沈莉馨/核稿編輯想要控制體重,先從控制飲食份量開始!愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩在臉書專頁「陳如瑩醫師-小兒腸胃 親子減重」指出,「有意識覺察」自己吃的食物很重要,電影院裡吃爆米花為例,一大桶爆米花在你專注在電影時,不知不覺整袋下肚,導致攝取過多熱量,吃飯時看電視、滑手機也是同樣的道理,會不自覺
本週日即將迎來母親節,不少民眾打算準備大餐、感謝媽媽的辛勞,但不少民眾的母親已上了年紀、牙口不好。國民健康署建議,可以從「食材挑選」、「烹調技巧」、「簡易檢測」等3個面向下手,使用「質地調整飲食」小技巧,做出媽媽容易咬、吃得下,也備感窩心的母親節餐點。
本週日即將迎來一年一度的母親節,不少民眾都準備好好準備大餐、感謝媽媽的辛勞,但不少民眾的母親已上了年紀、牙口不好,國民健康署建議,可以從「食材挑選」、「烹調技巧」、「簡易檢測」等3個面向下手,使用「質地調整飲食」小技巧,做出媽媽容易咬、吃得下,也備感窩心的母親節餐點。
沈莉馨/核稿編輯銀髮族在平日生活中常常不知道吃什麼,有的還可能因為牙口不好,導致咬不動、吃不下,沒辦法好好享受食物,長期吃得不夠可能會營養不良而有肌少症、身體衰弱的情形發生,國民健康署在臉書分享「3好1巧」新觀念,讓長者吃得兼顧美味與營養。
葉立斌/核稿編輯現代人生活步調快速,在講求效率的時代下,外食成為最方便的選擇。衛生福利部國民健康署分享補菜小技巧,像是飯少菜多、選含蔬菜的主菜,更提到要避開假蔬菜「陷阱」,例如玉米、馬鈴薯、蓮藕、芋頭、山藥、栗子等食物,其實都是全穀雜糧而非蔬菜。夾菜的時候應特別注意,不要選錯反而讓蔬菜量更少。