文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
四【譯著Ⅳ】裡有四部作品,篇幅最長的是《甲溫與綠騎俠傳奇》。這是一篇約完成於14世紀末的傳奇詩,作者佚名,共二千五百三十行。整首詩分四折,一百零一小節,敘述亞瑟王麾下圓桌武士甲溫翻山越嶺,孤身奔赴一位神祕綠衣騎士的死亡之約。這部傳奇長詩融合了英格蘭、威爾斯、愛爾蘭的稗說野史,在情節開展中彰顯當時的宗
朋友來跟我炫耀――「我去了烏龍麵縣啦!」噢喔,這是第幾位了啊?這幾年,東京女士們時興的小旅行已經不再是擠滿外國遊客的京都,吵著要去日本環球影城的孩子們也都大了,大家忽然改跑瀨戶內。「那些島超好玩的~對啊就是那些藝術類的,直島啊、豊島啊,然後逛一逛還可以過個港口去高松看看野口勇之類藝術家的作品。不過最
前幾天週末晚上幾位好友來訪,這場聚會持續到晚上十點左右,我們才依依不捨地互道再見。等到我在社區大門口為好友們送行後,回到家中,就看見老婆正忙碌地洗著剛剛聚會的碗盤杯具時,屬於過往的一段回憶慢慢地湧現出來。記得我跟老婆剛住進這個新家時,兩個人著實過了一段優閒自在的好日子,直到家中添了女兒這位新成員後,
由文化部舉辦的「113年度梵蒂岡博物館專業修復人才實習初選」,協助將初選錄取名單轉外交部薦送梵蒂岡博物館(以下簡稱梵博),參與其實習計畫,今年預計選出3名文物保存修復領域的專業人才,重點需求專長包括紙質、漆器及絲質文物修復,並具有中國古典藝術與文學專業知識(駢文)或佛教與密乘佛教(Tantric B
父母年紀大後,行動沒有以前靈活,弟弟執意要父母與他同住。搬離老家後的每一天,我都透過平板的視訊,在早晨陪他們運動,隨著我的口令,做1小時的手腳伸展運動,這是開啟一天的美好儀式。每天打開平板與螢幕上的他們道過早安後,晨間運動就正式開啟了。運動時,媽媽是我的得力助手,她會糾正爸爸的動作,會叫醒偶爾打盹的
文.攝影/妮可魯大多數人對於西西里島(Sicilia)的印象都來自《教父》這部經典電影,正如同電影裡描述,西西里島是義大利黑手黨大本營,若你擔心這裡治安不佳、不適合旅遊,那可就多慮了。現實生活中的黑手黨早就企業化經營,加上幫派家族最重視道義和倫理,歐洲大城裡猖獗的扒手、搶匪之類鼠輩根本沒膽在黑手黨的
.有些日子膨膨鬆鬆像棉花.有些日子 黝黑 沉重像鐵.搬運棉花的日子撐開雙臂也搆不到底那些膨鬆的搔癢著鼻子你感到寂寞難耐它那麼胖大而他們以為天上飄浮著雲.而搬運鐵的日子 需要早起需要積極性 還有強壯的背肌鐵那麼不抱希望的生硬你的身體貼著以至覺得它發著溫熱
雖然日本從2022年將成人定義從20歲改為18歲,但各地方政府還是以20歲為基準舉辦慶典。因此女孩20歲穿上第一件振袖和服,或20歲才能喝酒,這都是「成人味」。但大人味往往是成人很久後懂得許多食物、飲料深度的風味,開始能欣賞、品嘗年輕時覺得苦澀而迴避的滋味,或許還變成最愛。
29歲台灣小提琴家黃薏蓉上週完成嚴格考核,拿到紐約愛樂團員終身職。黃薏蓉回想應考過程就是「如履薄冰」,「很多團員都說不用擔心,但事實上是一個小錯,就有可能讓我失去工作。」黃薏蓉的最終考核是在紐約愛樂最後一場音樂會,黃薏蓉在音樂會結束後被叫進會議室,現場有著紐約愛樂音樂總監梵志登(Jaap van Z
別人送的、路上發的,人們很常不知不覺中就把一些其實根本用不到的物品帶回家,要減少「拿這個幹什麼啊」的煩惱,先從拒絕開始……〈真的不需要〉各國鑰匙圈 閒置用不上朋友出國歸來,笑吟吟地分送禮物,一人一個鑰匙圈,我滿懷感激地道謝。這是我收過的第45個鑰匙圈了,來自世界各地,我雖然無法親臨現場,但也算是初步
有記憶以來,我就是以此刻這樣的形態,不斷地度過相同的一天。生命通常沒有什麼變化,直到我認識了寂寞的感受以後,才真正開始思考:為什麼母親不在這裡?畢竟她和我在同一天、以同一種方法死去,理論上,我在這裡,她應該也要如此才對。但她不在。所以是哪一個環節出錯了呢?
新一波冷空氣南下,強度比預期還要更強,氣象署升級為強烈大陸冷氣團等級。冷氣團開外掛,直逼寒流等級的冬季。大早鬧鐘響了依然離不開床、房間、電暖爐。雖然躺床讀書造成姿勢不良,但在大腦跟身體還沒有達成協議時,讀一、兩頁(對!就只能是一、兩頁不能再多,以免上班遲到)輕巧的文字讓大腦暖機,也正是時候。
由桃園市立美術館(以下簡稱桃美館)舉辦的「2023橫山書法藝術館展覽徵件」,今年創作類由汪柏成「弱書道」獲選,即日起至1月15日於橫山書法藝術館展出。汪柏成,1983年出生於苗栗,目前居住於新竹,大葉大學造型藝術系泥塑組取得學士學位,2010年畢業於國立交通大學建築研究所,自小修習書道的他,集詩、書
問兒子記不記得我們曾經帶他去日本的麵包超人兒童博物館玩?兒子想了1秒,就搖搖頭說不記得,我問他對小時候的記憶有多少、從幾歲開始?他放下手機,皺著眉思考,一時說不上答案。當時兒子應該兩歲左右吧,那年紀搭飛機好像還不需要買票,我們跟朋友到日本自助旅行,自然帶著兒子一起,也因為兒子而安排了三鷹之森吉卜力美
3個兒子不愧是我親生的,丟三落四的習慣如出一轍,而東西甚少遺失、物品用完歸位的先生對於家中不時上演「尋寶記」,頗有微詞。一日午後他載著我去賣場,料想此刻待在家中的孩子們定用3C填滿這難得的「無政府」時光。我們優哉逛著,當我拎著兩包零嘴走向裝滿食物的推車時,先生竟說他的皮包不見了……他憂心地描述剛才太
澎湖縣白沙鄉「瓦硐南天廟清道光神轎(殘件)」是全縣現存最早神轎,經澎湖縣政府文化局向文化部文化資產局爭取經費補助,委託以木雕刻中心進行修護工作,現完成修護並保存於瓦硐南天廟。此件神轎為澎湖地區所見可考年代最早之神轎,原置於南天廟廂房,拆解成轎身4大件與轎底1件保存。正面轎匾墨書「山西夫子」,左右框陰
那個朦朧的早晨,我遊走在這灰霧霧的城市,間斷想起來自己來處的小鎮。對於眼前這個城市一直不覺得熟悉與溫暖,每日生活大約便是忽忽尋食與漫遊,然後藏躲入顯得隱晦的方屋,唯一的波瀾起伏就是前情人不定時地出現來。然而我和他的關係,其實從來不曾真正斷絕過,有時稍顯甜蜜互愛,有時也殘暴無情相互對待,卻無法把對方從
每年秋天,台南市大內區曾文溪畔的甜根子草花海吸引許多民眾前往拍照,大內石子瀨社區民眾在藝術家的進駐帶領下,以甜根子草製作紙漿纖維,打造出一座大型的酪梨雕塑,突顯在地產業特色。大內區石子瀨社區今(25)日與藝術家廖昭豪、文化局、大內區長李義隆等人,一同為酪梨紀念雕像揭幕,包括酪梨與底座,均是以甜根子草
喜歡玉蘭花,不只因它的花有淡淡香氣,還有它葉大樹大木訥樸拙的樹型。它的花,若是開在鄉下,大概會隨著微風於樹梢漸漸萎去;若是開在都市,香氣便成為弱勢者活下去的呼吸。那日和朋友逛西門町,一路東張西看,朋友問我在找什麼?我說在找一位推著輪椅賣玉蘭花的街友。幾年前,他總是推著攤車,下面放全部家當、上頭鋪一塊