過年團聚,外賣年菜成了不少人的主力,不想花錢找氣受,多做功課、多打聽,才能闔家吃得開心……〈不約而同〉佛跳牆大集合 吃到翻過去說到年菜,大家會先想到哪一道?我想大部分人都會提「佛跳牆」吧!因為這道菜相當費工,講究的話材料會有數十種,幾乎所有餐廳的年夜菜都有這道。
重新入住的房子很小很老,沒有光,白天也要開燈。母逝之後,再度回到一個人的生活。以往窗外是看山看海,於今是人山人海。且我的衣著盡量素色,黑灰白杏,無印風或文青風為主。以前那些蕾絲紗裙鏤空的衣裝全退位,因為不小心走到暗街,會被阿北問一夜多少錢。或者那些以前旅行的民俗風衣裝也都打包了,只因所處街景紛雜,摩
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook往年每逢夏日,便會暫卸下農婦身分,優閒渡夏。今年由於新租地預計秋天啟動,夏天仍如火如荼進行溫室修整,以及戶外花園建構。春末陸續地植適夏香草,紅紫蘇、九層塔、甜羅勒、檸檬香茅及甜菊等,盛夏高溫,植株挺拔欣然,可見適季適種的重要性,當然早晚澆水及適
陳阿姨在家裡醒來的第一件事情是擤鼻涕,她會打好幾個噴嚏,然後伸手去抽那些衛生紙。她的手指感覺到那些柔軟的紙刮過紙盒,類似布絹一樣暫時抵抗著拉扯,然後在她的手裡揉成團,像餃子,包裹著她自己製造的黏液。陳阿姨到廁所去,一片朦朧朧,她在天光下洗了臉刷了牙。戴上隱形眼鏡,仔細化了口紅,這時候她還不是陳阿姨。
2023年屏東黑鮪魚文化觀光季即將登場,屏東縣政府將於5月6日至7月2日推出系列活動,除舉辦海洋音樂會、黑鮪魚季台啤民歌之夜、美食推廣宴、雙語導覽小旅行等活動外,本屆造型扭蛋機更推出4款特別限定商品「東港聲景鑰匙圈」,只要將手機放在鑰匙圈上相互感應,就可聆聽東港的聲音,還可將在地風情隨身帶著走,縣府
前陣子訂購一罐黃梅豆腐乳,打算早餐搭配豆腐乳享用。上市場是週末一早的任務,重頭戲是新食譜「奶油雞咖哩」,但是雞肉醃漬需要時間,估計晚餐才能上桌,而早午餐呢,就用生米熬一鍋57號地瓜稀飯吧。抵達市場前,往往還沒煮食的靈感,總是走過陳列各色蔬果的攤位慢慢成形。想炒一盤青椒肉絲,肉絲用太白粉抓醃,加入青椒
生活中有太多很容易忽視的地方,最好養成危機意識,才能讓這些小疏忽不會變成大麻煩……〈明明可以預防〉插座負荷太大 引發火災我住舊式公寓,屋齡超過40年。幾年前廚房的插頭不知為何沒電,老公就從隔壁儲藏室的插座,拉了條延長線到廚房,才讓廚房有電可用。
為鼓勵民眾在後疫情時代重返公共圖書館,新竹縣政府文化局今年首次推出「兔好書行萬里之智慧存摺」,只要國中以上的愛書人,閱讀集點就能換到藍牙喇叭等限量好禮,或換摸彩券抽氣炸鍋、腳踏車等大獎;此外,文化局也精選童書故事,於每週三推出「小圖妹妹說故事」Podcast節目,歡迎親子一起線上討論收聽。
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Kook這是Kook來台灣的第二個農曆年,猶記第一年家人最想吃道地的泰式青木瓜沙拉,在大夥的殷殷期盼下,她端上了這道經典沙拉,嗜辣的家人邊吃邊讚好入味、好好吃喔!當然,初來乍到的第一年也不好讓她在廚房太忙碌,得讓她先適應台灣大家族的農曆圍爐熱鬧場景。
台北市立國樂團舉辦的研習營招收國小至高中的學生參加,今年近70人報名,入住天母沃田旅店,卻遭家長投訴,晚上10時後竟能隨意自由進出飯店無人管控,且居住的樓層還混雜一般民眾入住,男女學生房間可互相進出,讓家長痛斥太離譜,萬一出了意外誰能負責?
會說時間久了,老婆就是家人、是親人的男人,就是懶得經營婚姻的男人,因為懶得經營,把老婆歸類在家人是最省事的方法。家人嘛,不必計較,家人嘛,儀式感能當飯吃嗎?相信老婆也會認同,因為是家人嘛!老婆想跟你到淡水逛逛,那是你們戀愛時最常去的地方,你說難得放假,還是回爸媽家,順便去竹圍漁港買老爸老媽喜歡的海鮮
〔老婆想跟你到淡水逛逛,那是你們戀愛時最常去的地方,你說難得放假,還是回爸媽家,順便去竹圍漁港買老爸老媽喜歡的海鮮回去,他們一定會很開心!於是老婆當了一整天的煮飯婆、好媳婦,你也自得意滿,我的家庭真是幸福美滿!然後某一天,年過五十的老婆向你提出了離婚,你驚呆了,她說她要過自己想過的生活,她累了,不想
雲林是我的故鄉,也是個農業縣,盛產很多農產品,其中我想最有名的莫過於就是蒜頭了。吃蒜頭好處多多,而將蒜頭炸成酥,再加入料理中,那可是一等一的美味。蒜頭酥做法其實和紅蔥頭酥一樣,在蒜頭盛產的季節,街坊鄰居、奶奶和媽媽都會將蒜頭切成細末,然後放進油鍋慢慢炸,整個村莊常常瀰漫著一股濃濃的蒜頭香氣。炸好蒜頭
文、攝影/范麗雯(Winnie)雞胸肉脂肪含量低,因為不易烹煮得好吃,容易柴澀,以至於價格相對雞腿肉來講更為便宜,但在歐美地區,因為是屬於蛋白質含量很高的白肉,價格反而比雞腿肉更高。近幾年來,台灣愈來愈講究增肌減脂,雞胸肉受到大家喜愛,舒肥雞胸如雨後春筍般在市面上出現,逐漸為國人所接受。
清明節過了,在家包潤餅的樂趣也完成了,但是不是還有剩下的潤餅皮,在冰箱占位置?烹飪老師Winnie在臉書〈Winnie老師的玩味煮義〉特別將剩下的潤餅皮做了道飲茶店很受歡迎的「玉米鮮蝦杏仁布丁酥」,相信大人孩子都很愛。潤餅皮2片、適量杏仁片、適量麵粉水(調出稠一點的狀態)
文、攝影/范麗雯(Winnie)萵苣筍,屬於莖用萵苣,台語叫萵菜心(A菜心),本身富含豐富的維生素和礦物質,以及大量的植物纖維,可以促進腸道蠕動,在春天時節常見於傳統市場,是很適合春天吃的一道食材,可惜台灣許多煮婦不知如何處理與料理而直接跳過。
文、食譜示範/艾蘇美童年在鄉下和爺爺奶奶一起生活的時光,是我這輩子最快樂的日子!雖然短暫卻也最深刻難忘。當時,每天叫醒我的不是夢想,而是再熟悉不過的飯菜香。有時是清粥小菜,一鍋蕃薯粥、幾顆醬油荷包蛋、一小碟炒花生、幾樣手工醬菜;有時候是現磨現熬的豆漿、米漿,配上包子、油條;有時是家常炒麵、煎粿……這
她和他是從高中開始交往一直到同一間大學人人稱羨的班對,畢業後,兩人都找到理想的工作,之後理所當然地就進入結婚模式。剛開始,小夫妻也擁有一段幸福快樂的甜蜜時光,沒想到過了三年之後,他突然接到公司派令,被調到高雄分公司當小主管,從此小倆口只能在週末假日聚首。
躍演音樂劇團日前在網路發表音樂劇《勸世三姊妹》開場曲,內容嗆辣國罵引發創作自由與選擇粗鄙或優雅的正反論辯,在網路上瘋傳。沒想到,歌詞裡提到拋妻棄子留債的宋德正,「你祖厝在雲林虎尾鎮虎寮興中里177號」,不僅使許多興中里民感覺受辱,更發現該地址現實中存在,還有人趕去「朝聖」,讓真實住戶「蔡先生」氣炸,
躍演音樂劇團日前在網路發表音樂劇《勸世三姊妹》開場曲,狂飆國罵的歌詞裡提到拋妻棄子留債的宋德正,「你祖厝在雲林虎尾鎮虎寮興中里177號」,不僅許多興中里民感覺受辱,還有人趕去現實中存在的該地址「朝聖」,讓真實住戶「蔡先生」氣炸,考慮提告。對此,躍演藝術總監《勸世三姊妹》導演曾慧誠今(27)於臉書貼道