葉立斌/核稿編輯明明認真減肥為何老是復胖?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,減重不復胖,最重要的秘訣是,減重速度越慢,復胖的可能性越低。實際上,據研究顯示,慢慢減確實有3個好處,包含容易養成習慣、能維持肌肉量和基礎代謝率、不容易有剝奪感等。所以減重過程中,希望大家都能找到一個能執行而穩定的減重
葉立斌/核稿編輯秋葵吃起來鮮嫩爽脆,還有一種特別的黏滑口感,在炎炎夏日,很適合做成涼拌小菜。農糧署表示,在挑選秋葵時,可觀察脊上有毛,表面飽滿;長度5-10cm越小越嫩;色澤鮮艷無乾枯為佳。保存上建議平排躺置、不要擠壓,避免表皮因擦傷而變黑。若想延長保存時間,則建議冷凍前先汆燙,可保存1個月。