吃魚不僅能健腦、延緩腦力下降,當中富含的Omega-3脂肪酸,更是活化人體大腦組織必備的營養素之一。對此,營養師林雨薇整理出5大重點,讓民眾吃魚同時也能補充到每日Omega-3脂肪酸的攝取量。林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文指出,回憶起念書時期,總是被外婆叮嚀要多吃魚「長大才會熬讀冊」,其實外
疫情期間很多人都會避免外食,即使現在開放內用,但還是有人覺得不放心,但自己煮卻又不知道煮什麼好,台大家醫科醫師何忠祐在臉書粉專「何忠祐醫師 Dr. Eric 家醫。美食。健康體態」發文分享,如何挑選優質食材、健康烹調出美食,以及聰明進食順序,民眾只要花15秒時間快速閱讀,就能輕鬆學會聰明飲食秘訣,越
受到武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,為了減少不必要外出,許多民眾選擇嘗試自己煮,但食材該怎麼買?加上儲存更是門學問。營養師廖余姍在臉書粉專「減重營養師Sabrina的美胃人生」發文分享,掌握4類食材選購和保存原則,供民眾參考。
新北市法制局消費者保護官室指出,許多子女選擇氣炸鍋或烤箱作為母親節禮物,烘焙紙也逐漸成為廚房必備耗材,新北市消保官室日前抽測市售8款烘焙紙,其中商品標示及螢光增白劑檢驗均合格,但有6款標榜「純紙」材質的烘焙紙卻驗出含矽的成分(詳如附表),消保官已行文各縣市主管機關依法處理。
孩子生病時,心急如焚的家長們總會積極求醫,但近日卻有一名阿嬤生氣的表示,孫子本來只有流鼻水症狀,吃了某間診所開的藥後,晚上卻不停的咳嗽,認為藥物有問題。醫師則表示,病毒種類和年紀,都會影響感冒表現的症狀,並非藥物問題。柚子小兒科診所院長陳木榮在臉書粉絲專頁「柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師
提到烹調,絕對不能缺少的元素之一就是食用油,不同種類的食用油適用的料理方式也有所不同,對此醫師則提醒,使用食用油烹調時須特別注意「發煙點」,否則油類溫度超越發煙點,就可能開始變質,危害人體甚至致癌。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出,發煙點指的是油脂開始冒煙的溫
中國1名18歲高中少女被因下體出血,送醫治療後被婦科診斷出感染人類乳突病毒(HPV),媽媽當場氣得狠推女兒,以為是女兒初嘗禁果導致,不過,醫師表示是該名母親害的。根據中國《新浪新聞》,中國1名18歲就讀高中3年級的少女在上課期間突然返家,讓在家的母親感到驚訝,詢問後得知女兒下體出血,但並非月事來潮,
台灣進入秋冬空污季,國泰醫院婦產科主治醫師李佳潔指出,空污除會對孕婦、孩童及胎兒造成影響,也會損害男性精子數量。她提出5點建議,呼籲孕婦或有小朋友的父母親,不要在室內抽菸、外出時要避開空污嚴重的地區,並且配戴口罩防護。外出戴口罩 抽菸應到戶外
氣炸鍋因為使用方便,加上訴求低油也能享用到油炸酥脆口感,近年成為許多人購買廚房家電的新寵,台灣室內環境品質學會最新研究發現,若在密閉套房不開抽油煙機的情況下使用氣炸鍋,油煙微粒顆數將暴增1525倍,比油鍋炸香腸的空汙還嚴重。台塑企業暨王詹樣公益信託與台灣室內環境品質學會共同進行,進行研究的長榮大學職
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)全球大流行,民眾為了防疫待在家,使得冷凍食品的銷量攀升;而能處理冷凍食品,同時能兼顧美味又少用油的氣炸鍋,便受到許多民眾喜愛;不過對於其鍋內塗層是否安全等食安問題,引起不少民眾熱議。對此,輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,與其探究材質間的差異,更要注意的是
35歲壯男小沈(化名)因擁有「D罩杯」的傲人雙峰,不敢去運動,上班外出還要穿束胸衣,只好向醫院求助,醫師原本以為是男性女乳症,檢查才發現小沈在就讀國中時遭霸凌,覺得有女性特徵可被保護,因此長期使用沙拉油打入雙側乳房來「豐胸」。經過醫師的治療,小沈目前胸部恢復平坦,也成功交到女友,找回自信!
擁有D罩杯的35歲壯男小沈(化名),因為傲人雙峰太雄偉,不敢去運動,上班外出還要穿束胸衣,困擾到只好向醫院求助,醫師原本以為是男性女乳症,檢查才發現有乳房有像水泡的陰影,小沈才坦白己從27歲開始持續用沙拉油打入雙側乳房來「豐胸」,因為在國中遭受霸凌,覺得有女性特徵可以被保護,小沈術後胸部恢復平坦,也
「營養師,我的體重上升了,是不是該買氣炸鍋來料理?」氣炸鍋應該是年度最夯、最受歡迎的產品了。氣炸鍋廣受喜愛的原因,一是利用熱流循環原理,高溫烘烤食物,逼出食材本身的油脂,成品近似「炸」的口感;二是操作方便簡單、不需廚藝,又可以減少油脂的攝取;三是價格親民。
越接近過年,來看手部的女性患者大幅增加。大掃除或準備年菜都讓雙手暴露在許多風險中。烹煮食物時,要如何避免燙傷?●一次做一件事:不要在煮東西時,擦拭瓦斯爐。瓦斯爐熱的時候,的確比較容易擦乾淨,但是在烹煮食物的同時擦拭瓦斯爐,非常危險。建議煮完食物,拿走鍋子之後,再開始擦拭清潔的動作。
尿床並非幼兒專利,彰化縣一名17歲高中生還會尿床,家長氣炸,責罵孩子個性慵懶、愛賴床,才會導致尿床,男高中生怕同儕發現也不敢外宿,經就醫檢查,醫師診斷出男學生是因為抗利尿激素的荷爾蒙分泌失調才尿床,給予藥物治療,並改掉睡前喝水的習慣,終於讓男高中生擺脫尿床困擾。
記者/洪素卿過年到,家家戶戶多少都會收到各式年節禮盒。不過,像是干貝醬、臘肉、佛跳牆等年節禮品,熱量都不低。但畢竟過年一年才一次,不吃這些東西、似乎少了點年味。對此,專家表示,只要將食品做點變化,就算是臘肉、也有吃了不發胖的方法,甚至還可以為瘦身料理增添風味。