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蓮花酥
食譜
2019/11/27
https://food.ltn.com.tw/article/9914
相傳古時廟裡一位尼姑,看見佛祖坐在蓮花上的神韻,遂做了這道蓮花酥,表皮劃刀烤出酥香的花型,內裡入口即化,甜而不膩,深受人們喜愛。流傳至今,成為老師傅們珍愛的古早味糕點。