我住在舊大樓,那種棟距很近,不拉窗簾就會被看光的建築。一開始很排斥,夏天太熱了,衣服實在穿不住。不開冷氣的日子想通風,只好當個守婦德的女子。一個人住,吃飯好解決,大街小巷隨意買,偶爾還是想念家常菜的味道。某天回家撲鼻的滷排骨味,原來曬衣陽台窗戶忘了關。陽台正對著對戶的廚房。一想到洗淨的衣服都沾上味,
歐洲對飲食關注的家庭,近年來特別針對超加工食品發出警訊。尤其在各國過胖與慢性病人口直線上升,且年齡還不斷下降中,爆出有害國民健康的危機。很多歐洲父母抱怨,要避免超加工食品(UPF)有著現實上的困難,因為一進超商賣場,列架滿滿誘人的包裝精美又價廉的超加工食品,孩子的眼睛總是被吸引,接下來就是吵著要買的
文、圖/橙子家裡餐廳與廚房間的門簾因已用了多年想汰舊換新,但市售的制式門簾不論是尺寸或花色總是無法合我意。前幾天整理衣櫃時,發現兩件幾年前因不再適穿,被存放在最底層的粉色長裙,當時因捨不得拿去回收而一直留存著。一件是粉色直窄長裙,另一件是同色系列小碎花一片裙,我突然靈光乍現,何不將兩件裙子裁剪製作成
台中國家歌劇院年度旗艦歌劇將演出童話故事改編的《灰姑娘》,是由法國鬼才導演羅杭.佩利(Laurent Pelly)執導法國作曲家馬斯內(Jules Massenet, 1842-1912)的4幕歌劇版本,音樂集大歌劇、抒情歌劇等多種形式,展現作曲家在人聲音色上的多元創意,2011年7月在英國皇家歌劇
作者簡介:顏一立,又名人間布丁狗 U^ェ^U,1985年生,國中畢業,彰化裔台北人。曾任特戰傘兵、美術編輯、人力車夫、民進黨設計,現任鏡文學設計、{中等漂亮}中常委。曾獲書本設計金蝶獎、林榮三散文獎。體脂率23.4%,一生最大的敵人是精澱。
這天中午一如往常,拿著便當在校門等著孩子和同學現身。沒多久,熟悉的兩個小男孩身影拎著提籃蹦蹦跳跳出現,卻唯獨少了兒子。一問,才知道兒子還在教室將手上的功課收尾,肚子餓的夥伴也就懶得等了。只見他們快速提走了架上的幾個便當,一個轉身,其中一個男孩索性湊著鼻子,聞起兒子的飯盒。「我來偷聞一下他的午餐是什麼
作者簡介:鄭宇翔,一九九五年板橋出生,生日是巨蟹座的最後一日,曾就讀台灣大學法律系,目前在安和路的泰國家庭餐廳工作。得獎感言:感謝家人們的寬容,感謝朋友們的支持,感謝評審的肯定。 ★★★陳勢安以前被水鬼抓住過一次,不過他逃脫了,現在他不會被抓住第二次。
婆媳不合,幾乎是古今中外都有的問題,我也不例外。自從我嫁入老公家,婆婆就規定我必須進廚房幫忙她做飯。但婆婆有她的規則,做哪道菜用哪個盤子,可是從不說明,我得自己記住。上桌擺盤也是有她的位置,水果更是要她選過才能切(不是都要吃的嗎)。有時候白天上班已經很累或者不順心,回到家還要記這些規矩繼續受訓,跟老
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook隨著季節悄悄更迭,我們位於龍潭的香草生活聚落已來到建構的最後階段,一晃眼已近8個月,走過春、夏、秋三季,迎來第一個冬天。假日午後,一個人邊聽著古典樂音,在初冬明媚的光影裡,感受到久違的料理魂現身了。拍照、品嘗,接著敲打文字,在一股很順暢的流裡,
年輕時夫妻各彈各的調,我在育兒與職業婦女的天秤上來回奔波踩踏,老爺當然是個「扛霸子」,房貸、車貸、教育費、尊親費……占據他的青壯時期,夫妻倆為了撐起一個家,幾乎忘掉彼此。老爺退休的那天說:「自此,我們夫唱婦隨。」誰要跟你隨呀!好不容易社會責任已卸下,我要自由,「不自由,毋不煮飯。」我拿著鍋鏟指天立地
去全聯超市購物,一如往常,車停娘家稻埕,刻意從橫在稻埕尾的一條小路,「逆流」緩步行去,像是一種信仰。小路曾經是一條水圳,後來崁蓋,鋪上瀝青。「後來」是什麼時候?沿著時間軸努力回望,一片茫然。水圳如何離去,毫無記憶,是她行色匆匆,還是我?倒是路旁那棵龍眼樹猶在,每年農曆七、八月,果實纍纍依舊。記憶深刻
最近和朋友聚會,祖籍東北的她說起多年前的趣事,乍到老家,簡直讓遍地包穀驚狂到一種地步,嗜食此物的她,打開後門貼臉便是比人高的玉蜀黍,夜裡如廁也在玉米田,她在那兒見識到各式品種的包穀,供人食用的,做動物口糧的,色色樣樣都有,真是開了眼界。臨走,親人便為她準備一大麻袋玉米上路,巴士上吃、飛機上吃,一路吃
位在苗栗縣後龍鎮高鐵旁的客家圓樓,苗栗縣政府文化觀光局依推動民間參與公共建設政策依促參法完成「客家圓樓營運移轉案」,轉型為「台灣客家八音戲曲推廣中心」,成為推廣傳承客家八音戲曲基地,今天正式對外營運。苗縣府也因應轉型轉型「台灣客家八音戲曲推廣中心」,辦理「客家圓樓優化工程」,針對廚房、廁所、電梯、空
文、攝影/Matsuko有些年輕人喜愛收藏老物件,做為家中擺設;又或是兼具實用與年代感,存續物件的生命,展現個人風格。近年來更興起了「舊物市集」的活動,召喚「老靈魂」上身的年輕人。舊物、老物有著什麼樣迷人的魅力呢?讓我們尋訪各路人,聽聽他們分享有趣的私藏吧!
作者簡介陳建志,1964年生於台中市中區。淡江西洋文學研究所博士。歷任淡江大學英文系、東華大學英美系助理教授。短篇小說曾獲台灣文學獎首獎;散文曾獲聯合報文學獎。出版散文集《地球.飛機.我》、《流水年華鳳飛飛》等十餘種著作。得獎感言「雙語教育」在明年三月將到達一個新顛峰,隨著台灣新總統的誕生。因此我寫
作者簡介江鵝,本名江玲宜,1975年生於台南。輔仁大學德文系畢業,德國Augsburg University 德語教學系肄業。曾經是上班族,現在是寫作者,並從事人類圖分析。曾入選九歌年度散文選,著有散文集《俗女養成記》、《俗女日常》。得獎感言
結婚10多年,小孩滿4歲,跟老公該吵不該吵的,都差不多了,雖還是難免有些小摩擦,但比起以前那崩潰的自己總能安全下莊了。今晚會突然很有感,是因為婆婆又買了仙草蜜回家冰。我想起老公昨天剛打開冰箱念了幾句「為什麼沒有什麼可以喝的」,但冰箱滿滿的都是飲料。婆婆就是知道她兒子要什麼,隔天一大鍋的仙草蜜就在冰箱
編輯室報告:本屆【散文獎】共收到四一六件來稿。由言叔夏,黃信恩;林達陽,劉梓潔;楊富閔,洪愛珠等六位選出四十四篇。複審委員王盛弘、張惠菁、胡金倫選出十五篇作品。林黛嫚、封德屏、郝譽翔、陳雨航、張瑞芬五位決審選出得獎作。會議紀錄請見林榮三文化公益基金會網站:www.lrsf.org.tw。以及,htt
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook台灣的素食派有好幾種,我向來都是奶蛋素,但近年由於身邊多位走Vegan路線的好友們,耳濡目染之下,也思考著是否慢慢戒掉蛋奶。目前牛奶幾乎都改用燕麥奶,倒是蛋類有些難以割捨。目前選擇來源確定,以友善放養方式飼養的雞蛋,吃的量也慢慢減少。
擁有好山好水的花東,這幾年又新增了許多趣味的「農遊」主題,讓民眾遊山玩水之餘,還能體驗一場又一場開心的農遊記。近期行政院農業部配合食農教育法施行以及農遊場域輔導,舉辦「第1屆全國創新食農教育體驗活動競賽」,期望透過長期的食農教育推動,經由城鄉資源交流,建立「地產地消」的農業食物網絡,以促進國人健康、