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葉立斌/核稿編輯生活中常用的保鮮膜看似非常方便,但其並不安全;對此,營養師蔡正亮表示,PVC材質最便宜、普及,燃燒後會產生世紀之毒:戴奧辛。使用保鮮膜需注意溫度、酸度,油度。如避免溫度高於80、過油的食物放在一起。掌握以上撇步,保鮮膜就是安全又便利的用品。