吃完飯2小時就餓?不是食量大,恐是你選錯食物!對此,營養師彭逸珊表示,要解決此問題,可透過4招來幫忙,包含:餐餐都要有優質蛋白,可提升飽足感;盡量減少精緻澱粉,以避免血糖波動;應多吃蔬菜水果,除提升飽足感外,還助腸胃蠕動;最後應減少加工品及調味料,避免隱藏糖份。
台灣飲食精緻化,導致出現胖小子,中市議員陳雅惠、陳淑華、蕭隆澤、張芬郁、陳俞融、謝家宜等人,今天在市議會提出質疑,指台中市近3年國中生肥胖率都較國小生還高,國小高達13%、國中高達17%,而且營養師不足,要求嚴格查核學校自動販賣機食品或飲料的販售,並對營養午餐品質把關,培養規律的運動習慣。
50多歲婦人平常1天只吃2餐,進食量也很少,體脂卻有40%、肚子也越來越大,因此就診尋求幫助。營養師詢問後發現,雖然該患者正餐吃很少,但每天吃餅乾配含糖飲料,造成她體脂升高的原因,就在於失衡的飲食習慣,雖然吃太多容易讓體脂超標,但愛吃精緻醣食物、消夜、紅肉、愛喝酒、水果吃太多,都可能增加體重。
空腹運動不會增加脂肪燃燒,小心掉肌肉!三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,若前一天晚上有吃澱粉,早上空腹運動可改善胰島素阻抗,相反的,若正在進行低碳飲食減重,空腹運動會導致身體開始分解肌肉以產生能量,因此,即使沒有攝取澱粉,也建議運動前吃根香蕉或是蛋白質、咖啡,可有效地提高脂肪燃燒的效率。
近日網傳台灣肥胖率(50.3%)高出日本10倍(4%)的原因是不愛運動,但湞媄診所院長王姿允指出,最根本的原因其實跟飲食有關,台灣人外食比例高、早餐習慣不良,且以高油、高鹽為主,再加上攤販文化,自然使肥胖率飆升。此外,日本的營養午餐使孩子培養良好的飲食習慣,台灣應跟上腳步,才能解決兒童肥胖問題。
想預防高血壓怎麼吃?對此,營養師李婉萍表示,可以用得舒飲食(DASH)來預防,利用每天至少一餐全穀類、把握蔬果5/7/9、紅肉換白肉及減鈉飲食,這4招來具體實踐。有多項研究指出,它對於降低血清尿酸濃度、減輕痛風發生的風險,以及腎臟疾病的預防可能都具有作用。此外,還能控制血壓、血糖和血脂,並使腰圍減少
孩子們適合吃素嗎?對此,營養師薛曉晶分享,2022年的1份研究,針對近9千名的兒童素食者進行調查,發現吃素的兒童體重過輕的風險,約是其他小孩的2倍。她建議,家長可在小孩的飲食中可增加攝取維生素B12、D、鈣、鐵及鋅營養素。如:豆漿、蘑菇、花椰菜、扁豆及堅果。
苗栗縣政府參考國民營養健康調查,7歲至12歲學童每日鈣質攝取量均未達標,若長期鈣攝取不足,易導致學童骨骼成長不良,增加發生骨質疏鬆症及蛀牙等風險。為此,縣府規劃於112學年度辦理「校園供餐質量升級-推動高鈣午餐」計畫,提升學童午餐菜色的鈣質供應量。
擔心孩子從小視力就受到危害,可以讓他們吃葉黃素補充品嗎?營養師薛曉晶指出,葉黃素主要的功能是預防黃斑部病變,屬於中老年疾病,且6歲以下的孩童應避免接觸3C產品。站在預防的角度上,吃天然食物中的營養素是更適合孩子的方法,如地瓜、菠菜、胡蘿蔔含有維生素A,有助於維持視網膜健康。
天氣漸漸變熱,很快又到了午餐後會想喝杯手搖飲的季節,新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出,葡萄柚是一種常被加進飲料的水果,也是一種高營養低熱量、還能讓人感到清涼消暑的夏日聖品,其含有相當多樣的好處,能增強免疫力、保護心臟健康、預防腎結石以及抗氧化。
蛋白質缺少容易肌少症,會常跌倒甚至骨折。營養師李婉萍表示,補對食物來源、每天定量和分配於3餐平均攝取很重要,同時要注意,人體無法無法一次吸收過量的蛋白質,別在某一餐一次補充整天該吃的份量。李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出,蛋白質是由胺基酸組成的結構分子,也是組成人體的主要部分。人體對蛋白質的
11歲的小珮(化名)就醫前1小時,喝了椰果奶茶,之後開始嘔吐,後來陸續有頭暈、頭痛、想睡覺的症狀。安親班老師一開始以為是食物的問題,可是吃同樣午餐的同學都無此症狀。午餐後昏迷 幸老師警覺即時送醫後來昏沉的症狀越來越明顯,老師趕緊叫救護車。救護車來之前,還可以跟老師應答,不過當她到院時,已經昏迷了。我
今年60歲的馬國華裔女演員楊紫瓊,甫以電影《媽的多重宇宙》獲得第95屆奧斯卡金像獎最佳女主角,但歲月似乎沒有在的她臉上留下痕跡,營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」點出,楊紫瓊飲食上選擇原型食物,食材低脂、高纖且有涼拌沙拉、蒸煮料理,此外,她每天也會進行鍛鍊,像是游泳、瑜伽、快走等運動,來維持身
台南佳里奇美醫院在佳里公園路興建的綜合長照機構,今天(30日)成立啟用,並為附設的日間照顧中心開幕,佳奇長照機構目前每年提供超過7萬人次的長照服務,照顧佳里、麻豆、學甲等8區長輩。揭牌儀式由奇美醫療集團董事長許春華、經營決策委員會副主委邱仲慶、奇美醫永康、佳里、柳營院區院長、南市社會局長照管理中心主
雞蛋是常見蛋白質來源,但近期供應不穩定,不少家長憂心孩子的營養均衡,振興醫院營養師陳韻婷建議,可以透過其他豆魚蛋肉類及乳製品類替代補充,像是早餐飲品選擇豆漿、奶類,午餐、晚餐配菜可有豆腐、豆干,點心食用豆花、優格等。陳韻婷指出,蛋白質的功能包含促進生長發育、修補組織、維持免疫力,以及保護骨骼,可依營
雞蛋是常見蛋白質來源,但在供應不足的情形下,不少家長憂心孩子的營養均衡,振興醫院營養師陳韻婷建議,可以透過其他豆魚蛋肉類及乳製品類替代補充,像是早餐飲品選擇豆漿、奶類,午餐、晚餐配菜可有豆腐、豆干,點心食用豆花、優格等。陳韻婷指出,蛋白質的功能包含促進生長發育、修補組織、維持免疫力,以及保護骨骼,可
51歲的吳先生有B型肝炎,但沒有追蹤,還持續喝酒,去年底體重暴瘦10公斤就醫檢查,赫然發現左肝長出近20公分大的腫瘤,人生頓時變黑白,因壓迫肝門靜脈無法手術,醫療團隊採「四箭療法」,先以標靶藥物、免疫療法、好神刀放射治療將腫瘤縮小剩14公分,再完成切肝手術,患者昨天切蛋糕慶重生,強調以後再也不喝酒、
台中市東區大智國小驚傳疑病毒群聚染,上週六(25日)補班日多位學童到校時,就出現發燒及上吐下瀉等症狀,截至昨天已知有100多人身體不適,校方懷疑是諾羅病毒或是腸病毒引發,除展開全面清消,並已通報校安中心等單位,採集學生嘔吐物,以及24日的營養午餐帶回化驗。
台中51歲吳先生有B型肝炎,但沒有追蹤還持續喝酒,去年底體重爆瘦10公斤就醫檢查,赫然發現左肝長出近20公分大腫瘤,人生頓時變黑白,因壓迫肝門靜脈無法手術,醫療團隊採「四箭療法」,先以標靶藥物、免疫療法、好神刀放射治療將腫瘤縮小剩14公分,再完成切肝手術,患者今天切蛋糕慶重生,強調以後再也不喝酒、抽
衛福部建議國人膳食纖維攝取量為每日25-35g,但9成以上的國人膳食纖維攝取不足;對此,營養師沈宛徵表示,只要掌握擇食技巧,3餐外食一樣可以補充到足夠的量。除了蔬果外,全穀雜糧類與堅果也富含膳食纖維,早餐可選擇雜糧饅頭、全麥麵包、地瓜作為主食,午餐可吃自助餐,並選擇2-3項葉菜類與豆製品,藉此攝取膳