換不起房子,那麼試試看利用一些空間上的改造,一定能讓心情煥然一新……〈開發軟實力〉花的魔法 房間鮮活了居住在這個小套房已經5年了,小小7坪的空間中擺放了雙人床、書桌、衣櫃等等家具後空間所剩無幾,全白的牆面搭配全白的日光燈,天色陰暗的時刻,莫名覺得自己好像住在一個囚籠裡。
學生時代,我重視一天的活力泉源──早餐;進入職場後,重點擺在午餐,費心思敲定招待客戶的餐廳,案子成交或專案報告結束後的犒賞,午餐是我的重中之重;談戀愛後,燭光晚餐成了主角;後來成家,孩子成了線,一拉一扯,我與妻變成了團團轉的陀螺,三餐好像變得沒那麼重要,在忙碌生活中,失去了對美食的探索。
家裡冰箱常備存食,其中之一是將剩飯分裝於塑膠袋,壓扁整齊平放於夾鏈袋後,冷凍保存。在電鍋底平鋪一張廚房用紙,將整張紙噴濕,放上幾顆蛋間隔擺放在濕紙巾上,蓋上鍋蓋後按下開關,開關跳起,再燜個5分鐘即完成水煮蛋。將蛋取出用冷水浸泡至涼,要吃時再剝殼,顆顆都是「白泡泡、幼咪咪」的水煮蛋,冷卻後置於冰箱冷藏
文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!甚至還在臉書成立「大同電鍋愛好会in日本」、「#おうちで部活 (居家社團)#電鍋部™(電鍋社™)」、介紹台灣資訊的 「Howto Taiwan」等交流社團,向大家介紹自己的愛用電
文、食譜示範/林太我希望有一天我可以被先生、親人們用料理記憶著,因為料理可以影響一個人一輩子,我們對親人的記憶,也很常是某一道菜不是嗎!用料理來訴說愛,很浪漫很具象,而且我們會記得很久很深,這一切都是因為我們有愛。與三五好友斟上一杯好酒和幾盤下酒菜,一起把酒言歡一整夜。不分中式日式,沒有料理國界限制
我是嗜甜的螞蟻族群,儘管隨著年紀增長,醫生殷殷告誡要減糖,為了身體健康著想對甜食稍有節制。但是仍然喜歡在冬天裡來一碗晶瑩剔透、軟嫩柔滑的熱豆花,厚實嚼勁、濃郁回甘的燒仙草,或是甜蜜暖胃、祛寒養生的薑汁地瓜湯。這些甜湯加上薏仁、芋圓、粉圓、湯圓、黑珍珠、大豆、花生……琳瑯滿目的配料點綴,交織出冬日裡舞
現代家長工作忙碌之餘,還得替孩子的飲食均衡煩惱。你親手為孩子做過早餐嗎?還是你曾經躍躍欲試,卻敗於緊湊的時間,直接咬牙放棄麻煩的料理了?從「零廚藝媽咪」晉級到「一流小當家」的流星雨,分享她的做早餐養成之路,或許可以打破你對「做早餐好難」的想像,重拾料理的熱情,讓餐桌充滿大人小孩的歡笑。
穿鞋子花課第一堂,老師在吸飽水的海綿上,像包飯糰、鋪海苔一樣,揉捏好一層苔蘚,服貼覆住海綿,像顆苔球。準備示範前,老師突然轉頭問:你知道這課專門插樹枝嗎?我說我知道。老師聽了很放心,開始說明樹枝的選取、修剪與插法。選定落點,插上樹枝。老師接著說,像這樣就是沒穿鞋,所以要幫它穿鞋。隨即揀了一個相稱的小
最近和朋友聚會,祖籍東北的她說起多年前的趣事,乍到老家,簡直讓遍地包穀驚狂到一種地步,嗜食此物的她,打開後門貼臉便是比人高的玉蜀黍,夜裡如廁也在玉米田,她在那兒見識到各式品種的包穀,供人食用的,做動物口糧的,色色樣樣都有,真是開了眼界。臨走,親人便為她準備一大麻袋玉米上路,巴士上吃、飛機上吃,一路吃
新竹市眷村文化節暨將軍村二期整修開幕今天在將軍村開放圖書資訊園區舉行,除有藝文表演、眷村文化講堂、美食手作體驗及眷村市集,還有30道的眷村美食飄香,文化局以「開箱・飄香」為主題,展示眷村老故事和金城新村的眷村美食,氣氛熱鬧。新竹市文化局指出,竹市有47個眷村,密度相當高,除有眷村博物館,如今將軍村開
「2023新竹眷村文化節」暨「將軍村二期整修開幕」將於本月11日在竹市將軍村開放圖書資訊園區登場,市長高虹安偕同金城新村原眷戶們上台拉開沙漏上的布條,為活動拉開序幕。在眷村媽媽的介紹下,大家品嘗道地菜色。有合菜戴帽、烤麩、甜八寶等14道菜,也邀請民眾屆時一起來逛眷村市集,品嘗眷村美食好滋味。
坐車回到基隆海洋廣場。前面一對老夫婦,先生下車後,回頭手一伸,盈盈笑著搭牽老婆下車,溫柔自然,看得出是疼老婆的暖男。然後,他們手牽手,男人指著港口上空飛舞的群鷹,老婆順勢仰望,兩人開心賞著。我跟在身後,好生羨慕,情愛涓細綿長至此,仍能翼翼保溫,幸福的老來伴。
在外求學的兒子,與幾位室友合租一層公寓。幾個月下來,每每看到電費帳單,兒子對於每月整戶的電費總比預期高出數千元開始產生質疑。但其他室友表示長久以來電費一向如此,為此兒子當起柯南展開調查,期間他經常打電話來詢問我們意見。首先請他們盤點列出個人的耗能電器,如電鍋、電磁爐、電暖器、電熱水瓶、烤箱,第一階段
重新入住的房子很小很老,沒有光,白天也要開燈。母逝之後,再度回到一個人的生活。以往窗外是看山看海,於今是人山人海。且我的衣著盡量素色,黑灰白杏,無印風或文青風為主。以前那些蕾絲紗裙鏤空的衣裝全退位,因為不小心走到暗街,會被阿北問一夜多少錢。或者那些以前旅行的民俗風衣裝也都打包了,只因所處街景紛雜,摩
文、食譜示範、攝影/劉維真花瓜、麵筋、筍乾或者剝皮辣椒罐頭容易存放又經濟實惠,經常是中元普渡的好夥伴。雖然單吃就很令人滿足,但改變口感或者加熱烹調,更能端出令人怦然心動的日常料理,成為生活中幸福的亮點。其中,剝皮辣椒是非常容易運用的入門首選。
微軟創辦人比爾蓋茲在66歲時,與結婚27年的妻子梅琳達離婚;亞馬遜執行長貝佐斯也在55歲那年因為偷吃而離異。年過半百後離婚並非名人特殊現象,美國「銀髮離婚潮」在過去30年倍數成長,甚至超過年輕人的離婚率。比爾蓋茲前妻梅琳達在離婚後說:「我覺得我需要走一條不同的道路。」這或許也是很多中老年夫妻的共同心
我就停在這裡,不用移車,這個時間不會有條子。幾個小時前,我趁附近沒人,把車停在公園外面,揹著媽,把她放在附近的涼亭。她應該在石椅上睡著了。我在她外套口袋裡塞了兩張一百元鈔票,對摺兩次,如果有人要打她的主意,至少不會碰一鼻子灰。媽說,碰一鼻子灰的人很容易殺人,許多人殺人一點理由也沒有,我們都是動物。我
刀子又薄又鈍,卡進栗子南瓜的中間。一手持柄,一手壓住刀背,用上半身的重量向下使勁一剁。金燦燦地盛裝在碗裡。把南瓜剖開後,切塊的工作就容易得多。放入電鍋,等待軟熟。週末外頭低溫,裡頭暖和。洋蔥刺辣,半開半閉的視線裡完成切丁。愛人還在熟睡,貓咪打盹。
家人都愛喝豆漿,只是好喝的濃香豆漿不易尋。總覺得現在的豆漿沒有記憶中的好喝,味道淡淡的,好像缺了點什麼。某次在傳統市場賣豆腐的攤位上,看見店家將豆漿裝瓶,便買了一瓶回家試試味道。喝過幾次,覺得很不錯,一次非買個三、四瓶不可,才能全家喝個開心。