創立於2018年的「T+T」風格上呈現Bistro的精巧與平易近人,同時揉合Fine Dining的選材與料理水準,菜譜中往往可見主廚將亞洲區域,尤其是台灣常見的風土小吃,藉由法式料理手法融進料理中,既保有台灣人記憶中的飲食元素,又能呈現不同層次的風味。
每到春節,許多人習慣在家中擺上植物迎接新春,外型療癒、養護門檻低且長年生長的多肉植物為近年新春植栽熱門選擇。2024 年為龍年,植藝品牌「有肉」分享若想金龍長伴好運加身,不妨擺一盆長年生、名字有「龍」的多肉植栽,邀請貴氣金龍入住家中,庇佑新年龍(容)光煥發 、擁有龍(榮)華富貴。若有經營生意或開店,
文、圖/蔡以倫近年台灣餐飲圈流行異國風,南洋料理選用新鮮植物做香料,酸甜辣口,層次豐富卻不失清新,吸引民眾嘗鮮。新綠食材,馬蜂橙葉、香茅、南薑,帶入柑橘、檸檬的綜合層次,最令我感到驚豔。馬蜂橙(Kaffir Lime)是原生於熱帶的芸香科灌木,全身帶刺,葉片為兩段式,很像數字8,果實則如馬蜂窩般,外
新竹縣尖石、五峰2地鄉公所去年投入人力,調查、復舊:李崠山、霞喀羅、鬼澤山等境內多條早年為原住民族部落與部落之間人行用的連絡「古道」遺址並建檔,過程中一併也調查沿線舊部落遺跡、生態環境等。尖石鄉公所執行成效最佳,獲得相當於全國第2名的優等肯定,五峰鄉公所也捧回位列全國前8名的佳等,縣府原住民族行政處
文、食譜示範/李耀堂近年因健康、環保、保護動物等因素,讓蔬食風興起,吃素人口逐漸增加,變成一股食尚潮流。根據《世界素食人口報告》顯示,台灣的蔬食人數占總人口約14%,高達300萬人。為提供蔬食者更多元化的無肉料理,今天以最受歡迎的異國料理義大利米飯和麵食為主軸,設計出義式蔬食,可以為家人、心愛的人或
中藥房依聚落而設,昔日關照庄頭居民的健康,但因藥事法相關規範,中藥房正面臨傳承、經營困境,高市文化局出版《煎一壺時代補帖:高雄30家老中藥房的故事秘方》,今天下午舉辦新書發表會,替讀者找到再次踏進老藥房的理由。文化局表示,鼎盛時期全台約有1萬5000多家中藥房,在醫療資源不夠普及的年代,這些散佈在山
為了讓大家認識龍崎之美,台南社區大學將龍崎環境倡議議題,透過藝術媒合的轉化,呈現龍崎的萬種風情,由學員創作30幅龍崎畫作舉辦「龍崎自然地景展」,今(4)天起在台南社大後甲學區辦公室開展。台南社大表示,在去年社大上帶領學員認識龍崎,發現不認識龍崎的學員竟佔一半以上,因此特別將龍崎議題帶入社大課程,包括
以水的觀點,做為主敘述者的「水曰 Water Says」展,探討人類與自然的共生關係,企圖引人思考生活與水之間的關聯性。即日起在在陸府植深館展出。其中,長期關注文明社會發展下帶來環境破壞的藝術家陳聖文,以纖維裝置藝術作品《人造免疫》,結合織品與溪水兩種異材質進行創作,開啟人們對汙水議題的關心,廢水的
除了口罩,監獄裡綠色的東西只有一個。菜都發黃,不算。單人禁閉室沒有光、沒有聲音,只能聽耳朵血液在血管裡拍打的潮聲。黑暗把其他感官全部打開,卻等不到任何訊息進來,黑洞是最大惡刑。有人說黑洞違法,就開了一扇比我頭還小的窗,小到只夠裝十字鐵檻,放不下井字。陽光進來就是早上,時間感跟地心引力一樣珍貴。我在檻
文、圖/蔡以倫近年新車顏色有種「水泥灰」塗裝,色澤跨越綠、白、灰三色,很吸引目光。對我而言,這色系似曾相識,頗有草原上一縷銀光的既視感,含蓄穩重且深藏不露。偶然發現,這色系與台灣庭園常見植物「芙蓉」撞色了。芙蓉是菊科多年生灌木,又稱蘄艾、芙蓉菊。圓形灌叢,端莊優雅,色澤低調柔和,兼具藥用、景觀、風水
ㄇ可以想見自己栽種時的身影,在旁人眼中,應該是安靜的,孤獨的。他有時觀看影片,片中出現女子戴上草帽,身著自然系的寬敞服裝,拿著長嘴花灑澆水,滿園的春色,人物本身也是另一枝優雅的嬌蕊;有時戴上手套、圍上工作裙,蹲在園子剪下季節的花卉和果實,帶回到屋子瓶插、削切嘗鮮或烹煮,直接省略種植過程的日炙與汗水,
一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月
衛武營國家藝術文化中心連續16年新年第一天戶外衛星直播維也納愛樂新年音樂會,明年元旦由指揮家克里斯蒂安.提勒曼繼2019年後再度獲邀指揮,將以純正的維也納之聲與觀眾一起迎接新年,隨心所欲樂團也將推出音樂會暖場,榕樹廣場則舉辦新年限定市集,有興趣的民眾可至衛武營欣賞精采演出。
衛武營國家藝術文化中心「高雄雄厲害」演出計畫2021年入選創作者劉冠妏,12月30日將在高雄市立美術館跨域展演《老鷹的眼淚—劉冠妏個展》,演後並有座談會探索藝術作品化作神話符號的多重想像。這是高美館「KSPACE高雄實驗場」首次攜手衛武營「高雄雄厲害」計畫,推出藝術家的創作。高美館代館長林羿妏表示,
信件收來一封,恭喜你,你的評論瀏覽已達五千次,在地嚮導積分等著你。點開,那則評論是關於腳底按摩。那次按我的師傅,按到睡著,我想著要怎麼叫醒他,還好隔壁的師傅拍了下他的肩膀,但沒想到,他醒來第一句話是說:「睡著按你比較不會痛。而且妹妹呀,你要跟我聊天,我才不會睡著。」當下我好心問他,平時都跟客人聊什麼
衛武營國家藝術文化中心「高雄雄厲害」演出計畫2021年入選創作者劉冠妏,12月30日將在高雄市立美術館跨域展演《老鷹的眼淚—劉冠妏個展》,演後並座談探索藝術作品化作神話符號的多重想像。這是高美館「KSPACE高雄實驗場」首次攜手衛武營「高雄雄厲害」計畫,推出藝術家的創作。
文、圖/蔡以倫想讓除草工作變得愉悅,或許「藍冠菊」是個解方。藍冠菊原生於巴西、委內瑞拉,透過菲律賓傳入。深藍色花朵很像大衣上大型鈕釦,全年開花,醒目耀眼。觸摸葉片,傳來淡雅蘋果香味,清爽迷人。色香兼具,本是園藝植物夢幻品項,但生命力旺盛,侵略性強,是致命傷。
.醫院前.就這樣陸隊旗的孩子們經過供食餐車駛入眼下你們相繼排隊不知是什麼冒著熱氣傘面的大影子朝你們靠近.熱帶植物園.兀自在水銀柱旁平行.你是更坦誠的那個――數一數疊上就隱形你看見綠淺薄,厚重像岸上的一個我們.關於詩.有時我這樣辨識讀它的人像他問
文.攝影/記者凌美雪故宮「人氣國寶」首度大規模南巡,有趣的是,攤開展品清單一看,〈翠玉白菜〉、〈玉人與熊〉、〈玉鴨〉、〈鬥彩雞缸杯〉、〈青花穿蓮龍紋天球瓶〉、〈玉龍紋盤〉、〈白玉錦荔枝(苦瓜別名)〉,加上〈黃楊木雕搔背羅漢〉腿上的哈巴狗,以及〈琺瑯彩瓷時時報喜把壺〉上的12隻喜鵲,竟有半數以上都是動
文、圖/蔡以倫薄荷有上百種品種,「蘋果薄荷」(Apple Mint),葉片淡綠色,有蘋果清香,頗受喜愛。她有一近親,綠葉帶白斑,風味與特徵皆近似,卻被名為「斑葉鳳梨薄荷」,常令愛好者混淆。薄荷家族族群龐大,命名方式並無邏輯可循。有依顏色,如巧克力薄荷;有依風味,如葡萄柚薄荷;有依地緣,如科西嘉薄荷。