在就請中醫師教你簡單沖熱飲,從體內開始暖身,讓末梢手腳跟著熱起來,無論天氣再冷,也能過個健康的暖冬!
萬聖節總是不免裝神弄鬼一番,還可以動手做出造型點心,讓大小朋友一起體驗西洋過節氣氛,本期請到達人示範教學,讓你的派對豐富有看頭!