文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook台灣的素食派有好幾種,我向來都是奶蛋素,但近年由於身邊多位走Vegan路線的好友們,耳濡目染之下,也思考著是否慢慢戒掉蛋奶。目前牛奶幾乎都改用燕麥奶,倒是蛋類有些難以割捨。目前選擇來源確定,以友善放養方式飼養的雞蛋,吃的量也慢慢減少。
文.攝影/記者凌美雪台北當代藝術館(MoCA)街區藝術計畫,10多年來首次以「攝影」為主要創作主軸策展。為此,策展人華梵大學攝影與VR設計系教授沈昭良號召了國內外多位攝影工作者,深入街區的大街小巷,啟動日以繼夜多種不同形式的「觀看」,企圖透過影像挖掘這個新舊並存的「城市密碼」,而這些如音符般呈現的視
台南下營區紅毛厝打面宋江陣保存至今有132年歷史,2張宋江老照片串起庄民回憶、情感和宋江陣歷史,紅厝社區今(10)日發表「尋找影中人-紅毛厝打面宋江口述歷史」成果,保存宋江文史,老照片「影中人」92歲顏德炎說到當年出陣時,依然神情振奮。下營紅甲里有3個聚落,其中紅毛厝至今保存臉部彩繪的打面宋江陣(南
一根香蕉台語叫做「一條弓蕉(tsi̍t liâu king-tsio)」,一串香蕉則是「一枇弓蕉(tsı̍t pî king-tsio)」,在台語裡,香蕉就有好幾種不同說法,不同的量詞讀音也不一樣,即日起至19日,一場融合展覽、遊戲、學台語的「台灣滋味X台灣物產特展」在國立台灣圖書館展出,認識自日治
詩不是要說不痛不癢的話第十九屆林榮三文學獎.新詩獎決審會議紀錄時間:2023年10月3日下午2時半地點:《自由時報》一樓會議室決審:唐捐、陳育虹、陳義芝、鴻鴻、羅任玲(依姓氏筆畫排列)記錄:孫梓評 攝影:潘少棠會議開始,基金會報告:本屆共收到五○二件來稿。由隱匿、游善鈞;夏夏、李長青;葉覓覓、孫梓
「星期六要來看我表演喔!」孩子殷切邀請家人一起看成果。台北市客家文化主題公園將在11月11日星期六熱鬧辦理「今晡日 當暢」幼兒客語學習成果發表會,邀請親子家庭一起觀摩成果,希望讓更多家庭及幼兒園加入客語推廣行列。台北市客委會表示,把握語言學習黃金期,讓孩子們從幼兒開始接觸客語,不僅讓孩子認識客家文化
退休前我是高中英文老師,也兼過幾任的班級導師。當班導時發現,班服對學生來說是一件大事。他們認為,不管是同班一年還是兩年,能穿上一件屬於大家的班服,就有一家人的感覺。而從導師的角度來看,做一件班服,可以看出這個班學生的向心力、領導力和協調力。
嘉縣民雄鄉公所與中正大學「重構大學路計畫」共同策畫的「烈風光影廟街文化走廊」老照片系列展,今天起在大士爺廟旁文化走廊展出第一檔以飲食為主題的老照片,鄉長林于玲並與中正副校長蔡榮婷簽署合作備忘錄,盼藉此連結民雄村與村、人與人、過去與未來,對在地認同感的升溫。
台中市大墩文化中心將於11月12日慶祝40週年,並有一系列展演陸續登場,包括「經典大墩‧榮耀40—典藏精選暨藝術名家邀請展」已於本週開展,受邀名家多為曾受邀在該中心舉辦個展,至今仍掌藝術之舵的大師級人物,其中,陳輝東新作〈張夫人〉格外受注目。
「2023新竹眷村文化節」暨「將軍村二期整修開幕」將於本月11日在竹市將軍村開放圖書資訊園區登場,市長高虹安偕同金城新村原眷戶們上台拉開沙漏上的布條,為活動拉開序幕。在眷村媽媽的介紹下,大家品嘗道地菜色。有合菜戴帽、烤麩、甜八寶等14道菜,也邀請民眾屆時一起來逛眷村市集,品嘗眷村美食好滋味。
診間醫生幾乎用不可思議的口吻說:「妳到底忍多久了?」他邊說邊指著X光的照片:「這一大片薄薄的白色雲霧,全是發炎,甚至已經有零星小顆粒的結石,這是長期積勞成疾造成的極端發炎。」醫生愈說我愈慚愧,做子女的,好像讓母親累壞了。母親是個勤快的客家婦女,家中大小事總一肩扛起,嘴邊常說:「到了我們這把年紀,能『
曾獲第十五屆林榮三文學獎.新詩獎佳作的鄭琬融,今年以關懷綠電議題的〈廢田,冷海,曠野中的白矢〉奪得新詩獎二獎。提及創作此詩的背景,鄭琬融說最初是在國外交換學生的時候偶然經過捷克,發現那裡有一大片風力發電機,因為這幅景象而大受震撼。她沒料到的是,「這幾年台中有很多溼地跟農田開始出現風力發電機,儘管我旅
文化部所屬新竹生活美學館舉辦「青.小旅行-戀戀山海綻放:青年承蒙指教」活動,邀年輕人來趟秋天的旅行,包括北海岸、大漢溪、淡蘭古道、森川里海等4條廊帶、8條獨特主題體驗遊程,邀年輕人來感受台灣山海之美,體驗在地深度文化。新竹生活美學館長葉于正說,戀戀山海廊帶文化特色計畫是長期性的計畫,多年來串連社區經
ITF台北國際旅展將於11月3日登場,深受台灣人喜愛的旅遊首選城市東京(公益財團法人東京觀光財團)攤位I 1512,除提供豐富的東京觀光資訊外,今年特別精心設計沉浸式體驗,邀請到展場的民眾感受踩著自行車,透過「虛擬實境(360°VR)」探訪東京多摩地區的美景;或在拍照區自拍上傳,就可拿好禮,參加攤位
深的屋子後方是一條水溝。水泥階梯三階在水上,三階在水下,粗敷的石礫不平整,踩下去一顆一顆突起,像橘子籽按在皮膚。冰涼的溝水咬住腳踝,四歲小腿,夏天膝蓋,細小的氣泡圈住更細小的毛。我的肚子變溼,淺藍上衣的纖維咬住水。浸在溝裡,腳板踩住石頭與絲藻,堅硬與細滑。兩種物質像故事黏接在一起:監牢,與綠色女人的
自從智慧型行動電話普及,在人手一機即可拍照年代,老式骨董相機只能在電影場景或文物館中看到,南投縣政府文化局11月4日起12月31日止,將在該局文物陳列室及武德殿舉辦難得一見的骨董相機展,展出包括大畫幅蛇腹相機、中畫幅相機、小畫幅相機,以及間諜相機、軍用相機等上百部骨董相機與幻燈投影機、原版外國百年古
我跟很多媽媽一樣,兒子求學歷程的一切,我都留著幼稚園時做的陶土、國小得獎的畫作、國中校慶擺攤的計畫表、高中社團活動的照片,更別說一路走來的各式成績單、獎盃獎狀和聯絡簿了。這回搬家,有關兒子的一切由他決定去留,結果我被滿載的碎紙機和塞爆的垃圾袋嚇壞了,他什麼都沒留,連獎盃獎狀都丟了。獎盃我稍可理解,因
陳柏煜(1993-)把頭髮染成《決鬥那天》的粉紅色。這是他人生中第二次染髮。第一次是去年五月,評論.散文集《科學家》上市,陳柏煜把頭髮染藍。所有人都以為他是為了打書才染髮,不過之於他,反過來也成立,「如果真的要為了什麼事情而毒害頭皮,那大概只能是我的書了吧。」
以色列鄰近加薩的城市貝里,10月7日清晨7點多,不少居民還在熟睡中,數十名巴勒斯坦激進組織「哈瑪斯」的成員,悄悄潛入社區,挨家挨戶射殺居民,他們不留任何活口,包括嬰兒在內。一名來自愛爾蘭的猶太裔家庭,8歲的女孩剛好在遭攻擊的社區朋友家過夜;兩天過後,小女孩的父親得知女兒遇害消息,第一時間的反應是:「
初初抵達這座城市的時候,她覺得城市空氣比鄉下的家來得稀薄,或許是當時她剛自貨車搬運完幾箱的行李到五樓頂加的租屋處,她站在門前氣喘吁吁。其實她呼吸本就比常人急促,初來乍到的她覺得城市空氣聞起來新奇些,她捨不得囫圇吞棗地下嚥,她就這麼站在門前三分鐘,強迫自己緩下呼吸,再一口一口地吸氣、吐氣、吸氣、吐氣,