清甜Q軟的絲瓜是很受歡迎的家常菜食材,適合各種烹調方式,無論簡單清炒單吃、煮麵、拌米粉或搭配肉類及海鮮都很美味,要讓絲瓜料理可以充分吃出它的甜味,這幾個小技巧不可不知!
空心菜不僅是家常菜,每到小吃店來份燙青菜時,也常常可以它的身影。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,空心菜是耐熱的半水生植物,對環境的適應力很強,旱地或水培都能生長,播種後18-28天就能採收,品種則有竹葉種和大葉種兩類,生長快速且全年都可種植,因此成為市場上常見蔬菜。
市面上有各式各樣的益生菌,要怎麼挑才能吃的安心呢?藥師廖偉呈表示,挑選時,建議選菌株功能與需求是否相符、種類別超過10種、產品明確標示含量、少添加劑、小心輕瀉劑、含有益生元及後生元的益生菌,以及有認證廠牌、有研究實證的菌株。廖偉呈在臉書專頁「微笑藥師Phar.Smile」發文指出,益生菌挑選有許多眉
早餐怎麼吃得更健康?連鎖早餐店、超商該如何選擇?營養師吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」分享連鎖早餐店的挑選原則「3不、2去、2多」,包括不油炸、不加工、不果醬,去邊、去醬料,多肉及蔬菜。超商則可選擇蛋白質較多且原型的三明治,搭配無糖茶、咖啡,或鮮乳。
情人節就快到了,是否還在思考要送對方什麼樣的巧克力呢?營養師表示,黑巧克力最健康,因為它成份來自可可豆本身居多;而市售常見的白巧克力,成分為可可脂加乳粉,並沒有巧克力可可的成分。越純的巧克力對健康越有益,因此營養師建議,還是送黑巧克力比較好。
情人節將至,許多人都會送巧克力傳達自己的心意,但該怎麼挑才能與眾不同又健康呢?營養師吳欣陵表示,避免巧克力含量低於35%糖果、夾餡產品巧克力含量至少25%、醬料類總可可固形物至少5%或可可脂肪至少2%、優先選85%以上黑巧克力,糖分、油脂添加少,又能對心血管及腦部有保護功效。
國人健康意識抬頭,許多人會買魚油補腦護心,但五花八門的品牌和內容物讓人看了眼花撩亂,到底該怎麼挑選呢?營養師彭逸珊表示,選購時只要掌握5個原則,即純度、劑量、腥味、膠囊大小及是否定期檢驗,這樣無論在什麼地方都能輕鬆買到好魚油。彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,吃魚會變聰明,原因是其中的
隨著年齡增長,疝氣問題也更加嚴重,是否要考慮進行手術呢?泌尿科醫師指出,疝氣是因為腹壁結構異常所導致,治療以手術為主,如傳統疝氣手術和單孔腹腔鏡手術,前者傷口較大、疼痛較高、恢復期較長,對病人較為辛苦;後者則傷口小、疼痛感低、恢復期快,適合在意傷口美觀和快速恢復的病患。
過年期間大吃大喝讓年後身體發炎,想吃魚油來補補,該怎麼挑選呢?營養師蔡家芸指出,魚油挑選有「3看原則」:看同度、看比例、看來源,也提醒如果平時有在吃油炸物、甜食,即便吃了魚油增加體內Omega-3含量,效果也會打折扣。蔡家芸在臉書專頁「營養師小麥」發文分享,年節後常聽到「保健品有明星代言一定有效」、
領到紅包想換支新手機,覺得旗艦機太貴、入門機不夠用,又希望買到換性能高、價格實惠的超高CP值手機,該怎麼挑選才好呢?去年2022年度手機市場有不少超級中階旗艦機型推出,在效能、省電、鏡頭部分的性能提升,都比往年更優異......
不少民眾過年時喜歡買刮刮樂試試手氣,如何增加運氣?台灣彩券公司表示,挑選適合自己的投注站非常重要,且不同生肖的人在不同的時間擁有自己的財位;而網路也流傳一些小密技,例如買刮刮樂之前多去摸摸家裡的貓咪或寵物,或許會有「貓的報恩」,也有人說購買尾數「3、6、9」的票號特別容易回本。
新年期間想犒賞自己換新手機、新平板,連鎖通路祭出新春購機優惠活動,搭配促銷折扣再省荷包.......
山藥排骨湯是一道家常菜,但山藥除了燉排骨,拿來煎也很不錯。農委員會表示,國產山藥很好吃,拿來做「日式醬香奶油山藥」,簡單又美味。至於山藥怎麼挑,農委會建議挑選整根山藥時,要挑選鬚根少、少病蟲害蛀孔的。行政院農業委員會在臉書粉專發文表示,挑選整根山藥時,要挑選鬚根少、少病蟲害蛀孔的;如果不是買整根,則
入手蘋果最新的iPhone 14 手機後,為避免不慎手滑導致螢幕破裂送修的風險,通常都會為心愛的手機購買保護殼、螢幕保護貼等配件來作防護。不過,市售保護貼款式品項眾多......
市售果汁百百種,該如何挑選較健康?台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示,可觀察是否以冷高壓技術製成,並注意果汁含量、避免濃縮果汁,若買現榨果汁可要求不濾渣,才能挑到健康果汁。不過他提醒,吃水果比喝果汁更健康,但最健康的還是喝水。戴定恩在臉書專頁「熱血暖男戴定恩 台北泌尿科仁醫| 信義區 疝氣 結
買年貨、辦年菜而苦惱,如何買得巧也買得好?食譜自由配整理了最詳盡的過年採買計畫,包括煮湯燴菜必備的乾貨、澎湃大器的各式海鮮、豐盛團圓的全雞、春節必備的糕點...等等,CP值最高的選購技巧一篇通通學會!
內閣改組動態備受關注,傳行政院院長、副院長鎖定前副總統陳建仁、前桃園市長鄭文燦接任。民進黨立委鄭運鵬發文說,行政院長換人,總預算就全部重來,增加施政的不確定性,國家的整體代價更大,對立法院來說,閣揆馬上換人並不是負責任的決策。針對閣揆是否換人、民進黨的總統候選人提名、2024民進黨能否連任,鄭運鵬今
愛喝豆漿卻覺得外面買的不對味,挽起袖子自己做豆漿,但豆類要怎麼挑呢?農糧署表示,挑選豆類時,建議選顆粒大小均勻、飽滿有光澤、無霉爛蟲咬的痕跡、不乾扁等,另分享自製無添加健康鮮豆漿菜單,讓民眾喝的健康又安心,不過要注意,由於紅豆、綠豆較多豆沙不容易打出豆汁,建議要再搭配黃豆。
市售食用油種類多,每個產品都標榜原料好、品質佳,但要哪種油才對人體最健康?營養師沈宛徵指出,實驗證實Omega-3和Omega-6可降低血液中的膽固醇含量,並降低心臟病風險,例如亞麻籽油、魚油、大豆油、葵花油等,但美國心臟協會仍不建議大量食用。
疫後結婚潮湧現,新婚房該怎麼挑、怎麼買、登記在誰名下,成為準新人及夫妻買房的共同問題,專家表示,購屋前要先了解自身需求,考量地點、預算、坪數大小和格局等基本條件,千萬別急著在婚後入住,衝動做出錯誤判斷。