葉立斌/核稿編輯人家說酒越陳越香,但有些酒其實是有保存期限的。營養師嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,酒類的保存,可以依酒精濃度區分。像是啤酒、水果酒的保存時間大約為1~3年;梅酒、紅酒、白酒、清酒可保存3~10年,若是精品酒的話保存期可長達10~20年;威士忌、58高粱酒、白蘭地
沈莉馨/核稿編輯一到換季就蕁麻疹發作,皮膚癢不停,連睡覺也難眠?營養師高敏敏指出,當人體組織胺濃度高,會讓免疫反應嚴重,出現皮膚血管擴張、紅腫搔癢。想要避免蕁麻疹,建議少碰10大高組織胺飲食:煙燻加工肉、海鮮魚類、發酵食物、發酵乳製品、堅果(乾果)、人工添加物、久放食物、酒精、咖啡因飲及高組織胺蔬果
沈莉馨/核稿編輯根據國健署統計,癌症已連續41年蟬聯國人10大死因的首位。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,若有5特徵要特注意,包含有家族史、身體肥胖、愛沾菸酒、超過40至50歲、有負面情緒等。其中,長期處於高度壓力狀態者,罹患肺癌、大腸癌、乳癌、胰臟癌的風險較高,推測是慢性發炎所致。想降低罹癌風險,建議
沈莉馨/核稿編輯加班、讀書熬夜你累了嗎?為了充電,許多人會選擇提神飲料,小心你以為的提神飲料,可能是藥酒喔!食藥署提醒,有些提神產品是「酒精內服液劑」,酒精濃度是一般啤酒的兩倍。食藥署於臉書粉專「藥博士 正藥說」發文指出,部分主打提神的產品,實際上是屬於「指示藥品」的「酒精內服液劑」,依法必須在藥
葉立斌/核稿編輯常會聽到人家說酒量好的人,手術的麻醉效果較差,但真的是這樣嗎?痔瘡手術女醫師鍾雲霓邀請麻醉科醫師歐陽瑨霓醫師來解惑,歐陽瑨霓表示,酒量好不好,未必會影響麻醉;但酒喝得多不多、常不常喝酒的確會影響。像是酗酒、愛喝酒的人問題已經不在於量多量少,而是心、肝、腎等功能不佳產生的安全問題。
羅碧/核稿編輯香菜強烈味道讓人又愛又恨,但您知道香菜籽味道不同、用途多嗎?泰昌堂醫療體系中醫師徐瑋隆指出,其味道溫暖、辛辣、帶點堅果味與柑橘氣息,甚至在中世紀時,被廣泛添加至製酒與醃製肉品中,中醫也會用來治療發汗透疹、健胃消食上。徐瑋隆在臉書專頁「泰昌堂」與IG發文分享,香菜籽又稱「芫荽籽」、「胡荽