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甜口味麵包在主廚巧手下,變身成為下午茶點心、正餐配菜、早午餐輕食!只要幾個簡單步驟,常見的紅豆、奶油、椰子或花生口味軟麵包,也能成為料理中的主角。
保鮮膜的包裝上都會標示材質,若包裝上只有中文名稱也要留意,不同材質可是差很多的!達人說,兩者比較下來,購買PE材質會比PVC材質的保鮮膜要來得較安全。
很多人以為加糖只是為了增添甜味,其實糖在不同的狀態下會與食材發生化學變化。用對技巧,不僅讓糖成為料理美味的催化劑,還能讓甜點的外表更加漂亮!