對抗過敏最難的部分,往往不是買營養品、吞膠囊,而是日常生活習慣,例如飲食嗜好、居家打掃,或沒發現的錯誤用藥習慣,可能使抗組織胺等過敏藥物越來越沒效,或功能醫學介入效果緩慢。功能醫學教育中心營養師賀菡懿指出,濫用抗生素產生抗藥性、黴菌未清除以及含糖和加工食品,都可能造成過敏無法根治。
每次想培養運動習慣時,心卻總是猶豫:「等等要去運動嗎?」但每次回家後就再也沒離開沙發,究竟沒運動習慣的人該怎麼瘦呢?對此,營養師張家榕整理出5招打破沒時間運動,幫助民眾選擇自己適合的方法,培養運動時間及提升動力小習慣。張家榕在臉書專頁「Angela營養師」發文指出,想瘦身卻沒時間運動的人,其實這些人
薑是廚房必備提高食物風味來源的辛香料,然而您知道「薑」與「薑黃」其實是不同類嗎?對此,農糧署表示,薑黃是屬於薑科薑黃屬,是薑的遠親。且薑黃味苦略辛,多為香料、天然染色劑及保健食品。不過要注意它具刺激性,不建議孕婦與哺乳婦女食用。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,薑黃長得像薑,但不是
你的毛巾沒使用時會拿去清洗還是掛著晾乾呢?英國微生物學講師指出,當毛巾弄濕以後,便成為了細菌的溫床,就算把它晾乾,也很難一直保持乾淨。她建議每週至少要洗一次毛巾,以避免影響皮膚衛生,據《CNN》報導,英國西敏斯特大學醫學微生物學講師穆罕默德(音譯,Manal Mohammed)表示,一旦毛巾上有任何
帶領民眾感受飲食文化的力量,灃食公益飲食文化教育基金會主辦「良食脈動講座」將於12日及13日登場,以「創造生活的味道」為主題,邀請經營蔬食頻道有成的野菜鹿鹿Veggie Deer等專家,結合飲食影片首播、專家座談與手作體驗課程,帶領民眾挖掘屬於自己專屬的味道。
每次去早餐店,阿姨都會抹一層白透色的乳狀物在吐司上,其實那就是美乃滋。對此,食藥署說明,一般美乃滋與早餐店抹醬製作法不太一樣,但為防止美乃滋快速變質,皆會在法規容許範圍內適當己二烯酸鉀防腐劑。●一般美乃滋:由食用植物油、生蛋黃、醋、鹽,以及其他調味劑製成,為濃稠半固體醬料。
醋是廚房常見的調味料,但除了可拿來增加食物的風味外,醋對身體還有其他好處嗎?對此,醫師分享,喝醋對身體有4個好處,像是控制血糖高低、增加飽足感、補充胃酸以及改善高脂蛋白血症。那要在什麼時間點喝呢?醫師建議,「隨餐」飲用,但不要直接喝,務必要稀釋。
生活中的一些習慣是會影響精蟲品質導致「蟲蟲危機」, 桃園宜蘊中醫診所中醫師鄭安斌在臉書專頁「中醫調養知己 鄭安斌醫師」發文分享,菸酒、高溫、肥胖、熬夜晚睡、輻射、特定藥物、環境荷爾蒙,這些都會對精蟲有不同程度的影響。菸酒香菸中的尼古丁及化學物質會造成精蟲品質下降,研究發現抽菸男性的精蟲數量、活動力、
「醫師怎麼辦!我聞不到味道了」新冠確診後,常見的後遺症大多是久咳、痰多、疲倦或肌肉痠痛,但最令人害怕與恐懼的卻是喪失嗅覺。對此,張益豪耳鼻喉專科診所醫師張益豪表示,關於嗅覺、新冠後的影響有4個知識點,可讓民眾更加認識自己的嗅覺。張益豪在臉書「張益豪醫師/張益豪耳鼻喉專科診所」指出,絕大部分的人遇到失
雞蛋是生活中補充蛋白質最常見的食物,但坊間流傳吃多會膽固醇過高?營養師表示,代謝功能正常者,血膽固醇並不受飲食影響而波動;若為膽固醇已過高者,要注意的是飽和脂肪酸攝取不宜多,如紅肉、加工製品、肥肉、五花肉、甜食餅乾及烘焙製品,這些食物的飽和脂肪酸含量高,反而是造成血膽固醇升高的主因。
家裡廚房堆著好多種料理粉,經巧手搖身一變成了美味主食,但每種功用都不相同,你知道怎麼用嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享4種料理粉的使用方法,例如麵粉用來製作早餐吃的吐司、麵包;米穀粉其實是製作各式懷舊點心的原料,包含在來米粉、糯米粉、蓬萊米粉。
40歲的王先生為思覺失調症患者,25歲擔任工廠作業員時發病,初始症狀為「懷疑同事設計害他」的被害妄想、「女生罵他」的聽幻覺,以及答非所問、自語等。經住院治療後症狀改善,改在門診以長效針劑長期治療,症狀尚穩定,惟職業功能退化,近10年都賦閒在家,除吸菸、看電視外,無所事事。近一年母親發現病人喝水量很多
一名患者皮膚及鼻子過敏相當嚴重,檢查過敏原之後發現,居然對鏈格菌(又稱交錯黴菌)過敏。醫師指出,環境潮濕處都易生長黴菌,尤其鏈格菌更是惡名昭彰,腐木、植物、窗櫺、落葉等都易累積,一般人很容易忽略它的存在。若有黴菌過敏的民眾,有8點需特別留意。
鹽是每個家庭廚房必備調料,你知道鹽除了可增添食物美味,也可當作清潔用品喔!台鹽在臉書粉專《台鹽鹽選生活家》分享6種鹽之妙招,讓大家輕鬆料理及打掃廚房,方法簡單易學,快來當廚房達人!煎魚前撒鹽 去腥鎖美味烹調前在魚肉上撒鹽,可以幫助出水去除腥味,鹽會促使魚肉中的蛋白質產生變化,加熱後的肉質會更加緊實,
本週六(10日)就是中秋節,高雄醫學大學暨醫療體系1校5院總動員,在中秋節前夕前往大同福樂學堂日照中心為長輩舉辦另類中秋宴,由營養師團隊現場製作中秋烤肉凍餐,包括凍月餅、烤肉串燒凍,特調塑型餐讓口腔功能退化、咀嚼吞嚥卡卡的長者也能安心食用。
如何降低烤肉的罪惡指數?營養師郭彥廷於臉書粉專「營養師Sabbi的輕廚房」發文建議,可以準備新鮮生菜、泡菜、大蒜,烤好的肉不要夾土司,改包生菜;自製醬汁、自行醃肉,不用市售烤肉醬;搭配無糖茶、水果食用,最忌含糖飲料。中秋節要烤肉了,郭彥廷表示,很多人喜歡瘋狂嗑肉、土司夾肉片、配含糖飲料、刷烤肉醬等,
72歲的張先生(化名)時不時就清喉嚨的動作已好多年,朋友都說聽到清喉嚨的聲音就知道他來了,近來他還多了咳嗽、卡痰的症狀及稍微活動就很喘,朋友調侃他該不會中了新冠肺炎?催他掛號看診;雖然他把清喉嚨、咳嗽、卡痰當作是抽菸數十年的正常反應,不太在意,但爬樓梯會越來越喘,影響生活起居,他只好來胸腔科門診,結
藥品還沒吃完,通通都放冰箱?國健署在臉書粉專「國民健康署」發文表示,保存藥品放冰箱非萬能,需不需要放冰箱,應該參考藥袋上註明的冷藏、室溫、25℃以下或避光密閉等保存條件,適當的保存藥物與用藥安全一樣重要。藥物保存的3不原則●不要任意存放冰箱:多數藥品只須放在室溫下乾燥、陰涼及避光處保存即可。
自從擔任營養師以來,家裡廚房就再也沒出現過豬油,全面更換為植物油了。但最近發現,其實家母不知道油脂有許多分類,且不清楚不同種類的油品使用的特點,故常常使用單一油脂,因此想簡單向大家介紹如何選擇烹調用油。根據我國每日飲食指南,每日油脂應控制在3-7茶匙,且攝取1份堅果種子類(約塑膠湯匙1平湯)。油脂可
咖啡因可說是合法且能廣泛使用的最強大的興奮劑之一,但購物前先喝杯含咖啡因的飲料提神,恐怕會讓你的荷包損失更多。根據外媒《每日科學》(Science daily)報導,有研究指出,在消費前攝取咖啡因,會增加購買慾。研究人員提到,之前有研究顯示,攝取25毫克至200毫克的咖啡因有助於增加精力,而不會導致