羅碧/核稿編輯春節是華人最重視的傳統節日,也是遠方親族共同品味團圓的好時刻,不管圍爐時面對的是傳統、經典、豪華或在地的年菜,無不想大快朵頤,但是年菜多高油脂、高糖、高熱量,一不心「吃3高、換3高(高血脂、高血糖、高血壓)」,健檢數字紅通通,因此營養師建議,品嚐年菜應少醬汁及勾芡湯品、喝白開水或無糖茶
沈莉馨/核稿編輯今(22日)是節氣中冬至,也是一年之中日照最短的日子。幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示,此時陽氣最弱、寒氣最盛。因此,在冬至時,不少人會吃湯圓,然而,湯圓是由糯米製成,適量食用具有顧護胃氣的功效,倘若過食可能影響胃部消化吸收,甚至造成熱量過剩。所以想要冬至不發胖,建議飲食乾濕分離、慎選種類
吃飯愛喝湯及飲料,睡覺時容易夜咳,聲音沙啞有痰,小心是胃食道逆流。超群中醫診所中醫師康智勛表示,過多的胃酸會刺激下食道的副交感神經,引起咳嗽,甚至胸腔的深部會有異物感。所以想保胃,飲食應乾濕分離、飯後散步10分鐘、睡前4小時不進食,以及睡姿採左側躺,幫助胃排空、消化。
不少民眾喜愛吃芋頭,不論加入火鍋或製成甜點都好吃,但是削皮過程,卻容易引起過敏導致手癢,對此,農糧署就傳授2招輕鬆解決,首先手部應保持乾燥,再來帶上布手套或塑膠手套,避免直接接觸引起過敏,若不慎觸碰,也可用較高溫水沖洗,或以鹽巴沖洗舒緩。你愛吃芋頭嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,
胃食道逆流不只犯胃酸,火燒心、逆酸、胸悶胸痛、心悸都可能是症狀,雅丰唯心中醫診所新竹院所中醫師葉姿君指出,中醫看胃食道逆流以虛、實區分,虛為脾胃虛弱,消化機能差、實則是飲食不知節制導致食積、肝胃不合,胃氣上逆。平日飲食要避免固體液體混吃;不吃太酸、太辣、太甜、太油也不要吃太飽;睡前3小時不要吃東西;
本週五(29日)為中秋節,除了柚子、月餅外,烤肉也是中秋節應景美食,覺得烤肉很油膩想搭優酪乳助消化?幸福翰醫堂中醫師陳信宏提醒,醃製肉品與發酵飲品同服,可能增加亞硝胺生成機率,而亞硝胺為WHO所認定的一級致癌物,可以選擇食用富含維生素C蔬果,減少亞硝鹽化反應。
天氣漸漸炎熱,來碗芒果冰讓人心曠神怡,這個時節最適合的就是吃土芒果;農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,土芒果其實不是台灣本土原生種,並且有多種吃法,如生吃、沾食、醃漬、烘乾等,相當豐富。依據台灣最早有關芒果的記載,農糧署表示,土芒果約在16世紀,由荷蘭人自印尼引進於台南地區種植,經過多年繁
豆類是常見的料理食材,但你知道豆類中的黑豆有2種,且用途大不同嗎?對此,農糧署表示,黑豆依子葉顏色可分為青仁、黃仁,其中青仁常做成零嘴、浸酒入藥;而黃仁則常做成豆漿、味噌、蔭油加工。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,黑豆是黑色種皮的大豆,依裡頭的子葉顏色,又可分成青仁黑豆及黃仁黑豆
台灣大腸癌的發生率高居世界之冠,全台每年約新增1萬5千名患者,營養師指出,大腸直腸癌症狀包括腹脹腹痛、血便帶有黏液、明顯排便習慣改變經常性腹瀉或便秘、可觸摸到腫塊等。而對於術後患者而言,應多注意幾個飲食重點:漸進式飲食、調整食物含渣量、高纖和優質蛋白為主,漸進式恢復身體健康。
銀耳有平民燕窩的美稱,適合煮成甜湯。對此,農糧署表示,銀耳擁有多種胺基酸、多醣體。新鮮銀耳適合用湯鍋瓦斯爐煮,快速煮出多醣體,能省去浸泡時間;乾燥銀耳則需浸泡軟化,須花費時間才能熬煮出多醣體,放置電鍋燉煮較佳。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,銀耳與木耳不同,銀耳屬於菇類,煮後黏稠
久咳不癒擔心可能是肺炎嗎?也有可能是胃食道逆流。營養師酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann - 安適生活」發文分享,胃食道逆流如何自我檢測以及形成原因,她也提供3招方法,預防胃食道逆流找上門。胃食道逆流7症狀 經常咳嗽、喉嚨沙啞要警覺酈月慧表示,以下症狀若經常發生,特別在飯後、平躺時,可能就有胃食道逆流
台灣每年有37萬人因異位性皮膚炎就醫,特別在乾濕季節交替、夏天及連續下雨日最為好發,1名13歲國中生「時時樂(化名)」出生3個月打預防針時就發現患有異位性皮膚炎,從小在父母照護下控制得宜,卻在10歲時嚴重發病,每天睡醒床單上都是抓到流血、流組織液及掉皮屑的痕跡,醫師指出,異位性皮膚炎現有健保有條件給
現代人生活壓力大,且3餐飲食不均,長期下來易誘發胃食道逆流,但胃食道逆流可以根治嗎?中醫師曾子澄表示,使用約3個月到半年的中藥療程,病情會隨著治療的時間與藥物的調整而改善,但除了按時服藥以外,平時也要避開5大NG飲食。曾子澄在臉書粉專「中醫師曾子澄|胃什麼皮在癢」發文指出,胃食道逆流的確可以完全治好
季節交替氣溫漸低,為何喉嚨會卡卡的?昌盛堂中醫診所中醫師陳思如在臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文指出,該季節呼吸道和消化道比較敏感的族群開始會有喉嚨卡痰、講話想咳嗽、喉頭緊縮感,這類症狀常常時好時壞。病因多種難以釐清,不易治療。除了同樣造成咽喉不適以外,還要透過細節症狀來鑑別診斷,並提供種類與對應症狀
每年元旦至農曆春節前後為台灣流感高峰期,為提升流感疫苗人口涵蓋率,台南目前尚有餘4萬8千劑流感疫苗,衛生局宣布即日起擴大疫苗接種對象,凡年滿6個月以上且尚未接種者,可至轄區衛生所或流感疫苗合約院所預約施打,直到用罄為止。隨著氣溫降低流感病毒較為活躍,國際上也紛紛出現同時確診武漢肺炎和A型流感的雙重感
許多人一到季節交替就容易過敏。醫師指出,9月23日秋分剛過,現在正是減少換季過敏原的好時機,台灣小孩過敏原90%都是塵螨,家長可透過降低室內溼度、寢具、絨毛娃娃、各類布製品的清潔、減少地毯、厚窗簾布、坐墊的使用等方式去除塵螨。漫雲思境診所院長高珮菡在臉書粉專「皮膚科日常菡養高珮菡醫師」發文表示,吸入
海帶是許多人愛用的鮮味食材,但如何選購和保存呢?農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文分享,海帶相當於日本所指的昆布,而不是海帶芽(裙帶菜)。且海帶富含高鈣、高蛋白質、高膳食纖維和多醣體,不論涼拌、炒菜或煮湯都十分美味!現在天氣炎熱,飯前來盤酸酸辣辣涼拌海帶絲更開胃呢!
2020年至今,COVID-19新冠肺炎全球肆虐,台灣於今年5月本土疫情爆發,全國進入三級警戒,人民配合中央防疫政策減少移動及外出,期望疫情能盡快獲得控制。各種防疫措施中,最根本也是最普遍執行的,就是「戴口罩、勤洗手、勿摸眼口鼻」,這些防疫基本功也伴隨了一些皮膚疾病的發生或惡化。
夏季高溫炎熱,有些民眾即使已經補充大量水分、避免待在溫差大、過度曝曬的環境,為何還是容易發生中暑的現象呢?中醫師表示,在高溫環境下,頭部供血需求增加,有肩頸僵硬痛的人,因頭頸以上的循環較差,會較容易中暑,建議可用刮痧與筋膜圓針來治療。中醫師陳家駒在臉書專頁「陳家駒中醫師.門診不能說的事」發文說明,在
隨著天氣轉暖,陳媽媽發現,孩子因為皮膚癢,忍不住會抓癢,愈抓紅疹愈多。剛開始以為是被蚊子咬,直到癢的範圍擴大,紅色丘疹旁又有脫屑,就醫才知是濕疹又找上門了。濕疹可分為內因與外因,《黃帝內經》提到:「春三月,此謂發陳。」隨著氣溫升高,人體新陳代謝轉盛,皮脂腺的分泌物增加,如果此時飲食不節,阻礙了腸胃消