現實生活中,民眾可能會因健康關係、生活變故及情感問題等,造成情緒低落或負面情緒,嚴重則可能形成憂鬱症,讓人身心俱疲。對此,營養師王證瑋表示,若心情低落或憂鬱時,可攝取紅景天、Omega-3脂肪酸、乙醯半胱氨酸、維生素D、B群及鎂,天天補充維持好心情。
天氣超熱,食品藥物管理署指出,根據每年的細菌性食品中毒案件統計,5月到10月是高峰期,最常見的食品病原菌包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等。食藥署提醒,目前正是高溫潮濕的季節,大部分食品病原菌的生長和繁殖,民眾常吃生菜沙拉、生食海鮮(如生蠔、生魚片、鮭魚卵及涼拌生
更年期是女性必經的人生階段,隨著停經,熱潮紅、心悸失眠、易怒等症狀也跟著來;對此,博愛馬光中醫婦幼診所醫師蔡明兌指出,中醫對更年期依症分為3大證型,即肝鬱、腎陰虛及腎陽虛,醫師會依個人症狀加以調治,除了藥物,透過藥膳也可減緩更年期不適。蔡明兌表示,更年期是婦女卵巢生理機能逐漸衰退的過程,台灣婦女平均
薏苡不僅養生還能製成保養品!農糧署表示,薏苡除了入菜、做中藥等傳統用途,也加工開發為各項兼顧營養價值的養生飲品、點心食品及發酵健康食品。另,發酵後的薏苡也可製成保養品,如乳液、化妝水。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,薏苡是禾本科的穀類植物,薏苡種子經脫殼後可得糙薏仁;外觀呈現紅色,也
心臟病與中風等心血管疾病的主要危險因子,包含缺乏運動及不健康飲食等所致,那平常該如何攝取食物,才能預防呢?對此,營養師廖欣儀表示,可透過攝取優質蛋白質、清淡多蔬果及吃好油,來保養血管。其中,她強調,不是不吃油,而是要吃好油,如:魚油及亞麻仁油等。此外,千萬別等老了再來保養,健康生活要從現在做起。
經痛不是病,但痛起來要人命。許多女性朋友到了每月「大姨媽」來訪的日子便特別難受,甚至伴隨情緒低落、睡不好等情形。營養師陳怡婷在臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文指出,舒緩經痛建議多攝取可以舒緩子宮收縮的維生素B1、有抗氧化功能的維生素E、調節子宮收縮的鈣和鎂以及具抗發炎效果的Omega
科技日新月異,3C產品的發展便利了生活,但長時間用眼恐怕增加老年白內障風險。營養師高敏敏在臉書粉專「營養師 高敏敏」發文指出,要預防白內障,飲食上可以重點補充Omega-3、花青素、硒、維生素E、維生素C、葉黃素和玉米黃素。平常生活則儘量做到禁菸、定期眼科檢查、控制血糖和血壓,出太陽時則記得戴墨鏡或
60歲的陳女士,從小就有頭暈及頭痛問題,有時甚至痛到抽筋及嘔吐,隨著成長症狀不見好轉,每次發作時,就得跑診所打針緩解不適。從10幾年前開始,她的眼睛出現無法聚焦,變成鬥雞眼,騎車時,看到馬路的白線會變成2條,偶爾還會出現疊影,因此一直以為是眼睛的問題,而未再積極看醫師做治療。
火龍果營養價值高、熱量低,是不少人的減肥聖品。營養師李婉萍表示,無論是紅肉或白肉,都有不錯的膳食纖維、葉酸及多種礦物質,也有能清除自由基的多醣體、多酚類和黃酮類等營養,對於便秘、孕婦和減重者都有幫助,但對於限鉀、糖尿病、高血壓等患者,食用則須注意攝取量。
Omega-3脂肪酸好處多,但要怎樣吃才足夠?對此,《美國心臟協會》雜誌彙整多項研究指出,Omega-3脂肪酸對心臟和大腦健康極其重要,有助增強免疫系統、減少身體炎症、降低血壓和三酸甘油酯、心臟病與認知能力下降風險。然大多數人飲食中並未攝取足夠的omega-3。食物方面建議每週吃2份(煮熟後約6盎司
「阿斯巴甜」將被世衛列入2B類可能致癌物,引起部分民眾的恐慌。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,對於阿斯巴甜別過度擔心,想要健康應均衡飲食,同時閃避第1類致癌物,如:黃麴毒素、加工肉品、甲醛及菸檳酒等8物質;以及少碰2A類致癌物,如:紅肉、高溫加熱的含澱粉類食物,建議盡量以白肉和海鮮取代紅肉。
外食選擇多,許多人年紀輕輕就有血脂異常問題,對此,營養師劉雅惠表示,膽固醇過高會增加心血管疾病的風險,日常飲食可減少帶皮肥肉、內臟、油炸食物、糕點;並增加膳食纖維、選擇好油。劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」發文指出,血液中有70-80%的膽固醇是從肝臟製造,飲食膽固醇對血膽固醇的影響占20%-30
零嘴對於孩子而言,有偌大的吸引力,如何為孩子挑選,不會攝取過多熱量,相信是許多父母的煩惱。營養師孫語霙表示,幫孩子挑選零食應把握「適量」原則,盡可能讓孩子吃「有營養價值」的點心。孫語霙在臉書粉專「營養師愛碎念-孫語霙營養師 」發文指出許多民眾常詢問她會不會給小孩吃零食。她表明,不會阻止小孩吃零食,但
女星郭雪芙四肢纖細,靠無鹽湯跟排毒瘦瘦水,揮別水腫的身材。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,若想擁有好身材,可透過無鹽湯、晚餐6點前吃完、瑜珈+平板支撐及自製瘦瘦水4招,幫助消水腫、排毒又可多補充水分。●無鹽湯:用薑片加上雞腿肉及蘋果一起煮,不加鹽,若想提味就加魚露、玫瑰鹽。
你吃過長得像車輪外型的番茄嗎?對此,行政院農業委員會在臉書專頁表示,長得像輪胎的車輪茄,也有人會叫他輪胎茄、輪胎苦瓜,是花東地區非常常見的野菜之一,適應力強、喜歡日照,好種植。可涼拌或冰鎮飲用,都很營養消暑。根據農委會農業入口網資料,車輪茄原產地為非洲、南美巴西、秘魯等地。為茄科的一個野生變種,屬一
想要補鈣除了能喝牛奶,也絕不能忘記富含鈣質的小方豆干,國健署分享,小方豆干與青江菜拌炒,就能變身一道不僅鈣質高,也含有蛋白質與膳食纖維的健康料理。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文表示,1人份青江菜炒豆干可獲得370毫克的鈣質、8.8克的蛋白質、2.8克的膳食纖維、5.2克的碳水化合物、脂肪8.6克
為何蚊子常常在你耳邊嗡嗡作響?如何避免?對此,胸腔暨重症專科黃軒表示,蚊子被頭頸部釋放的二氧化碳吸引,而翅膀拍動的高頻率聲音,當蚊子來到耳邊徘徊才能聽見,可改穿淺色衣物,使用驅蚊植物或防蚊精油,並減少環境孳生,即可避免。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文說明,蚊子的翅膀「每秒拍
酵素益生菌,人們經常搞不清楚箇中差異。隨著年齡增長、飲食習慣、生活作息等因素影響本身消化道機能,因此選購能調整消化機能的產品,成為非常重要的事情。若想調整體質,就要清楚酵素與益生菌是甚麼,本文將詳細介紹酵素益生菌的差異,幫助讀者找到適合的酵素益生菌產品。
缺鐵不只貧血還會心臟衰竭!營養師李婉萍表示,若想補充鐵,優先推薦動物性食材,比較動、植物性食材每100克鐵含量,第1名分別為豬血28mg和紫菜56.2mg,很多人會以為補鐵就要吃牛肉,實際上它的含量並不高僅3.4mg。李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出,鐵質是血液中幫助傳送氧氣給器官的營養素,
主動脈一天約承受十萬次左右心臟打出血液的衝擊,當年紀大了,無法避免動脈會老化和退化,前美國芝加哥榮民醫院心臓加護病房主任謝安民指出,動脈常見的3種病變有:動脈粥狀硬化、動脈長期受物理上的壓力導致的病變、動脈管壁鈣化,而去年有項比較緣色地中海飲食、傳統地中海飲食和一般的健康飲食的研究發現,飲食上採取綠