沈莉馨/核稿編輯面對高血壓威脅,飲食控制固然重要,但先別急著把高湯、醬油通通拋棄!藥師胡廷岳表示,想要同時享受美食及減鹽,建議自煮料理時掌握3招,包含用替代品調味,像利用海鮮提高鮮味或放入蔬果增添鮮甜,及用蒜末、洋蔥等辛香料,和拒絕市售湯底、雞湯塊;若是外食,則建議請店家少放鹽、多吃生菜、沾醬改成天
雲林縣老年人口約13萬人,比率達20.7%,已邁入超高齡社會。故長者健康更是需要關注。就以飲食而言,因缺乏攝取蛋白質,縣內長輩普遍以「肌少症」為最多。為提供高齡友善健康飲食服務,雲林縣政府2018年東勢,西螺設置社區營養推廣中心與分中心,今年更乘勝追擊,在虎尾、北港、斗南設置分中心,今(9)日上午舉