香腸培根等加工肉品,因含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍被認為可能致癌。但國立陽明交通大學今發布針對台灣國人膳食調查最新研究指出,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物貢獻來源,根本不是加工肉品,反而是蔬菜與米飯,研究也發現,硝酸鹽與亞硝酸鹽對預防心血管疾病的效益,遠大於所造成的健康風險。
炎炎夏日,食物很容易一不注意就放到「臭酸」,民間流傳防止食物腐壞,只要「加熱」就可以把菜放到隔夜;對此,營養師高敏敏表示,這麼做其實很危險!台灣夏天溫熱又潮濕,若食物存放方式錯誤,小心造成食物中毒,她也提出3步驟正確保存食物。「湯滾過就能放隔夜」是許多人的迷思,高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文
現代工作忙碌的環境下,不正常的飲食、作息讓更多人罹患三高及代謝症候群,統計資料也顯示男性盛行率皆高於女性。楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文分析,原因可能與不健康的生活習慣、較低的健康檢查比率有關,同時也破除三高飲食常見迷思,例如高血脂是不是就不能吃肉跟蛋,其實如果擔心蛋黃膽固醇可以改成
衛福部國民健康署上週發表台灣第一本「爸爸手冊」,讓新手爸爸藝人黃子佼直呼「是最棒的父親節禮物!」今天就是父親節,民進黨籍立委洪申翰也在臉書上分享,自己在翻閱電子版手冊後給予衛福部很高的評價,手冊內容完全以爸爸角度出發,從日常溝通、性生活、產檢、生產、哺乳、育兒等方面做了易讀易懂的解答,他也開玩笑直呼
勃起功能障礙常常是讓人難以啟齒的話題,但若是需要使用壯陽藥,也需要先了解藥品本身的該注意的地方,食藥署對此在臉書粉專「藥博士 正藥說」分析使用壯陽藥3大常見問題,打破民眾對於該藥品的迷思。吃完之後沒反應,藥物失靈?壯陽藥這類藥品雖是治療勃起功能障礙,但產生勃起反應仍需要性刺激,所以患者須注意,即便
世衛組織(WHO)建議,6個月內的嬰兒應盡量只餵母乳,且最長可持續餵到2歲或2歲以上。國民健康署縣市母乳哺育率調查,我國6個月內純母乳哺育率逐年攀升達46%,不過2020年卻下滑至37.9%。專家特別呼籲,沒奶不是罪過,應從教育與支持雙管齊下,並避免配方奶「名牌化」的吹捧,建立正確母乳哺育觀念。
每年8月第1週為國際母乳週,世界衛生組織(WHO)建議,6個月內的嬰兒應盡量只餵母乳,且建議最長可持續餵到2歲或2歲以上。根據我國縣市母乳哺育率調查,6個月內純母乳哺育率從2004年的24%逐年提升至2018年的46.2%,不過最新調查卻發現,2020年下滑至37.9%。專家特別呼籲,沒奶不是罪過,
許多人吃辣時腸胃會感到刺熱、灼燒,好奇吃辣是不是對腸胃不好,營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」及個人部落格表示,一般人適量食用辣椒應不至於傷胃,不過基於每個人耐受程度不同,盡把握少量原則,如不適應淺嚐即止,並整理了3個吃辣常見疑問。吃辣為什麼會拉肚子?
肺癌蟬聯國人十大癌症死亡率榜首18年,去年奪走超過1萬條人命,寫下1年內單一癌別死亡破萬人的紀錄。為迎擊肺癌,衛福部7月起開辦肺癌早期偵測計畫,提供高風險族群2年1次低劑量電腦斷層檢查(LDCT),成為世界第1個針對具肺癌家族史及重度吸菸者提供肺癌篩檢的國家。國內肺癌權威、台大癌醫中心分院副院長陳晉
肺癌死亡率高,但確診後並非「只有等死」,隨著醫療不斷進步,針對早期肺癌有先進的「單孔無管」微創胸腔鏡手術,即使是晚期肺癌也有標靶治療、免疫治療等新突破,台大癌醫中心分院副院長陳晉興說,針對不同期別的肺癌有不同的治療計畫,鼓勵病友應積極配合治療,即使是晚期肺癌也不用擔心。
最近天氣炎熱,總想來杯冰涼的飲料,既能降溫也能犒勞自己,但醫師提醒,市售的飲料糖分高,若常把飲料當水喝,恐怕糖尿病悄悄找上門,喝飲料要小心大量攝取蔬果汁、咖啡、茶等不利腎臟的飲料,建議可喝檸檬水、麥茶、洛神花茶。欣成診所腎臟科主治醫師陳彥成在臉書專頁「陳彥成醫師 Yen-Cheng Chen」發布影
據衛福部110年國人死因統計顯示,去年有3585位自殺,是國人的第11大死因,平均每天有9.8人自殺。美國臨床心理學家羅斯克(Michael Roeske)提醒,許多人對自殺抱有一些迷思,而這些迷思可能讓那些有自殺傾向的人,感到羞恥、更不願意尋求幫助,因此他決定打破7個民眾的常見迷思。
減重過程中,最難的就是飲食控制,吃太少容易感到飢餓,但高熱量食物又容易發胖,有許多民眾也會利用吃代餐的方式瘦身。對此,營養師酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann - 安適生活」發文分享,破除減重代餐的5大迷思,也表示,吃對了,會為熱量控制大加分。
血糖控制是否良好,關係著身體健康問題,只是罹患了糖尿病真的完全不能吃甜食了嗎?對此,醫師提醒,只要使用健康的代糖、選低GI食物、計算水果含糖量以及適量攝取等4原則,糖友也能在夏天享受冰甜品。內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯在臉書粉專「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文指出,夏天到了最開心的就是吃冰、喝杯冰涼的手
為了減輕口臭、預防蛀牙及牙周病,許多人會使用漱口水,但面對琳瑯滿目的商品該如何選擇呢?美國牙科博士解析漱口水常見4大迷思,並提醒,含酒精漱口水不建議孩童、口腔潰瘍的人使用,容易有誤吞、酒精造成刺痛感的情形。外媒《The Ohio State University》報導指出,口腔中的壞菌,如引發牙齦疾
造成睡眠困擾的原因有很多種,像是壓力、焦慮等心理因素,或是疾病、遺傳等外部影響,不過大部分的人也有可能是因為誤信迷思,導致睡眠品質越來越糟糕。對此,長春藤預防醫學管理醫師陳志銜分享5大睡眠迷思,幫助民眾改善睡眠品質。每天都一定要睡滿8小時?
蛋是日常生活中最常攝取的食物之一,因此也常聽到有人說「蛋殼顏色不同營養也不同」、「1天不能吃超過兩顆蛋」等迷思,營養師張安在臉書粉專「薯條安的營養生活/營養師」分享4項大家對蛋的常見迷思。顏色不一樣營養有差?張安說明,白殼跟紅殼主要差在雞的品種,就跟人有不同顏色一樣,白殼比較便宜是因為數量多且常見,
有些民眾會認為減脂就要吃低GI值(升糖指數)的食物,但營養師對此破除迷思,表示低GI值食物不等於可以減脂,想達成減脂的目標,在飲食規劃上仍須著重在熱量平衡、三大營養素比例(碳水化合物、蛋白質、油脂)以及進食時間的安排。營養師方慈聲在臉書粉專「懂你想吃的營養師方慈聲Grace」發文指出,所謂的GI值是
1名喜愛跑步的中年男子,最近因跑完步膝蓋有痠緊的感覺到高雄長庚紀念醫院看診,與他一同前來的妻子認為,這是他跑太多步讓膝蓋退化導致的,要求醫師勸他少跑點步。但醫師指出,適量的慢跑運動不但不會造成膝蓋退化,還能減少退化開刀的機率。高雄長庚紀念醫院復健科、職業醫學科主治醫師李炎諭在臉書粉專「李炎諭醫師的復
一位約30多歲的女性患者BMI〉30,一天只吃兩餐。醫療團隊檢視她記錄的餐點內容後,才發現她一餐的份量是一個80公斤男生所食份量的2倍,換句話,她一天攝取了4份男生的份量,這時她知覺到過多份量造成攝取太多熱量,這才是影響體重最關鍵的因子,而不是少吃一或兩餐。