聽到水潤餅一詞,會以為像潤餅一樣,實則不然,水潤餅的外觀就像是扁平的大餅,尺寸約直徑10公分的不規則圓形,咬下去的口感就像是滿福堡的麵包,但又更為軟潤,帶著一股清甜和五香粉的味道;咀嚼後,麵粉的澱粉質在口中所散出的麵粉香甜又與一開始不同,形成不同層次的味道,使得吃過的人會銘記這樣的滋味。
聽到水潤餅一詞,會以為像潤餅一樣,實則不然,水潤餅的外觀就像是扁平的大餅,尺寸約直徑10公分的不規則圓形,咬下去的口感就像是滿福堡的麵包,但又更為軟潤,帶著一股清甜和五香粉的味道;咀嚼後,麵粉的澱粉質在口中所散出的麵粉香甜又與一開始不同,形
開學了!新竹市學生最愛吃的早餐在哪?新竹市東山街的「燒餅屋」,不管是綽號「燒小白」的燒餅、還是蔥酥餅、甜餅或蛋餅,美味香酥的純手工燒餅,讓人吃得到燒餅的酥、香、脆,保證讓你酥屑掉滿地,九層塔蛋餅及九層塔蛋燒餅,除有飽足感,還能讓人一整天元氣滿滿。
不用飛到日本的鳥取沙丘,也不用大老遠跑到沙漠地帶,台灣海岸就有海岸沙丘地景,置身其中,有如來到沙漠般的場景,但這些海岸沙丘如何形成?先跟著記者一探究竟,再瀏覽北中南共5處的特色沙丘景致!
嚴格來說,「舊是經典商行」比較像是一個小型的北歐風家具博物館,咖啡只是提供客人一個走進來體驗與感受這些家具美好的理由。
「青蛙石」得名由來,除了岩石狀似蹲伏青蛙,背後也有一段有趣傳說。據當地原住民表示,從前青蛙和蚊子是宿敵,某回一隻巨大青蛙為了追捕蚊子來到此地.......
有網友從台北市長當選人柯文哲在臉書貼出的一張懇親舊照,發現他手上的麵包,來自新竹第一家西點麵包店「美乃斯」。其實,美乃斯除了麵包,還有不少熱賣的好滋味!
過去我們往往叫別人加油,但如日劇Dr.倫太郎所述,現代有許多人往往就是因為太努力了,讓自己壓力過大、新的一年,不如就不要太努力吧!
隱身於一排民房之中的「百分之二咖啡」今年初才開張,和新竹當地頗有人氣的甜鹹塔專賣店「一百種味道」位於同一條街上,外觀一樣隱密,老闆也是同一人。
炎炎夏天,來碗冰會讓人透沁涼!新竹市光華冰菓店的剉冰餡料除都是當天現煮,還有獨特冰品,像取自紐西蘭吃水果做法,將8種當季水果融在一起的「招牌水果冰」,一次就吃到八種水果。而想吃冰又想吃得健康,就要來碗「綠豆蒜薏仁」或是「蓮子銀耳湯」,不僅爽口,又符合消暑健康觀念,是店內的招牌與特色。
話說已106年的北門炸粿,以前可是有錢人家才吃得起的昂貴小吃,但隨著工商發達,物價飛漲,北門炸粿仍堅持銅板價格,成為市井小民最愛的小吃點心。
走在新竹市老城區,彷彿還能從那彎曲的小巷弄、紅磚洋樓、樸實自然的洗石子樓梯,一探竹塹城曾經的風華。沐浴在老城市氛圍裡,帶著個人特色的風格小店緩緩而生。原來新竹除了老歷史,還有新風格。
新竹公園擁有至少700多株的櫻花,其中又以日本的河津櫻為主,麗池湖畔和湖畔料亭周圍、孔廟後方和玻璃工藝博物館後側的櫻花,更是許多當地人力推的賞櫻美所。
南寮休閒漁港腹地廣大,最引人注目的首推以藍白色地中海為設計重點的各式建築,散落在整座漁港內,營造出彷若置身希臘的異國氛圍,更是遊客們爭相拍照的熱門角落。
位在寶山水庫旁的沙湖壢藝術村,「沙湖壢」是當地山湖村的舊地名,過去因水土保持不佳,經常在大雨過後,地上總是有一堆堆的浮沙,才有此稱。
還記得之前「米粉成分究竟有多少米」的新聞嗎?關於國民小吃米粉,你認識多少呢?本期帶讀者前進新竹,這裡有延續百年的米粉手藝傳承,不僅能認識米粉,還可體驗自己動手做及品嚐美味米粉喔!
新舍商旅座落於人文薈萃的新竹市,以時尚工業風格打造出簡約內斂的氣息,讓住宿成為旅程中的新亮點。
「其實一開始從沒想過會有現在的樹屋,我們家原先的樹屋可說是歪打正著的美麗成果!」何家園老闆娘梁寶菊比畫著距離大樹屋不遠處的另一棵樹,高約二、三公尺的樹身上有著木板與釘子的痕跡。
在台灣人的印象中,永瀨正敏是電影《KANO》裡的鐵血教頭,也是首位入圍金馬獎最佳男主角的非華人演員。這回,他拋開演員的身分,以「攝影師」的角色,帶領觀眾進入他鏡頭下的世界。
記者洪釧瑜、陳慰慈/報導攝影/記者楊弘熙、洪釧瑜沿著至善路前行,過了故宮博物院,就可以來到千蝶谷生態農場的入口。穿越草坪、過了鐵橋,上百隻的蝴蝶迎風飛舞,好不美麗,彷彿來到世外桃源般如夢似幻。農場四周為翠綠的青山,自然景觀豐富多元,台灣的1