後天就是感恩節了,近年台灣也流行在這一天吃大餐,然而根據基督教救助協會的調查,在全台受資助的1919陪讀班孩子中,約有7成的孩子固定在陪讀班用晚餐,而其中更約有1/4的孩子家裡根本沒預備晚餐。救助協會秘書長夏忠堅表示,今年雖然籠罩在新冠疫情中,但仍有許多愛心企業捐贈食材,尤其全聯「惜食計畫」,讓孩子
「阿勃勒(Cassia fistula)果實」常被業者做成茶包、膳食調理包,被認為有促排便的效果;食品藥物管理署今天預告,明年起阿勃勒果實不能再作為食品使用。「阿勃勒」又名臘腸樹,現為食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」「草、木本植物類」的品項,果實部位可供茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠
全民防疫在家煮正夯,但上班族常被採買、備料、烹煮繁瑣費時困擾;衛福部國民健康署分享3撇步,運用市售食品,也能快速煮出一頓兼顧營養、健康的餐點。聰明挑 創意煮 吃得營養又健康國健署長王英偉表示,民眾常會購買如冷凍水餃、調理包、泡麵及罐頭等食品放在家裡,可以依照「我的餐盤」6口訣,運用自己的掌心、拳頭掌
新北市五股區貿商社區獨居年邁長輩居多,新北惜食分享廚房考量疫情期間長者行動不便,以居家送餐服務取代共餐,另也結合企業捐贈的餘裕食材製成紅燒黑鯰鱈魚調理包入菜,讓長者在家防疫也能吃出免疫力。五股區貿商社區發展協會理事長徐美惠表示,武漢肺炎疫情來勢洶洶,協會結合「防疫」、「惜食」及「關懷」推出多功能送餐
大家普遍對於泡麵都抱著想吃又不敢吃的害怕心情,明知道泡麵鹽分含量高、油脂多,但對於泡麵帶來特殊的便利性及散發出的濃濃香味,還是容易禁不起誘惑來一碗。當無法避免吃泡麵時,建議民眾還是可以善用攝食技巧,進而降低泡麵中油脂及鹽分的攝取。在選擇泡麵種類時,除了口味的選擇上,也可藉由包裝上的營養標示,觀察每包
俗話說:「民以食為天」,無論是誰每天都得面對吃飯的問題。現代人為求方便省事,多選擇當外食族,但日前一份發表在《美國預防醫學期刊》的報告指出,想要吃得經濟實惠,兼顧省錢和健康,最好在家自己煮。這份研究由服務於美國華盛頓大學公共衛生學院的亞當.卓諾斯基(Adam Drewnowski)教授主持,他以分層
28歲的王小姐在門診中主訴最近常覺得全身肌肉疼痛,看過中、西醫,吃過各種止痛藥,甚至類固醇,還是沒改善,不僅嚴重影響日常生活,甚至同事、主管都認為她工作偷懶。即使做過不少檢查,報告也都顯示正常,讓她相當無奈,最後被西醫診斷為纖維肌痛症。俗稱為「公主病」的纖維肌痛症,發生的確切原因目前還不清楚,普遍認
許多人常以泡麵果腹,也常被取笑「吃進太多防腐劑,會變木乃伊」;但其實根據衛福部食藥署規定,泡麵麵體不能添加防腐劑,連油包、含配料的軟包都不能添加。但食藥署也提醒,泡麵多屬高油、高鹽的重口味食品,最好減少醬料、油包用量,以減少身體負擔。高油高鹽重口味
桃園市升格後推動「健康幸福家庭補助計畫」,提供婚前健康檢查、羊膜(或絨毛膜)穿刺檢查及試管嬰兒補助,今年加碼補助「中醫助孕、養胎調理」,和全市35家中醫診所合作,提供設籍桃園的已婚女性每人每年2次孕前助孕、每胎2次孕期養胎調理。桃園市中醫師公會理事長彭堅陶說,助孕養胎調理包含調經、養胎、坐月子等,讓
一般產婦坐月子強調吃麻油雞、雞湯,但不知不覺可能補過頭,出現肥胖、水腫的狀況,反成愛美女人的困擾,中醫師洪義圖今天表示,現代人營養充足,坐月子不需再強調吃多少肉,而是除了讓產婦得到「陰陽平衡」及氣血充足,更能獲得健康、窈窕和充足的乳汁,特別依據產後5階段,以中藥搭配素食,調理出「素食月子餐」,為產婦
目前台灣大約有420萬名高血壓病患,但仍有不少人不知自己是否有高血壓的問題。若出現莫名的肩頸僵硬、眼花撩亂、耳鳴、頭痛、心跳加速等現象就應提高警覺,因為大多數人是屬於高血壓前期卻不自知。當收縮壓介於120-139毫米汞柱,舒張壓介於80-89毫米汞柱即是警示期,需要特別注意少鈉飲食和生活模式。
「天增歲月人增『重』,春滿乾坤『腹』滿『油』」!春節假期結束,體重是否增加了不少,想要找尋最快的減重方式嗎?試試看營養師推薦的享瘦三步驟,讓你重回瘦得健康又美麗的昔日風情吧!1.纖吃纖盈膳食纖維是存在於植物中,不能被人體腸胃道消化,也不能被吸收利用的物質,但是它對身體的貢獻可不少,更是減重者的福音。
中國進口的中藥材,民眾最擔心會有農藥殘留、重金屬含量或被混用等情況,農委會花蓮農改場經6年研發,選定適合台灣本土培植的中藥材,其中丹參有效成分、抗氧化效果,甚至比中國的還高出4、5倍,不僅可做生鮮食材,相關生技產品也將在1年後外銷美、日等國家。