收到一包新竹米粉,外包裝上印著「榮獲食品金牌獎」斗大的字,比起麵,我一向對米粉比較有興趣,經常做炒米粉或是芋頭米粉湯,既當主食又可做點心,吃不完再回鍋的味道也不會相差太遠,不像麵條隔餐就軟爛。台灣人對食物的口感偏好Q彈,無論粉絲或米粉都要求久煮不爛才好,以致商家為了延續它的彈性無不努力增強效果,本來
凱兒解除他臉書上朋友關係的那個晚上,在日記上用最悲愴的語氣記錄下這個時刻。旁人看來或許會覺得有點可笑,「不就是臉書上的朋友而已嗎?刪不刪,有甚麼好糾結的?」所以說,當我們不是當事人,是無法理解當事人的心情,因此對人家的作法根本無從置喙。人如果對於輕如鴻毛的小事糾結,表示那人心裡根本看不開。而凱兒比誰
我曾經在會談室裡遇過某一種類型的太太,這類型的太太們淚流滿面地訴說著自己被背叛的傷痛,一邊控訴著伴侶的不忠與狠心,一邊咒罵著第三者的自私和不道德,隨著回憶整個過程而掉入痛苦的情緒深淵中。她們看起來好怨、好氣、好憤怒,像隻發火的「虎霸母」,卻也好冷、好孤單、好無助,像隻被丟棄不要的小貓咪。
李恆誼在這之前你必須準備好一顆有溫度的心。我即將告訴你一個故事,那是一段沒有一零一、微笑單車、SOP的台北回憶。小時候我和阿祖住在南港。也許你會覺得這裡偏僻、荒涼,甚至可怖。或許以為就像地理課本所說的,它產茶。其實也沒什麼好據理力爭去反駁的。我住在一片蔓草橫生的菜圃之前,更往後是山。
請把我的軀體塗滿牛糞頭頂也是 凹陷的雙眼也是請用雙手將糞便如黏土般澆蓋上去無論鼓脹的肚子 瘦到皮包骨的雙腿或掛在雙腿之間 如萎縮的球根般的睪丸都請塗上貯存桶中黑色與赤土色的混合物因為我已是行將就木之人是想從現世的愚蠢夢裡覺醒過來的人.請將我的軀體覆以牛糞
泰國料理得要有香、辣、酸、甜、鹹才算得平衡,至於泰式甜點,學問一樣多。泰文的甜點(ขนม,Kanom)原字意為混合甘蔗汁或糖的「甜甜的飯」,經過時間推進與飲食文化的再展開,甜點的泰文從兩個字簡化為一,但甜點品項卻越變越精采,尤其在大城王朝時期頻繁的國際貿易往返,受到外國飲食的影響,再透過泰國人的消化
【編輯室報告】民間信仰中,進入農曆七月,群鬼放假,人間一遊。除了以敬謹之心,普渡,祭鬼,謹守諸多禁忌之外,應景的幽昧傳說也從沒缺席過。那麼,在這「試喚即來」的當頭,聽韓麗珠、川貝母、楊富閔、黃麗群,再為我們說一個「鬼故事」吧。今起四天刊出。
2001年,我帶領幾位助理進行桃園飲食文化調查研究,特別拜會文壇大老鍾肇政(1925-)先生,深深覺得那是一趟發現之旅。獨鍾鹹菜湯鍾老,桃園縣龍潭鄉人。世代務農,父親那一代,因接受師範教育,擔任日治時期公學校及後來的國小教師。他從小隨父親職務的遷調,東奔西走,接觸各地的風土民情,成為後來寫作的題材。
最近掀起一股「Gap Year(空檔年)」風潮,年輕人利用一、兩年的時間到海外短期工作或是旅行,而幾個愛旅行的女性朋友,早就獨自行遍天下。「很奇怪耶,我在路上遇到的台灣旅客,幾乎清一色都是女生,男生真的少之又少。」「對啊,我也是。每次旅行住在民宿裡,如果遇到獨自旅行的台灣男生,一定是那種很資深的獨遊
流傳千年的傳統食療代代相傳應用在日常飲食中,例如夏天吃仙草可以清涼消暑,吃四神湯可以開脾健胃,溫補暖胃就吃麻油雞、當歸鴨,明目就喝決明子茶等等,已然成為大眾的生活常識。以我家來說,每到夏天,都會喝上幾回從娘家傳承下來的西洋菜煲排骨、昆布海草燉瘦肉、冬瓜薏仁排骨湯,其中又以薏仁的使用率最高,因為它除了
兩年前,我翻譯完卜婁杉的經典菲律賓農村小說《老爸的笑聲》,內心激動不已,畢竟很難能遇到一本超級好笑的社會諷刺小說,加上題材可親,於是我大膽地開出三千本的印量,相信這一本書絕對會賣得非常好。不料!不料書籍推出之後,雖然媒體、通路都非常幫忙,但銷售量低到連我自己都覺得想哭。就這樣抱著「又做出了一本賠錢的
兒子兩歲讀幼兒園後,開始接觸到兩歲至六歲的同學,時常聽他說某某哥哥或某某姊姊跟他一起玩,漸漸地,他也開始稱呼自己是哥哥。以往,在吃飯或喝湯時,若被燙到就會哇哇大哭的他,最近一直不斷對我們說:「我是哥哥,我很厲害喔!我不怕燙!」我一聽這話有點不太對勁,馬上跟他說:「我們要怕燙,燙燙的時候要說,才不會受
Ulysses其實還不算太醉,但如果不假裝喪失意志,不敢再撥電話給妳。滿屋子的朋友喧鬧著,名為慰藉,實際上也就是個豪飲的名目,鬧哄哄的勸酒聲已經沈寂了,取而代之是一種用力催促著確認愛情的建言。打電話吧,問她好不好,也許她後悔了,朋友們七嘴八舌地說。
未央土地,與我有一種密不可分的關係。在土地上出生,在土地上成長,在土地上工作,最後在土地消失,變成土地的一部份,這就是自古至今人與土地的關係。在我阿公的那一代,我們家是務農的,在外人的眼裡看來,土地是一個很重要的生財工具,但對我們而言它不只是一片泥壤,還是一個最好的夥伴,我們與其一起成長。想想砂石要
——天地合,乃敢與君絕。.洞滋洞滋。織織復織織(我欲與君相織……)就在這斷代最尖銳處。(被孤獨滋養)遊魂如織(愛是這樣的亂針——)被洞穿的榮幸宿命相縫你我是彼此的織物了——洞滋洞滋。盤絲穿行從此心不能隨便滾轉魂魄不能任意翻捲(共嬋娟千里的眼神
食譜示範/柿澤安耶喜歡甜點又害怕熱量過高嗎?那就用新鮮蔬菜入味,做出美味營養的點心蛋糕,母親節快到了,我們利用茄子和番茄做出的甜點,保證讓媽媽享受美味點心無負擔。茄子花型蛋糕(249kcal)材料(約8.4cm模型6個的分量):茄子100g(約1條)、沙拉油1/3小匙、細砂糖(a)20g、水1大匙、
2015年4月21日,斗大的新聞標題報導著一則女星自殺的消息,那樣年輕的生命殞落,多麼令人惋惜!得知當事人生前深受「網路霸凌」所苦,更加令人不捨!這讓我想起一些以前受霸凌的孩子、霸凌別人的孩子,以及受霸凌後去霸凌別人的孩子。在這樣的惡性關係裡,其實很難真正去論斷什麼。霸凌者有霸凌者需要面對的問題,受
女人的錢最好賺,尤其是跟美有關的東西,不管是吃的、喝的、還是抹的、貼的,再貴都捨得買,雖然有句名言說只有懶女人,沒有醜女人,其實愛美又懶的女人比比皆是,就以美容食品來說,很多做法簡單、成本又不高的還是很多人寧願買現成的,也不願自己做。例如這兩年非常熱銷的木耳露、紅豆水、薏仁水,成分既不純,售價也不便
「芙蓉葉少許、大廟神桌前白菊花一朵、童子尿一泡、香灰一把……」所有材料在今晚備齊後,文火慢煎,三碗煎成一碗於今晚12點前給事主服下或許還有救,否則大羅神仙來也無力可回天。眼前我在客廳一隅點燃一柱清香,望著這18年來被煙燻得有些老態的神主牌位發愣,如果那一晚好不容易熬好的那一碗湯藥沒被阿公大手一揮,灑
Q:我與男友交往三年多,在這段期間,我們總是吵吵鬧鬧,也分分合合幾次,即使如此,每次他要求復合時,我都會心軟回頭。他其實對我不錯,只是比較木訥,不夠浪漫,也不太願意花錢製造驚喜。我家比他家有錢很多,而且我是獨生女,從小就過著優渥的生活,爸媽雖不太贊成我們交往,但實際上也阻止不了我,面對爸媽的質疑,我