高雄市府積極配合台積電進駐,上週通過環評大會審查,鄰近營運40年市圖右昌分館建物頂樓滲漏、禮堂椅子泡水腐蝕,修繕後於世界閱讀日前重新開幕。台積電廠區位於左楠交界,環評大會於12日通過且無須進行第二階段評估,鄰近楠梓文小2新設國小也開始籌辦,而右昌位居楠梓區西部,周圍有後勁、援中港聚落,由市府及高雄市
又到青梅上市的日子,很多人喜歡自釀梅酒,享受動手做的樂趣。但做梅酒的梅子不能有傷痕,剔除下來的梅子就可以來做梅子糖漿。梅子糖漿夏日可以泡水喝,或是運用到韓式料理。旅居日本的主婦王昱婷特別教大家如何自製梅子糖漿。青梅必須要先泡水去澀,大約泡兩到四小時,泡太久青梅反而會變質。但如果是使用熟成的黃梅,切記
市售清潔劑常標榜中性,不傷玉手,但想讓清潔效果達到事半功倍效果,就得針對髒污的酸鹼性對症下藥。日本清潔達人茂木和哉指出,一般洗潔劑因為怕傷手,都是以中性為主,但油汙屬於酸性,這是如果清潔劑搭配小蘇打,就能讓油汙去得更乾淨,因此清洗廚房時,小蘇打是最有力的幫手。但浴室的皂垢屬於鹼性,這是就要出動檸檬酸
.地在高處,天空低沉,隕石隨雨水上噴,射入泥石間無以追認原是焚餘的流星.此時我也直升,生命流散一地,溶淡於雨水,正巧你喝氣泡水,以為生命在翻騰.踏過隕石和雨中泥濘,快遞員運來的包裹上標示漢日雙語「請勿倒置」「天地無用」.你在家工作避疫,並樂於線上
聽過周杰倫的〈Mojito〉嗎?慵懶熱情的南美風情,總讓我秒入時光隧道,重回學生時代無憂年華。Mojito是源自古巴的調酒,以蘭姆酒為基底,加入蔗糖,綴以檸檬,並放入大量綠薄荷葉。翠綠欲滴,清涼濃烈,酸甜兼備,《老人與海》作者海明威當年也好此味。
.A面.地球上,最壞的造物是人類。我遇到很壞的人類時被很壞的人類折磨幾乎就快死掉時:「呼叫超級英雄!.穿上盔甲,戴好面具,披著斗篷手拿神奇的武器──請前來幫助被霸凌的地球住民被欺壓的悲慘人生.用刀劍劈砍蛟龍的頸用盾牌敲撞猛虎,直到牠學會貓叫。
作者簡介:林佑霖,1995年生,基隆人,畢業於東華大學華文所創作組,現就讀淡江大學中國文學學系博士班。曾獲文化部青年創作補助、國藝會創作補助、教育部文藝創作獎首獎、後山文學獎首獎、奇萊文學獎首獎。得獎感言:他的名字叫周林,我愛他,這個獎獻給他。
〈旅人絮語〉大部分的人知道台中是珍珠奶茶的故鄉,但很多人可能不知道台中也是香米的故鄉,更是台灣能走上民主之路的重要發源地,今天就讓我們走一趟台中,了解這些「原鄉」的故事。〈民主之鄉〉立法院民主時刻館、議蘆餐廳台中霧峰有「民主之鄉」的稱號,日治時期(1920年代)林獻堂等人帶頭組織協會、發起請願活動並
文、食譜示範/邱寶郎一般人對大廚菜的認知,就是做法繁瑣、工序多,在家裡不可能做得出來。主要是我們在餐廳的設備和技術不一樣,而且都是製作大量、操作必須要快,所以常常用油炸的方式,放較多油量去烹調,才不會讓客人等太久,食材保色保味才會到位。但其實現在家電、採購都很發達,扣掉一些特別繁瑣、精細的料理,很多
文、食譜示範/主婦之友社 譯/鄭睿芝你也是「在控制飲食,卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎?其實,只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾!「減醣飲食」是時下流行的減重方法,只要減少攝取米飯或麵類等含醣量高的碳水化合物,改為享用醣含量較低的肉類、蔬菜等,即可達到降低飲食熱量的瘦
文、食譜示範/孫榮KaiSon韓國小菜的多元與數量,是很多外國人到韓國吃飯時記憶最深刻的地方。小菜在韓國人的餐桌上占有很大的比例,在韓國的飲食文化中,小菜會跟主菜一起配著吃,包著吃。最常聽到別人問我的問題就是,師傅,韓國的小菜是吃到飽嗎?基本上沒有錯,一般店家都會免費補小菜,如果客人需要。但是我們不
以前常去那家河邊的書店,歇業了幾年,重新開在了新的地點,不再是散步就能到達的距離,不過也不太遠,逆著河流的方向搭幾站捷運就能抵達。店門口擺放著新的燈箱,底色依舊是那特別的水藍色,遠遠就能看見,新的店面與人行道只隔著一片透明的落地窗,不再需要用貓步躡腳爬上幽窄的樓梯,卻也還懷念一邊上樓一邊看貼在樓道兩
到鄰居家作客時,鄰居媽媽端出一杯裝在透明玻璃杯的粉紅色飲料,我心中暗想:「長輩家居然喝這麼時髦的飲料!」味道對我而言相當陌生,猜不出是何種果汁,但也絕對不是市面上的化合飲品;可能看到我狐疑的表情,鄰居媽媽這才想起來,外國人可能不知道這是什麼,便問道:「妳能喝這個嗎?」我答道:「味道很棒,這是什麼果汁
「秋葵水」是將秋葵隔夜浸泡在水中,透過喝水,即可促進微血管血液流動,改善糖尿病引起的動脈硬化症和慢性疼痛等日常習慣病症,並提供多種健康益處的飲食養生法。由於秋葵本身是食物,幾乎沒有藥物般的副作用,任何人都能安心攝取,因此被譽為天然補品。陸續有報告指出飲用秋葵水而獲得改善的病例,其中包含糖尿病、高血壓
水族缸裡冷光幽幽輻射,咕溜咕溜的水聲迴盪,映在牆上的流光,彷彿也有聲音。屋裡沒人,只有他。常這樣,他習慣了,還有點喜歡。資優班下課到她下班前的時間,屋裡不會有人。只有他一個人的時候,他通常會去餵魚。他其實沒有很喜歡餵魚。上次吵架的時候,她說:「你以為我喜歡管你哦!」
每年六月,是日本的梅雨季,也是梅子的主要產季。五月底起,各大超市除了青梅之外,還會擺上保存瓶、冰糖等,引誘客人製作梅酒、梅子糖漿等等。日本人也給了梅子季一個專屬的名詞「梅仕事」。是六月特有的季節行事,利用梅子製作自家用的梅酒、糖漿、梅子甘露煮、梅子味噌、梅精、梅醋、醬油梅子、酸梅等使用梅子的DIY。
日本現在非常流行「一人飯」,一人專用餐館到處林立,一人飯美食指南書相繼登場,此外日本最大的食譜網站Cookpad一人飯、一人鍋的食譜就有兩萬多種。一人飯最大的擔心還是營養平衡問題,因為太過自由自在,往往只吃自己想吃的,比如出現脂肪或醣質過多的現象等,就會影響健康!
冷冷的天氣、持續低溫特報,最適合做甜酒釀不過了。兒時最怕甜酒釀的那股酸甜味兒,爸爸一開罈,空氣中就飄散那股特殊風味,老讓我摀著鼻子說:「討厭的臭酸味又來了。」但長大後,卻愛上這人間美味。甜酒釀的製作材料超級簡單:圓糯米、酒麴。圓糯米洗淨、泡軟、蒸熟、攤平放涼,加入磨成粉末的酒麴拌勻,放入玻璃瓶、中間
文、食譜示範/黃婉玲現在很多人並不是很認識台菜,大家最熟悉的是一般的小吃,較容易了解的是辦桌菜,算是台菜的通俗版,過去的酒家菜也不難傳,因為酒家菜有錢就吃得到。我是直到15年前才驚覺,曾經我認為理所應當的「阿舍菜」,才是最經典與最難傳的一環,也是台菜的金字塔。
我是一位環境清潔員,一開始擔任加工區室外落葉清掃,每天都有掉下的落葉,才剛掃好幾大袋,一陣風來,看到又有葉子落下來,我臉就臭了,白忙了!曾經要求領班,請老闆來把樹修短、修小,哪知道樹修短修小後,沒樹蔭可躲太陽,反而熱得滿身大汗!我看領班她都穿長褲、穿長袖套,戴大斗笠、包大的方巾,問她不會熱嗎?她説: