雖然台灣面臨年輕女性婚後生育意願低、少子化的問題,在台南從事建築產業的簡廷恩夫妻與兒科醫師仍看到生得不多的孕婦與家人想把月子做好、做精緻的需求,逆勢在安平區打造1處全台最高規格導入百坪嬰兒房、獨立負壓隔離觀察室、AI智能防護管理系統的6星級「璽樂產後護理之家」,為新手媽營造安全無虞的產後照護環境。
高麗菜是家家戶戶餐桌上常見食材,40歲女歌手朱俐靜日前癌逝喚起眾人注意時,諸多專家建議平時可多攝取高麗菜等十字花科蔬菜預防乳癌,營養師夏子雯除在部落格文中寫到相關資訊,也在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」進一步提到高麗菜的4大營養。夏子雯表示,十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、大白菜、甘藍等,含
砧板是廚房中不可缺少的物品之一,不過不同材質的砧板也有各自的功用。食藥署對此邀請海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃分析不同材質的砧板各有其特性,使用與維護方式也不盡相同。砧板4大類材質木頭砧板材質較厚重,適合剁切生肉。木頭砧板較不容易造成刀具損傷,但容易吸水、發霉,需注意絕對不可長時間泡
不少咖啡愛好者喜歡自己磨咖啡豆,沖泡完後殘留的咖啡渣,除了可以加工去除異味、油汙,還可作為施肥使用,妙用無窮。行政院農委會農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,不僅如此,咖啡渣也能拿來醃肉、去腥、防鏽又防蟲。醃肉:新鮮濕咖啡渣、醃料均勻塗抹於肉上醃製1天,下鍋前以清水洗淨後再下鍋煎,可
砧板是家中廚房必備用品,若使用、清潔不當導致細菌孳生,可能會成為食品中毒的原因。食藥署對此邀請海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃分享正確使用砧板與清潔方式。莊培梃表示,生食與熟食應該使用不同砧板,且用後立刻仔細清潔。他建議家中最少準備兩塊砧板,一個專門切生肉等生食,另一個專門切熟食,例如
炎炎夏日,檸檬是許多人夏日的最愛,清香的滋味非常適合用於調味與調製飲品。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文教授4款檸檬小料理,分別為蜜漬檸檬、檸檬氣泡咖啡、檸檬扎片及檸檬冰磚,讓民眾在夏天食用上既能消暑、解渴又能吃出美味及健康。
是不是買了菇菇回家但不知道怎麼保存,每次都是放進塑膠袋或保鮮盒裡面就冰到冰箱呢?行政院農委會在臉書表示,其實不同的菇菇有不同的保存技巧,購買時的挑選方法也大有學問,以下為香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、秀珍菇、洋菇的保存挑選技巧。香菇●保存:清除香菇表面水分,並放置在4°C冰箱中,可以用擦手紙包覆菇體,
水餃是家庭必囤的糧食,因方便又快速,許多人都會忍不住一口接著一口;對此,營養師高敏敏提醒,一顆水餃熱量約80大卡,吃10顆直接就是一個便當熱量,還可能有營養不均的問題,因此她也分享5撇步,讓民眾享受美味不怕胖。高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出,以每顆約30g來估,明星水餃熱量分別為,浮憲東北
1名81歲婦人洗澡時不慎滑倒、無法站起來,由家人陪同到郭綜合醫院骨科就診,放射檢查診斷為左股骨轉子間骨折。醫師向患者與家屬解說不手術與手術的優缺點,經患者同意手術後住院,做微創手術─骨髓內釘固定,患者手術後隔天疼痛緩解許多,可做患肢復健運動,經急性後期整合照護兩週,患者可拿四腳助行器行走。
本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情嚴峻,長新冠門診患者也增加,常見的後遺症是疲倦、胸悶、咳嗽等症狀。胸腔重症科醫師蘇一峰分享一名可憐的案例,患者染疫後出現超慘後遺症,出現嗅覺味覺改變,「吃東西只有濃濃的大便味」。台北市立聯合陽明醫院胸腔內科醫師蘇一峰在臉書發文指出,該患者是一名20
1名50多歲的男性輕微咳嗽已經1個多月,最近一週感到頭暈、雙腳無力,就醫健檢發現竟是肺癌末期。醫師表示,患者的肺部已有10公分大的腫瘤,且合併腦部轉移,若不接受任何治療,剩餘壽命可能只有3個月。台北市立聯合醫院陽明分院胸腔科醫師蘇一峰在個人網站建議肺癌高危險族群,可以考慮自費接受低劑量肺部電腦斷層(
衛生福利部新營醫院北門分院轉型,成為台南市首座「多元長照資源中心」,今天下午完成委託民間經營管理(OT)案簽約,預計10月啟用。北門多元長照資源中心投入3億元經費轉型,共有4層樓,1樓為居家醫療資源中心、中央廚房、輔具展示中心及一般日間照顧中心,2樓做為失智症日間照顧中心及失智症團體家屋,3樓及4樓
明(6日)是24節氣的「芒種」,也代表夏天到了。醫師提醒,夏季是一年中人體清除身體裡的毒素、幫助細胞再生修復,效果也是最好的季節,因此他分享3個排毒重點,並提醒,熱辣夏季遇到心浮氣躁時,建議以紅色食材入心,像是補心氣養心血的紅櫻桃,助眠安神的紅棗。
衛福部新營醫院北門分院轉型多元長照資源中心的整建工程完工,台南市長黃偉哲今天(3日)下午前往視察,形容北門分院「重生」,期許未來營運順利,成為長照示範。北門長照資源中心由南市工務局代辦整建工程,接下來將進行工程驗收,社會局已完成招商委外經營,力拚10月底營運上路。新營醫院院長陳明智說,北門分院的土地
台灣本土疫情持續延燒,不少民眾都會購買快篩試劑存放家中以備不時之需,除了留意使用期限,保存方式也需當心。藥師沈采穎表示,快篩試劑須置於陰涼通風處,保持在2至30度,不能放在會讓光線直照的地方。沈采穎表示,快篩試劑須置於陰涼通風處,不能放在浴室、廚房與光線直照的地方。隨著台灣時序進入夏天,快篩試劑不能
今天5月15日是「全國兒童安全日」,衛生福利部提醒家長,有近8成的兒童傷害發生在家中,育有6歲以下嬰幼兒的家庭要特別留心孩子家中活動狀況,別讓疏忽成而隱形殺手,列出兒童照顧常見的4大疏忽。衛福部在臉書粉專發文表示,伴隨嬰幼兒不同階段的身心發展,照顧者必須了解各個階段嬰幼兒的發展任務與能力,特別是當7
「我不吃炸雞排 但炸魷魚可以嗎?炸蔬菜可以嗎?」營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享常見的炸物熱量圖鑑,並指出炸蔬菜的熱量比原本高出5倍,是容易被輕忽的熱量陷阱。高敏敏分享炸物熱量圖鑑,並計算出60公斤的人,每小時跑8公里,需要跑多久能消化。前五名為雞排、炸臭豆腐、炸薯條、鹽酥雞、甜不辣
常聽人說哪牌保健食品很厲害,就花錢囤貨,但買回來卻用錯誤的保存方式儲存,產品早已變質而不自知。對此,營養師整理6保存方法,檢視一下家裡的保健食品到底該怎麼存放才對。營養師陳心驊在IG「營養師菲菲|跟你分享生活營養大小事」發文指出,花大錢購買的保健食品最害怕儲存條件不佳產品變質,而且變質的產品不僅效用
最近疫情爆炸,大人打疫苗了,那小孩呢?營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師 」發文分享,不論是在家的孩子,還是上課的孩子都需要提醒做好防疫,分享孩童防疫12守則給大家。1、確實洗手提醒孩子經常確實的洗手,尤其是在吃飯之前,洗手至少20秒。2、向孩子說明跟孩子解釋做什麼事情有助於保護自己和自己所愛的人
料理粉是美食中不可或缺的配方,不僅可提高風味,還能讓食物更精緻好吃,但料理粉你用對了嗎?營養師提醒,雖然外觀都是白色粉狀,不過每個功用都大不同,建議可以掌握食材的特性,不只料理起來會更方便和成功,更可以為自己的營養及健康把關。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,一道成功的美食有時候真的