文、圖/蔡以倫在花市看到桔梗盆栽,含苞待放模樣可愛,很似紫色天燈高懸。盛放時,五角花瓣也閃耀奪目。其實桔梗是藥食兩用植物,肥如人蔘的根部,可切絲醃漬泡菜,去皮乾燥切片更是肺部諸症的重要中藥材。桔梗源於東北亞,在中韓日等國都有悠久應用歷史。在韓國與中國東北,挖掘桔梗根部切絲,用鹽搓揉、擠出水分,製成泡
文、圖/蔡以倫「明日葉」(Ashitaba)是很夯的保健植物,以「今日採葉,明日又長」得名,生命力強,令人稱奇。明日葉源於日本,原生地是火山小島。火山爆發,明日葉竟是最早從灰燼中萌發的植物。當地居民常取食明日葉,平均壽命甚高,因此在江戶時期,明日葉就有「長壽野菜」之美名。
文、圖/蔡以倫鄉野田間,路邊植物,都可能是保健藥材。有種台灣常見野草「雷公根」(Gotu Kola),韓系妝品大量使用,塑造成頂級護膚聖品,身價大漲,大家也該認識。雷公根在中國應用甚久,也稱積雪草。南朝陶仲景《本草經集注》:「此草以寒涼得名,其性大寒,故名積雪草。」台灣民間則稱為「含殼仔草」,煮青草
文、圖/蔡以倫「茴香」(Fennel)是一種歷史悠遠的藥食兩用植物,變種的「球莖茴香」(Sweet Fennel,又稱甜茴香、甘茴香,國外常稱為佛羅倫斯茴香)則將口感與烹煮應用往上推進更高檔次。茴香有濃郁八角味,在台灣不很討喜。常見做法是切碎莖葉,製作水餃、餡餅內餡,去腥增香。茴香全株(莖、葉、籽)
文、圖/蔡以倫你知道嗎?花椒的麻感,相當於舌頭上每秒被電擊50次。這種獨特的刺激,是花椒千年來讓人又愛又恨的原因。幾年前從花市購買花椒盆栽,當時半信半疑,不確定能否結出花椒。欣喜的是,第二年春就長出青花椒。採下鮮嘗,麻苦皆有,但全株帶刺,採摘須小心。第一年產量不高,當時不知要去除種子,以致味道不佳,
列入澎湖縣歷史建築的「澎湖廳憲兵隊」,因建築及附屬構造設施眾多,工程金額龐大,修復原則將為保留原歷史風貌,向文化部分期分區分階段爭取經費辦理修復,最後一期工程即將展開,竣工後將對外界揭開神秘面紗。澎湖廳憲兵隊具有前清、日治到民國時代的歷史意義及建築藝術性,整體園區修復工作,將於第三期工程完成後全區竣
這裡說的是野地的前塵舊事,鳥在樹在,散步的閒情還在。春末初夏,或者初秋,入夜之後風涼水冷,吃完晚飯後,洗好碗,垃圾車也走遠了,散步去。如果空氣品質好,又逢皓月當空而涼風送爽,散步時沒碰到任何人,一個人獨享一座寧靜的社區,更是快樂賽神仙。鄰居丟完垃圾幾乎全都入屋去,散步時偶遇的鄰居多半要外出,或者下班
文、圖/蔡以倫刺芫荽(culantro)是一種葉緣帶刺的香料植物,味道類似香菜(芫荽,coriander,美國稱cilantro),但風味更強烈。不愛香菜的人,當然也不能接受刺芫荽。但刺芫荽在國外藥食兩用,種植容易,很適合陽台菜園栽培,隨喜採收。
台北表演藝術中心7月起正式啟用,民眾看表演不僅能欣賞由普立茲克建築獎得主雷姆・庫哈斯(Rem Koolhaas)與大衛・希艾萊特(David Gianotten)領軍的荷蘭OMA建築事務所設計場館,現在也可以多注意員工制服細節。全新員工制服更邀請到台灣國際級的設計師-周裕穎操刀設計,呼應獨特的「劇場
不論台灣或日韓,現在是每3戶就1戶單身戶的時代,但是台灣或韓國許多商品或服務還是針對多人數家庭居多,原本就是喜愛製作輕薄短小產品的日本,這方面就是比較識時務的俊傑。台灣不迎合此一時潮,都是蓋大坪數多人數家庭使用的房子,才會出現29萬戶新屋沒人買,日本不斷推出專供一人使用的公寓,甚至為了新冠,許多大廈
文、攝影/香草生活家Julia你買過花送給自己嗎?或者是在花園摘一束花草送給自己?身為園丁的Julia很常這麼做,露天香草花園工作後,我必隨手採摘一些茂盛香草或綻放花兒送給自己,我享受著從花園散步回家的小時光。接著沉浸於音樂與香氣的陪伴,緩緩地將一株枝葉、一枚花朵插入瓶裡,不在意角度與比例,沒有流派
文、圖/王孟婷目前住的地方是在日本九州的大分縣,是一個比較冷門的地理位置,生活上也與一般到都會區工作的台灣人、或是打工留學年輕人,非常的不一樣,於是展開的田舍生活這個版面,希望能分享小庶民住在日本鄉下的視野。因為本身的工作是全職插畫家與繪本作家,工作地點可說完全無時空限制,幾年前計畫要在日本國內進行
即將於2020年開航的星宇航空,系列制服今(2)日正式亮相,包括機長、空服、地勤、航勤、機務等制服,由台灣知名設計師林尹培袞操刀,呈現時尚航空品牌風潮。星宇航空的制服系列以「新創經典 樹立標竿」的設計理念,融合復古與未來感元素,既呈現宇宙星際感,又蘊含經典時裝特色。星宇航空董事長張國煒表示,此次發表
清晨6點,悠遠鐘聲迴盪山村晴空,我被脆亮聲響喚醒,從房窗眺望晨曦村景。初秋時節,樹葉陸續轉紅,蒼茂青松、碧綠屋頂與紅黃林木構成西目屋村秋日風情畫。西目屋村地處青森縣西南與秋田縣交界,村內多數面積屬於世界自然遺產白神山地範圍,這處絕美山村,是通往白神山地起點,即便近年人口逐漸外移,但村內山川、湖泊、瀑
日本著名的個性派演員角野卓造也是著名的美食家,他最近寫了一本《予約一名,我是角野卓造》來介紹他自己喜愛京都料理店、酒場等,最神氣的是他是預約一人份的餐飲、席位,原本期待兩人以上預約的店家,現在都改變了,也接受一個人的預約,不僅京都非常多,日本各地也越來越多,因為喜歡跟漫畫、影集的主角一樣享受「孤獨的
.攝影暑假到來,爸媽們也開始安排親子出遊計畫,充滿歡樂氛圍的主題樂園,往往是親子遊行程中不可或缺的玩樂元素,無論是短程線的日、韓及東南亞地區或是長程線美國,都有熱門的主題樂園,暑假親子出遊提案第一彈,不妨鎖定歡樂無限的主題樂園!〈日本〉迪士尼、環球影城
.那早已為某個學期某堂課(必修),想像的海邊青澀的南風稚嫩陽光(尚毋須防曬).所預料。.海岸線沿著記憶的浪拍染為一幅青春的底圖.於是時常充滿著修飾;以層疊的色塊,細細貼以時光的沉靜厚厚塗,輪廓是水晶高腳杯相框,星砂,火烤兩用鍋那年冬天深灰帶紫的圍巾
未正式打招呼的舊愛重逢像瞥見河面一具似曾相識的浮屍,和打撈上來處置是兩碼子事。夜裡的美術館宛若一間豪華旅店,從那挑高透明的大廳離去時胸口蕩過流浪者的孤獨。在通往停車場的路上吉永突然明白了,剛剛在館裡以為遇見的前男友陳為拓僅只是錯覺,自我加強的連續錯覺,坐到駕駛座上她傻傻地笑了起來。
.攝影韓國各地各有其特色吸引旅人,旅遊鄰近首爾的京畿道地區,充滿夢想成真幸福感的咖啡館、多部韓劇取景拍攝的韓劇地點、戶外活動鐵路自行車、歡樂氣息洋溢的主題樂園、美味在地美食等不同旅趣,讓旅人留下專屬京畿道的旅遊回憶!夢想成真 夢想照相機咖啡館
@逸雁不得不說,現在買個東西除了看看產地跟價錢,還得認清產品標示的功能是否多樣化,舉例來說,普通的除濕機除了基本除濕功能外,若還有負離子清淨空氣的功能,就更能吸引消費者;體重計也是,如果差不多價格,額外附有體脂測試的機台則深受歡迎。這一點對於貨比三家選購最划算商品的家庭主婦而言,是極大的考驗與訓練。