歲末寒冬最幸福絕對是吃火鍋,市面上火鍋料除了新鮮的蔬菜、肉類、海鮮類之外,還有各式各樣的冷凍加工食品,尤其是餃類、丸類、板類口味超像,怎麼挑、怎麼吃才能更安心健康呢?據董氏基金調查資料顯示,熱量及脂肪比例以餃類最高,魚板類最低,而餃類中又以蛋餃的脂肪比例最高占熱量比76%,甚至比五花肉、豬蹄膀等高脂
台灣人超愛吃雞,無論是炸雞、烤雞、香雞排、鹹酥雞、滷雞翅雞腳或是減肥健身最愛的雞胸肉,不同料理各有熱愛族群,不過,一樣是吃雞,部位不同熱量也差很大,營養師解析各部位熱量報你知。營養師高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文指出,同樣一隻雞部位不同脂肪含量差了快20倍,不要小看一隻雞翅膀,70%熱量
「牙齒差,身體就壞」!保持口腔衛生刷牙很重要,而電動牙刷和傳統牙刷到底哪個好?牙醫師指出,手動牙刷或電動牙刷清潔效果差不多,關鍵在使用方式要正確。艾康牙醫齒顎矯正專科醫師陳彥朋說,電動牙刷和傳統牙刷哪個好?是牙醫師被問N次的問題,其實只要使用方式正確,無論手動或電動其實效果都差不多。
「這個月頭髮又掉好多,是不是本來吃的藥(雄性禿患者的口服藥Finasteride非那雄胺)沒效了?」。市面上許多宣稱有抗屑、止癢效果的洗髮精,皮膚科醫師則建議,可以在購買前注意是否含有抗黴菌及消炎成分,才能有效治療脂漏性皮膚炎。根據國外研究顯示,3月是一年中毛髮最多的月份,9月和10月則是最少,所以
柿子產季來囉!柿子的營養成分很高,尤其是甜柿富含β - 胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵及膳食纖維;目前苗栗、嘉義柿子展售活動陸續登場,柿子要怎麼挑?傳說柿子搭配海鮮、優酪乳會中毒是真的嗎?農委會指出,柿子依果實在樹上成熟時能否自然脫澀,分為澀柿與甜柿兩大類,澀柿須經人工脫澀
Q:螃蟹怎麼挑? 真的不能配柿子吃嗎?A:柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊,同時食用會相互影響,不易消化吸收,造成腸胃不適,甚至會引發腸絞痛的症狀,並非食物中毒,不必過度擔憂。單寧酸普遍存在於食物中,除了柿子之外,茶、葡萄、番石榴、山楂等也都富含單寧酸。因此不僅僅是
大眾在炎炎夏日出門前總不忘塗抹防曬,卻容易忘記眼睛也需要防曬。保護眼睛免受太陽有害輻射的最簡單方法就是戴太陽眼鏡,但太陽眼鏡該如何挑選?並不是價格高或鏡片顏色深就適合,需考量用途及參考美國國家標準協會(ANSI)制定的防紫外線標準。紫外線會損壞虹膜、視網膜、水晶體和角膜,導致永久性視力喪失。紫外線具
Q:好吃鳳梨怎麼挑? 鳳梨為何會咬舌頭?A:鳳梨有維生素C、有機酸、氨基酸、煙鹼酸、鐵、鋅、鎂、鉀等微量元素以及豐富的纖維質,又含有蛋白質分解酵素,可以幫助蛋白質消化吸收。挑選好吃鳳梨有3訣竅。●大小及外觀:約1.2~1.8公斤(2~3台斤),果實結實飽滿呈圓筒狀,果目平展無裂縫及碰傷,冠芽大小適中
Q︰新鮮豬肉怎麼挑? 傳統市場、超市有差別嗎?A︰政府將放寬美國豬肉進口,豬肉安全成焦點,撇開瘦肉精爭議,就算是選購台灣豬肉其實也是有竅門的。大致來說,可從肉品之色澤、彈性及標示或合格的戳章予以判斷。亦即要選購表面有光澤、肉質富有彈性而且聞起來沒有異味的肉,觸摸時豬肉表面粗粗的,就是新鮮的豬肉,民眾
Q:如果不想買到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,要如何選購豬肉?A:政府會要求所有的大賣場、超市、傳統市場及零售通路,不管是生鮮豬肉、加工食品或是餐飲食品,都要標示豬肉的原產地,讓消費者可以一眼辨識國產或進口的豬肉。Q:如果不想吃到含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉,外食族如何選購?
Q︰優質龍眼、龍眼乾怎麼挑?如何保存?A︰今(109)年初低溫足夠,龍眼開花著果正常,果實經過盛夏的成長,產量品質尤勝往年。目前全台產區已陸續採收上市,正是選購品嚐盛夏美味的好時機。龍眼果肉富含糖類、蛋白質、抗壞血酸及維生素A、B、E等多種礦物質,不僅是解饞嚐鮮的水果,在中醫上也是補虛益智之養生聖品
台南的大內酪梨,栽種面積達164公頃,居國內之冠,目前正值盛產期,台南市長黃偉哲說,酪梨營養價值高,在他心目中已經比下榴槤,是水果之王,區長李賢村表示,酪梨被金氏世界紀錄認定最營養的水果,可以帶給民眾幸福的元氣能量。但是酪梨要怎麼挑選?怎麼吃呢?臺南區農業改良場教妙招。
有一位胸部A減罩杯的網紅Youtuber每次開場都會自稱是「貧乳界女神」自娛娛人,自信面對自己的平胸。不過不是每個女性都能像網紅一樣自在看待,有人因疾病重建乳房,或生育哺乳後胸形走樣,也有人是單純想實現美胸願望,不論手術與否,現代社會觀念開放,應尊重且健康看待。
台灣各年齡層都有缺鈣的情況,尤其是現今飲食西化,三餐外食,營養不均衡,運動量少又怕太陽曬,造成鈣質吸收不足。究竟有什麼方法可以補鈣呢?一般而言,鈣片是很輕鬆取得的保健食品。鈣片是以鈣離子為主要成份,一般會將鈣做成碳酸鈣、磷酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄酸鈣、醋酸鈣等不定鹽基的無機鈣,但市面上鈣片產品琳琅滿目,
現在正值芒果產季,很多人都會吃芒果消暑,不過你知道要怎麼挑芒果嗎?專家建議從顏色來選芒果,土芒果要選擇頭有帶黃、準備轉色的,愛文芒果則要選尾巴轉紅的。據《良醫健康網》報導,擔任水果拍賣員超過17年的陳敬昌,曾在1天賣過1萬多件芒果,他只要看一眼便知道水果的熟度、狀況。他建議大家,芒果應該從顏色來挑選
黃爺爺退休前是國中老師,因為上課風趣、內容紮實,更視每一位學生如親生子女,所以學生們事業有成後,仍到黃爺爺家話家常,但近年來黃爺爺發現自己聽力退化,家人為了與他交談,都必須扯開喉嚨大聲重複每一句話,因害怕旁人同情的眼光,使得黃爺爺不再參與學生的聚會,也不與外界接觸,漸漸變得消極寡言。
胸圍和身體曲線會隨著年齡變化,即使胸罩的尺寸和以前一樣,但罩杯的形狀有可能不適合,所以內衣絕對要親自試穿,才能避免下垂,不過好內衣該怎麼挑選呢?根據「##ウレハダ%%http://www.urehada.com/20160120/574/##」報導,日本品牌內衣發言人Takako Uenuma親自解
說到瘦身飲食,大家都會想到雞肉和魚肉吧!但是只有這兩種肉營養太單一,吃久也會膩,偶爾也該換換口味,雖然大家都知道,牛肉比較瘦,豬肉比較肥,但是營養價值大不同,要怎麼挑選才能吃得最瘦又健康?為此「##Popsugar%%https://www.popsugar.co.uk/fitness/What-H
部分年長者需要四腳助行器輔助行走,但究竟該怎麼挑才能行得安全又舒適?食品藥物管理署建議,有兩個輪子的助行器安全性高、步行速度也快,建議民眾參考。新北市輔具資源中心主任楊忠一指出,國人鮮少使有雙輪的四腳助行器,主要是擔心輪子會滑動不安全,但其實沒輪子的「後腳」有煞車作用,不須擔心滑倒,前輪反而能讓前進
家中長輩年紀大了、需要買個助行器,但要怎麼挑才能用的安全又舒適?專家管理醫療器材的食品藥物管理署建議,有兩個輪子的助行器安全性高、步行速度也快,建議民眾參考。新北市輔具資源中心楊忠一指出,有雙輪的助行器在國內不算多,因為很多人會擔心有輪子、易造成滑動而不安全,但其實沒輪子的「腳」部分有剎車作用,不須