高雄市今日新增登革熱本土個案1例,累計達157例,是居住阿蓮區20多歲男性,發病日為9月2日,實驗室檢驗結果PCR陽性(DENV-1),發病前於台南熱區工作,疫調認為又是台南市社區傳播鏈衍生。此外,今天另新增1例境外移入個案,為居住橋頭區10多歲女性,經疫調8月25日自越南入境,發病日8月27日,與
鹹酥雞是國人最愛的美食之一,但看似健康的原型食物,經油炸後熱量相差很大。對此,營養師高敏敏分享13款炸物熱量排行榜,其中以健康的蔬菜類來看,1份杏鮑菇經油炸後熱量翻5倍,從35大卡飆升至175大卡。呼籲民眾,若食材能利用蒸、煮、滷、烤的烹調方式,就少油炸,真想吃炸物的話,建議吃完後,多攝取蔬果,均衡
台南本土登革熱疫情持續延燒,加強民眾的防治病媒蚊的相關知識刻不容緩,中西區公所25日邀請國家衛生研究院講師吳逸鈞、楊佳樺,教導里鄰民眾操作登革熱地圖,更傳授小型誘殺桶的製作方式,期望透過講習培養大家成為登革熱防治的種子尖兵,全力滅孓並增進孳清工作成效。
許多媽媽在生產完多會面臨產後憂鬱的困擾,對此,好晴天身心診所諮商心理師呂佳珍表示,據統計,大約有5-8成的產後婦女會經歷產後情緒低落,有1-2成的產後婦女會罹患產後憂鬱症,又以第1次生產的產婦最易患病,因此可於月子期間制定作息時間表並養成紓壓技巧,照顧新生兒時,給予自己喘息時間,並照表進行,減少產後
在基輔市中心一間現代化辦公室裡,一名26歲的烏克蘭受傷退伍軍人自豪地在手機上播放一段短片,片中他在廚房裡熱情親吻一名年輕女子;這是「恢復性生活」(ReSex)推出的公益廣告,旨在幫助遭受身體和精神創傷的傷殘官兵重拾性生活。英國廣播公司(BBC)報導,烏克蘭慈善機構「退伍軍人中心」(Veteran H
天吶!這個夏天實在好熱,時時刻刻都想著怎麼消暑。熱的吃不下,民眾選擇涼麵、涼拌菜的次數大大提升,來盤口感清甜爽脆的沙拉涼筍也正是時節。5-10月正是綠竹筍主要產季,更是最佳賞味期間。綠竹筍高纖低熱量營養價值與一般葉菜類差不多,每百公克就有1.7克的膳食纖維,幾乎是高麗菜的1.5倍,熱量只有25大卡。
演藝圈夫妻檔趙孟姿、許孟哲婚後育有女兒Doreen及兒子Liam,一家四口甜蜜模樣令人稱羨,今(1日)全家一起出席國民健康署響應國際母乳週記者會,趙孟姿分享懷孕時就知道餵母乳好處多,從大寶餵到二寶,至今3年未間斷,哺乳過程有辛苦也有幸福,她也透露曾在工作時遇到塞奶,情急之下只好請老公幫忙,大讚老公是
水分多、熱量低、膳食纖維又豐富的筊白筍,無論是蒸、煮、炒或烤都很適合,是不少民眾都喜愛的蔬菜之一,那買回來後,該如何保鮮呢?農糧署提到,將筊白筍筍頭黃化部分切除,切面抹點鹽巴,接著用沾濕的廚房紙巾,包住筍頭後,放入保鮮袋,再放冷藏,可保存5至7天,這整個過程3分鐘就可完成。
近日天氣炎熱是食物中毒高峰期,其中最常見的沙門氏桿菌會引發急性腸胃炎,嚴重甚至會引發敗血症、休克,勿輕忽!營養師李婉萍表示,沙門氏桿菌常見4種來源,包含生肉、生乳、魚肉煉製品;豆餡、豆製品;雞蛋與蛋製品;或可由環境媒介、昆蟲動物接觸污染之食品,平日裡應避免生食與交叉污染、煮熟食物、重視個人及環境衛生
芒果香甜正當季,你都怎麼切芒果?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,芒果營養又好吃,有多種切法包含井字切、去皮切、旋轉切。「未熟果」應開箱通風放陰涼待成熟後食用,「成熟果」紙巾包裹放冷藏保存。農糧署指出,台灣栽種超過20種以上的芒果品種,其中又以口感細緻、香甜多汁的愛文最為常見。若
端午節前夕,為撫慰住院病友無法回家過節的心情,高雄市立大同醫院攜手癌症希望基金會,今天(21日)特別邀請本土劇天后一姐張鳳書前往癌症病房關懷病友,醫院營養室精心製作易咀嚼健康水果冰粽贈與病友,提前享受端午節吃粽的樂趣。張鳳書擔任癌症希望基金會志工多年,且有照顧罹癌父親的經驗,特別能理解病友在年節時備
張小姐才35歲,卻因為罹患糖尿病多年,所以難以正常上班,只好留在家裡開的機車行幫忙做事,或著打些零工。最近家人發現她經常無預警地跌倒在地,可是人卻又是清醒的,她的姊姊是院內護理人員,認為反覆的跌倒需要考慮癲癇這類難解的疾病,所以打電話給我,尋求神經科的協助。
大多數藥物在放置過程中,容易受到光線、溼氣、溫度等環境因素所影響,如果保存不當,即是在有效期限內,還是容易導致藥品受潮、霉變、分解而失去效用。近日天氣炎熱,氣溫不斷飆高,加上台灣氣候潮濕,到底藥品該如何正確地存放,才能確保品質與療效?一旦藥物過期或要丟棄,怎麼處理才正確?
胡蘿蔔買回家後,該如何保存?對此,農糧署表示,可視使用頻率,以常溫、冷藏或冷凍方式保存。若是整根保存,可用保鮮膜或廚房紙巾包裹,以直立方式放置;若已經分切,則建議汆燙後吸乾水分,再放入保鮮袋冷凍保存。並提醒,應避免與易產生乙烯氣體的蘋果、梨子及馬鈴薯共同存放,以避免變苦。
台中市一位52歲的黃姓婦人,曾經遭遇過家暴,長時間靠著賣蚵仔麵線養育多重障礙的女兒,依賴捐助食品飽餐,最近她的脊椎嚴重壓迫,已經無法再謀生,必須開刀治療,擔心醫藥費付不出來,又掛念30歲多重障礙女兒沒人照顧,尋求大甲李綜合醫院協助,雙方社工幫忙申請醫療補助、居家照顧黃婦女兒,黃婦已順利開刀完成,她說
炎炎夏日,來點正值產季的酸甜鳳梨好刷嘴,又擔心買太多吃不完,行政院農業委員會在臉書發文分享,簡單6步驟在家DIY鳳梨果乾,除了可以直接食用果乾外,也可放入茶中作為果粒茶飲用,或裝飾在蛋糕上增加亮點。鳳梨果乾DIY●雙手清潔過後,將新鮮的鳳梨清洗乾淨,再將洗好的鳳梨放置晾乾5分鐘,或使用廚房紙巾擦去外
你吃過蘆筍,那有看過蘆筍植株長怎樣嗎?對此,農糧署表示,蘆筍為多年生草本植物,雌雄異株外觀略有差異,但皆會生長可食用嫩莖,農民通常從開花後的「花瓣顏色」分辨公母,若採收過遲或已存放多日,筍尖便會出現間隙及分枝,呈散開狀。雄株蘆筍不結果 花瓣內部黃橙色
山藥在長輩眼中是好東西,認為吃了補身體才能長得好,偏偏年輕爸媽可能看過山藥會性早熟的傳聞,避之唯恐不及,新竹市小森林兒科診所專任小兒遺傳內分泌科主治醫師許鈺敏表示,目前仍欠缺飲食山藥與性早熟有關的研究,反而多個研究發現,山藥可能讓性早熟相關的黃體生成素下降。另外,僅在大量且長期攝取的情況下之下,可能
天氣開始漸漸變熱,清脆爽口、肉質細緻的夏南瓜(俗稱櫛瓜 ),是消暑的好選擇。對此,農糧署表示,夏南瓜營養超豐富,其中所含的β-胡蘿蔔素,因屬於脂溶性,適合和油拌炒,可提高吸收率。另,買回家後,若沒有要立即食用,可先用廚房紙巾擦乾表皮多餘水分,再以保鮮膜完整包裹,最後放入密封袋冷藏。
家有視力退化長者怎麼辦?該如何照顧視力退化長輩呢?對此,五股翔展診所院長傅裕翔表示,可以透過提供良好的環境光線、確保居住環境安全、協助使用輔具、適當的用眼時間及提供醫療護理來照護。他提醒,若長者有其他健康問題,應及時接受治療,以避免疾病對視力造成更多損害。